Máy POS là máy tính tiền vì điện thoại không dây là điện thoại quá thông minh. Chức năng cơ bản của Máy POS là gọi điện cho đơn đặt hàng của khách hàng và xử lý khoản thanh toán của họ cho đơn hàng đó. Tuy nhiên, có nhiều khả năng trong Máy POS hơn là máy tính tiền cũ có thể thực hiện được. Trong cuốn sách Lợi nhuận của nhà hàng Xây dựng: Cách đảm bảo kết quả tối đa, Jennifer Hudson Taylor và Douglas Robert Brown viết, Hệ thống POS sẽ cung cấp cho nhà điều hành nhiều quyền kiểm soát hơn đối với hàng tồn kho, doanh thu thanh, lịch trình lao động, làm thêm giờ, lưu lượng khách hàng và dịch vụ.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Máy POS
-
Phần mềm mua hàng
-
Màn hình hiển thị
-
Máy in
Chọn một máy POS cung cấp phần mềm tùy chỉnh nhắc nhở nhân viên yêu cầu một mặt hàng tăng giá, chẳng hạn như đặt chỗ trong tương lai hoặc đặt món tráng miệng đi.
Huấn luyện nhân viên kỹ lưỡng trước khi yêu cầu họ sử dụng máy. Lịch trình đào tạo định kỳ để đảm bảo họ quen thuộc với các bản cập nhật mới.
Liên kết máy in với máy POS. Mỗi khi đặt hàng của khách hàng, một bản sao của đơn đặt hàng sẽ được chuyển đến đầu bếp cũng như nhân viên phục vụ bàn. Đọc đơn đặt hàng lại cho khách hàng để xác minh trước khi nó chuẩn bị.
Sử dụng màn hình hiển thị để chuẩn bị và giao hàng nhanh hơn nếu doanh nghiệp của bạn được coi là phục vụ nhanh hoặc thức ăn nhanh.
Sử dụng Máy POS để theo dõi các đặt chỗ của nhà hàng trong các mùa ăn uống bận rộn như Ngày Valentine Valentine.
Đặt hệ thống POS là mọi lĩnh vực kinh doanh của bạn nếu bạn sở hữu một nhà hàng lớn hơn, chẳng hạn như một nhà hàng có quầy bar, khu vực tiếp viên và ít nhất hai trạm cho máy chủ. Donith làm cho khách hàng của bạn đứng thành hàng dài chờ đợi séc của họ hoặc để thanh toán hóa đơn.
Kích hoạt tính năng đồng hồ thời gian trên thiết bị đầu cuối POS của bạn để theo dõi bảng chấm công của nhân viên. Hãy chắc chắn rằng nhân viên đồng hồ vào đầu ca làm việc và hết giờ sau khi họ hoàn thành ngày làm việc. In ra các bảng thời gian hàng tuần và xem xét chúng với nhân viên để đảm bảo bảng lương chính xác.
Yêu cầu nhân viên thực hiện bất kỳ thay đổi nào đối với các đơn đặt hàng trên hệ thống POS, thay vì thực hiện thay đổi thủ công đối với hóa đơn bằng tay. Trong cuốn sách, Kiểm soát chi phí thực phẩm và đồ uống, Tiết Lea R. Dopson, David K. Hayes và Jack E. Miller viết, những lỗi đơn giản trong phép cộng và trừ có thể khiến chi phí hoạt động bị giảm đáng kể. Vì lý do này, điều quan trọng là nhân viên dịch vụ không kiểm tra toàn bộ khách mà không sử dụng hệ thống POS.
Liên kết hệ thống POS với các hệ thống kế toán khác để cung cấp cho khách hàng một hóa đơn thống nhất. Ví dụ, các nhà hàng nằm trong hành lang của các khách sạn có thể liên kết hệ thống POS của họ để khách hàng không phải lo lắng về tiền mặt cho đến khi kết thúc thời gian lưu trú.
In ra báo cáo bán hàng hàng ngày, hàng tuần và hàng tháng. Xem xét chúng để tìm kiếm các lĩnh vực cải tiến và tìm xu hướng để tận dụng hoặc điểm yếu để loại bỏ. Ví dụ, doanh số có thể được tính theo giờ cho phép bạn nhân viên đúng cách vào những đêm bận rộn nhất trong tuần và những đêm chậm nhất trong tuần. Dự trữ các mặt hàng thực phẩm thường được đặt hàng từ khách hàng.
Theo dõi hàng tồn kho. Định kỳ xác minh số lượng hàng tồn kho ảo do thiết bị đầu cuối POS sản xuất với kho vật lý. Đặt hàng vật tư mới của bạn dựa trên việc sử dụng hàng tồn kho thiết bị đầu cuối POS của bạn.
