Mặc dù người tiêu dùng cá nhân có thể không suy nghĩ nhiều về lý do tại sao họ thích sản phẩm này hơn sản phẩm khác, nhưng đối với các doanh nghiệp và nhà tiếp thị kiếm sống dựa trên nhu cầu của người tiêu dùng, thì đó là một khoa học. Ngoài giá của sản phẩm và tính sẵn có của sản phẩm, việc biết sở thích của người tiêu dùng có thể dự đoán khả năng sản phẩm sẽ được bán và giá của sản phẩm đó là bao nhiêu. Tùy chọn thay đổi từ sản phẩm này sang sản phẩm khác và các thành phần của các sản phẩm đó có thể ảnh hưởng đến từng sở thích.
Giới thiệu sở thích của người tiêu dùng
Sở thích của người tiêu dùng được định nghĩa là thị hiếu chủ quan của từng người tiêu dùng, được đo lường bằng sự hài lòng của họ với những mặt hàng đó sau khi họ đã mua chúng. Sự hài lòng này thường được gọi là tiện ích. Giá trị tiêu dùng có thể được xác định bằng cách so sánh tiện ích tiêu dùng giữa các mặt hàng khác nhau.
Sở thích của người tiêu dùng có thể được đo lường bằng sự hài lòng của họ đối với một mặt hàng cụ thể, so với chi phí cơ hội của mặt hàng đó vì bất cứ khi nào bạn mua một mặt hàng, bạn sẽ mất cơ hội mua một mặt hàng cạnh tranh.
Sở thích của người tiêu dùng cá nhân không được bao gồm trong lĩnh vực kinh tế. Những sở thích này được quyết định bởi sở thích cá nhân, văn hóa, giáo dục và nhiều yếu tố khác như áp lực xã hội từ bạn bè và hàng xóm. Ví dụ, một người thích sở hữu một thương hiệu điện thoại thông minh cụ thể vì tất cả bạn bè của cô đều có cùng một thương hiệu.
Mọi người thường thích một số khía cạnh của một sản phẩm, nhưng không phải những khía cạnh khác. Khi so sánh ghế sofa, màu sắc, chất liệu vải và kích thước của ghế sofa có thể có tác động đến sở thích của người tiêu dùng, cũng như số lượng đệm thêm mà họ có. Không phải tất cả các khía cạnh này mang cùng trọng lượng. Ví dụ, khi so sánh hai nhà hàng, bạn có thể thích đồ ăn và không gian của nhà hàng này hơn nhà hàng kia, nhưng có một người phục vụ thô lỗ ở một nhà hàng có thể khiến bạn thích nhà hàng khác nói chung.
Mặc dù sở thích của người tiêu dùng là một chỉ số về nhu cầu của người tiêu dùng, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là sự lựa chọn của người tiêu dùng không phải lúc nào cũng được xác định chỉ bởi sở thích. Lựa chọn thường bị giới hạn bởi thu nhập hoặc ngân sách của người tiêu dùng, so với chi phí của mặt hàng, đó là lý do tại sao rất ít người lái xe hơi sang trọng hoặc bay hạng nhất.
Tại sao sở thích của người tiêu dùng lại quan trọng?
Bởi vì sở thích của người tiêu dùng xác định những sản phẩm mọi người sẽ mua trong ngân sách của họ, hiểu được sở thích của người tiêu dùng sẽ cung cấp cho bạn một dấu hiệu về nhu cầu của người tiêu dùng. Thông tin này sẽ giúp đảm bảo rằng bạn có đủ sản phẩm để đáp ứng nhu cầu và sẽ giúp bạn xác định giá cho sản phẩm của mình.
Ví dụ, nếu công ty của bạn sản xuất váy, biết phụ nữ thích váy nào sẽ giúp bạn xác định màu sắc và loại vải nào sẽ bán tốt hơn những người khác, cũng như liệu các đường viền ngắn hơn sẽ bán tốt hơn đường viền dài hơn. Nếu sản phẩm của bạn tương đương với các thương hiệu đắt tiền hơn, bạn có thể bán chúng với lợi nhuận cao hơn. Mặt khác, nếu đối thủ cạnh tranh của bạn cung cấp trang phục tương tự với ít tiền hơn cũng phù hợp với bạn, bạn có thể cần giảm sản xuất, thay đổi thiết kế hoặc giảm lợi nhuận của mình để đảm bảo bạn không còn quá nhiều hàng tồn kho vào cuối mùa
Vì ưu tiên cho một sản phẩm hơn một mức tăng khác, một sản phẩm có thể bán chạy hơn sản phẩm kia ngay cả khi giá cao hơn nhiều. Tuy nhiên, khi sở thích không đáng kể, thì giá cả và tính sẵn sàng trở thành yếu tố quyết định cái nào sẽ bán tốt hơn.
Ví dụ về sở thích của người tiêu dùng
Khi nói đến sản phẩm tiêu dùng, sự thay đổi luôn là một hằng số. Ví dụ, trước khi điện thoại thông minh xuất hiện trên thị trường, hầu hết mọi người đều thích điện thoại di động nhỏ mà họ có thể bỏ vào túi hơn các thiết bị cầm tay lớn hơn. Với sự ra đời của bàn phím màn hình cảm ứng, ngày nay nhiều người thích điện thoại lớn hơn điện thoại nhỏ. Năm 2018, có một số xu hướng được nhìn thấy trên các thị trường sản phẩm khác nhau mà không có dấu hiệu chậm lại trong vài năm tới.
Hương vị ngày càng tăng cho hoạt động
Khi dân số Mỹ già đi, ngày càng nhiều người chuyển sang các sản phẩm hướng đến hoạt động và tuổi thọ, đại diện cho cơ hội trị giá 7,6 nghìn tỷ đô la cho các sản phẩm phù hợp. Nike là một trong những công ty đã phục vụ cho sở thích đang phát triển này, tiếp thị cho những người 55 tuổi, những người đang cố gắng duy trì hoạt động như họ ở độ tuổi 20. New Balance cũng đang nhắm mục tiêu thị trường này bằng cách cung cấp giày dép được thiết kế cho những người bị đau chân.
Trẻ hơn Người ảnh hưởng
Nhiều năm trước, ảnh hưởng của trẻ em đối với quyết định mua của cha mẹ chỉ giới hạn ở đồ chơi và quần áo trẻ em. Tuy nhiên, ngày nay, các bậc cha mẹ đang hỏi ý kiến con cái hơn bao giờ hết, bao gồm loại xe nào phù hợp nhất với gia đình, đi ăn tối ở đâu và thậm chí là trang phục nào cha mẹ nên mua cho mình. Do đó, các nhà bán lẻ quần áo đang chú trọng hơn vào các bộ phận trẻ em của họ. Chiến lược của họ là một khi trẻ em mang quần áo của cha mẹ cho trẻ em, chúng có thể thấy thứ gì đó mà chúng nghĩ rằng mẹ hoặc cha chúng nên mua trong phần của người lớn.
Tùy chọn cho các lựa chọn lớn hơn
Ngoài việc già đi, người Mỹ cũng ngày càng lớn hơn. Trong năm 2017, hơn một phần ba người lớn và một phần sáu trẻ em bị béo phì, một xu hướng chỉ được dự kiến sẽ tăng lên. Những người tiêu dùng này biết rằng chỉ vì họ lớn hơn, rộng hơn hoặc dày hơn so với khách hàng trung bình, điều đó không có nghĩa là họ không nên có quần áo vừa vặn. Do đó, người tiêu dùng đang thể hiện sự ưa thích đối với lựa chọn lớn hơn về kích cỡ quần áo. Hiện tại, Levi Jeans đang phục vụ cho sở thích đang phát triển này bằng cách cung cấp quần jean được trang bị tùy chỉnh.
Cần tốc độ
Liên quan đến trải nghiệm mua sắm trực tuyến, thời gian giao hàng trong một tuần giờ đã qua. Nhiều người tiêu dùng đang phát triển một ưu tiên cho sự hài lòng gần như ngay lập tức. Các siêu thị hiện đang cung cấp giao hàng trong cùng ngày, trong khi Amazon đang phát triển một đội quân máy bay không người lái sẽ có thể giao hàng mua hàng trực tuyến nhanh chóng. Khi nói đến trải nghiệm mua sắm tại cửa hàng, Amazon cũng đang thử nghiệm các cửa hàng không có nhân viên thu ngân. Người mua hàng chỉ cần điền vào giỏ của họ và khi họ rời đi, các giao dịch mua sẽ tự động được quét và lập hóa đơn cho điện thoại của khách hàng.
Cách xác định sở thích của người tiêu dùng
Để xác định những gì người tiêu dùng thích, bạn phải cung cấp cho họ các sản phẩm tương tự để so sánh. Khi cung cấp cho họ hai hoặc nhiều sản phẩm để đánh giá, mỗi sản phẩm nên được hoàn thành. Yêu cầu họ so sánh táo với cam là công bằng, nhưng hỏi họ rằng họ muốn có sáu quả táo hay hai quả cam thì không. Một ưu tiên không thay đổi khi đánh giá hàng hóa là người tiêu dùng luôn thích nhiều hơn ít hơn. Đồng thời, nếu người tiêu dùng thích sản phẩm A hơn sản phẩm B và họ thích sản phẩm C hơn sản phẩm A, thì sẽ luôn an toàn khi cho rằng họ thích sản phẩm C hơn sản phẩm B.
Một cách phổ biến để xác định sở thích của người tiêu dùng là tạo bảng tiêu dùng. Một công ty có thể tự làm điều này hoặc bằng cách thuê một tổ chức nghiên cứu thị trường. Bảng điều khiển thường được chọn dựa trên nhân khẩu học mà bạn hy vọng sản phẩm của mình sẽ hấp dẫn. Có bốn cách khác nhau để xác định sở thích với bảng tiêu dùng.
Kiểm tra ưu tiên
Thử nghiệm ưu tiên rất hữu ích khi bạn muốn so sánh sản phẩm này với sản phẩm khác. Người tiêu dùng được cung cấp hai hoặc nhiều sản phẩm và được hỏi họ thích cái nào hơn. Khi sở thích của họ hoặc thiếu ưu tiên được ghi lại, bạn có thể phân tích kết quả để xác định sản phẩm nào được ưa thích. Tuy nhiên, bạn không thể xác định mức độ mỗi sản phẩm được sử dụng bằng phương pháp này.
Xét nghiệm nghiệm thu
Kiểm tra chấp nhận có thể xác định bao nhiêu sản phẩm được thích.Thay vì nêu rõ sản phẩm nào được ưa thích so với các sản phẩm khác, người tiêu dùng được yêu cầu cho điểm cho từng sản phẩm dựa trên lượt thích hoặc không thích sản phẩm đó. Thử nghiệm này cũng được gọi là xếp hạng hedonic. Thông thường, hệ thống tính điểm dựa trên thang điểm chín, từ cực kỳ thích đến cực kỳ không thích, không thích hoặc không thích ở giữa. Tùy thuộc vào các sản phẩm được đánh giá, bạn có thể yêu cầu các điểm khác nhau cho các thuộc tính khác nhau, chẳng hạn như ngoại hình, màu sắc hoặc các thuộc tính khác.
Kiểm tra xếp hạng
Cách thứ ba để xác định sở thích của người tiêu dùng là sử dụng bài kiểm tra xếp hạng. Kiểm tra xếp hạng thường là tốt nhất để so sánh sở thích của người tiêu dùng giữa ba hoặc nhiều sản phẩm, mà bảng điều khiển xếp hạng theo sở thích của họ. Một bài kiểm tra xếp hạng không tiết lộ có bao nhiêu người tiêu dùng thích một sản phẩm hơn một sản phẩm khác.
Kiểm tra sự khác biệt
Như tên gọi của nó, thử nghiệm khác biệt đo lường mức độ tốt của người tiêu dùng có thể cho biết sự khác biệt giữa hai sản phẩm. Ví dụ: nếu công ty của bạn đã phát triển một loại soda mới, bạn có thể yêu cầu người tiêu dùng so sánh nó với phiên bản trước mà bạn đã bán, cũng như với các đối thủ cạnh tranh tương tự, đối với các khía cạnh như vị ngọt. Mặc dù bản thử nghiệm này không tiết lộ sở thích, nhưng nó có thể cung cấp cái nhìn sâu sắc về các sản phẩm khi được sử dụng với bất kỳ thử nghiệm nào khác.
Làm thế nào để phục vụ sở thích của người tiêu dùng
Bất cứ ai bán sản phẩm tiêu dùng đều phải nhận thức được nhu cầu đối với những sản phẩm đó và mức độ ưa thích của người tiêu dùng ảnh hưởng đến nhu cầu đó. Các chủ doanh nghiệp nhỏ hiếm khi có ngân sách để tiến hành các bảng nghiên cứu kỹ lưỡng, nhưng có nhiều cách khác để xác định sở thích của người tiêu dùng trong thị trường của bạn. Đăng ký giao dịch các ấn phẩm và tạo thông báo tin tức cho các xu hướng trong thị trường trực tuyến của bạn có thể giúp bạn tận dụng các nghiên cứu được thực hiện bởi các tổ chức lớn hơn mà không mất phí.
Cách trực tiếp nhất để xác định sở thích của người tiêu dùng là lắng nghe khách hàng hiện tại của bạn. Xem xét từng đánh giá trực tuyến, từng email và từng khiếu nại như một loại nghiên cứu điển hình về thị trường mục tiêu của bạn. Nếu bạn bán túi xách màu xanh và bạn nhận được phản hồi từ nhiều khách hàng hỏi liệu bạn có cùng một mặt hàng màu đỏ không, đây có thể là một dấu hiệu cho thấy nhiều người khác cũng thích túi xách màu đỏ. Nếu bạn đã phát triển một danh sách email của khách hàng và khách hàng tiềm năng của mình, có thể đáng để thu hút ý kiến của họ về màu sắc bạn có thể cung cấp cho họ. Đồng thời, khảo sát trực tuyến là một cách rẻ tiền để xác định sở thích.
Giả sử bạn đã hỏi khách hàng trực tiếp và nhận được phản hồi khảo sát từ khách truy cập vào trang web của bạn hỏi họ về sáu màu khác nhau cho cùng một túi xách và bạn xác định rằng những người tiêu dùng này thích túi xách màu đỏ hơn màu xanh theo tỷ lệ hai trên một. Khảo sát này đã cung cấp cho bạn dữ liệu để chứng minh việc thêm tùy chọn màu mới vào dòng sản phẩm của bạn.
Ngoài ra, bạn cũng nên kiểm tra các ưu đãi khác có thể ảnh hưởng đến doanh nghiệp của bạn như thế nào. Ví dụ, người tiêu dùng luôn thích giao hàng nhanh hơn thời gian giao hàng chậm hơn, cũng như vận chuyển miễn phí hơn phí vận chuyển thêm. Nếu bạn không ở vị trí để cung cấp giao hàng miễn phí vào ngày hôm sau, có lẽ bạn có thể đưa ra lựa chọn cho khách hàng của mình: giao hàng miễn phí trong một tuần hoặc giao hàng vào ngày hôm sau với khoản phí bổ sung $ 5.
Cuối cùng, xu hướng ưa thích của người tiêu dùng đối với kích cỡ tùy chỉnh trong quần áo có thể là thứ bạn có thể chuyển cho doanh nghiệp của mình bằng cách cung cấp các lựa chọn về kích cỡ túi xách hoặc bằng cách cung cấp tên viết tắt tùy chỉnh được khâu vào túi xách. Bằng cách hiểu những thay đổi trong sở thích của người tiêu dùng khi chúng xảy ra, bạn có thể đáp ứng những thay đổi về nhu cầu khi chúng bắt đầu xảy ra, thay vì chờ đợi để xem các công ty lớn hơn đang thay đổi sản phẩm của họ như thế nào sau khi thực tế.
