Nếu bạn muốn bán đồ nướng của mình tại chợ nông sản, bạn phải chuẩn bị sẵn sàng; bạn không thể ném một số bánh quy lên bàn gấp và mong muốn bán được hàng. Khi mọi người đi đến chợ nông dân, họ hy vọng sẽ tìm thấy những sản phẩm thủ công được sản xuất và bán với niềm tự hào, vì vậy hãy tự hào về công việc của chính bạn bằng cách cho nó hiển thị xứng đáng. Bằng cách này, bạn lôi kéo khách hàng, thu hút công chúng và người hâm mộ, bán hàng và phát triển danh tiếng như một thợ thủ công lành nghề và chuyên nghiệp.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Hàng nướng
-
Tài liệu ký hiệu (đánh dấu, chứng khoán thẻ)
-
Bàn gấp
-
Tán gấp
-
Hộp tiền mặt có tiền
-
Danh thiếp
Ghé thăm chợ nông sản địa phương để xác định cái nào phù hợp với bạn. Xem xét vị trí, giờ, và liệu thị trường có vẻ bận rộn hay không. Kiểm tra các nhà cung cấp khác, quá có ai trong số họ bán các mặt hàng cạnh tranh trực tiếp với chính bạn không? (Xem Tài liệu tham khảo 1)
Hỏi về việc thuê một không gian tại thị trường của nông dân bạn chọn. Hỏi về các loại sản phẩm mà mọi người được phép bán tại một số thị trường, các nhà cung cấp có thể không được phép bán hàng hóa đã được chuẩn bị trong nhà riêng. (Xem Tài liệu tham khảo 2) Bạn sẽ cần phải nộp đơn và trả tiền cho một gian hàng tại chợ.
Đóng gói các món nướng của bạn trong các gói, chẳng hạn như một nửa tá hoặc hàng tá. Áp dụng giảm giá với số lượng cao hơn để khuyến khích mọi người mua nhiều hơn. Ví dụ: định giá một bộ gồm một tá cookie với chi phí ít hơn hai lần so với nửa tá.
Tạo dấu hiệu cho sản phẩm của bạn. Quảng cáo giá cả và các thành phần rõ ràng để lôi kéo khách hàng và cứu họ những rắc rối khi đặt câu hỏi. Mô tả hương vị và kết cấu cho khách hàng bằng cách sử dụng các dấu hiệu đầy màu sắc và chữ viết tay rõ ràng. (Xem Tài liệu tham khảo 3)
Thiết lập bảng của bạn tại thị trường của nông dân, bạn có thể hoặc không cần phải mang theo bàn của mình, dựa trên các quy tắc của thị trường. Trang trí nó bằng khăn trải bàn đầy màu sắc, và, nếu đó không phải là một thị trường có mái che, hãy xem xét việc thiết lập một tán cây để che mát cho bạn và khách hàng của bạn. (Xem Tài liệu tham khảo 4, 5)
Dự trữ hộp tiền mặt của bạn với các hóa đơn nhỏ và thay đổi.
Cung cấp mẫu cho khách hàng tò mò. Nó có lợi cho hình ảnh của bạn và chứng minh cho bất kỳ người hoài nghi rằng sản phẩm của bạn tốt như thế nào. (Xem Tài liệu tham khảo 3)
Giữ bàn của bạn và đứng đầy đủ. Không ai muốn ghé thăm một gian hàng trông như thể nó đã được chọn sạch, vì vậy khi bạn bán hàng hóa của mình, hãy đặt lại bàn. Khi các tấm và giỏ xuống thấp, hãy chuyển sang các tấm và giỏ nhỏ hơn để chúng trông đầy đủ. (Xem Tài liệu tham khảo 3)
Đính kèm danh thiếp vào các gói hàng nướng. Bằng cách này, mọi người nhớ họ đã mua thức ăn của họ từ ai. Nếu bạn điều hành một doanh nghiệp bên ngoài thị trường của nông dân, như một tiệm bánh độc lập, điều này cũng có thể làm tăng nhận diện thương hiệu và mang lại cho bạn nhiều khách hàng hơn. (Xem Tài liệu tham khảo 1)
Ghé thăm cùng một thị trường một cách thường xuyên để khách hàng của bạn biết khi nào và nơi để tìm thấy bạn.
