Sari-sari là một loại cửa hàng tiện lợi hoặc cửa hàng mẹ và pop pop ở Philippines. Khi người Philippines đã chuyển đến các nơi khác trên thế giới, họ đã mang theo khái niệm về cửa hàng sari-sari bên mình. Các cửa hàng này không chỉ cung cấp các sản phẩm bán lẻ, mà còn đóng vai trò là điểm tụ tập xã hội cho người dân địa phương. Nếu có nhu cầu về một cửa hàng sari-sari trong cộng đồng của bạn, bắt đầu một cửa hàng có thể chứng minh là có lợi nhuận và bổ ích.
Chọn loại tòa nhà của cửa hàng sari-sari để mở. Bạn có thể có một cửa hàng rất truyền thống, chỉ có một cửa sổ rộng để phục vụ khách hàng và khu vực ngồi bên ngoài, một cửa hàng hiện đại hơn mà khách hàng thực sự có thể vào, hoặc thậm chí là một cửa hàng sari-sari với một quán cà phê Philippines nhỏ bên trong.
Áp dụng cho tất cả các giấy phép cần thiết trong khu vực của bạn để mở một cửa hàng bán lẻ, cũng như giấy phép doanh nghiệp thực phẩm, nếu bạn cũng sẽ tổ chức một nhà hàng trong cửa hàng của bạn. Bạn có thể cần một giấy chứng nhận tên giả (DBA), giấy phép bán lại, số nhận dạng người sử dụng lao động, chứng nhận quản lý thực phẩm và giấy phép xử lý thực phẩm. Liên hệ với trung tâm phát triển doanh nghiệp nhỏ tại địa phương hoặc văn phòng Quản trị doanh nghiệp nhỏ để xem những tài liệu nào được yêu cầu trong thành phố và tiểu bang của bạn.
Đàm phán hợp đồng thuê mặt tiền cửa hàng. Nó cũng có thể chứa một khu vực ngồi bên ngoài, tốt nhất là ở phía trước cửa hàng. Những khu vực ngồi như vậy là một phần truyền thống của các cửa hàng sari-sari và hỗ trợ xã hội trong cộng đồng. Nếu bạn thích, hãy đặt khu vực ngồi của bạn bên trong cửa hàng - điều này có lợi cho khách hàng nếu bạn ở khu vực thường có vấn đề với thời tiết.
Tu luyện mối quan hệ với các nhà phân phối thực phẩm Philippines bán buôn như Tập đoàn San Miguel và Martin Purefoods. Kẹo, thuốc lá, đồ ăn nhẹ, đồ hộp, gia vị, đường và muối là những hàng hóa thường được bán trong các cửa hàng sari-sari.
Một số cửa hàng sari-sari cũng cung cấp rượu thường được tìm thấy ở Philippines, chẳng hạn như agkud, một loại rượu làm từ ngô, sắn, lúa miến hoặc gạo. Nếu bạn có kế hoạch bán rượu, bạn sẽ cần giấy phép rượu từ hoa hồng đồ uống có cồn của tiểu bang - giấy phép như vậy thường có giá vài nghìn đô la.
Tái tạo sự khác biệt văn hóa tinh tế sẽ phục vụ để giúp cửa hàng của bạn nổi bật so với các cửa hàng tiện lợi ở Hoa Kỳ. Ví dụ: cung cấp sản phẩm của bạn trong các đơn vị nhỏ, như được thực hiện trong một cửa hàng sari-sari truyền thống. Thay vì cung cấp túi một pound đường, hãy bán đường bằng cốc. Bán đồ uống bằng chai thay vì theo gói. Cung cấp số lượng nhỏ các mặt hàng, và do đó cung cấp khả năng chi trả, là những gì phân biệt sari-sari từ một cửa hàng tiện lợi thông thường.
Tiếp thị cửa hàng sari-sari của bạn, đảm bảo bạn nhắm mục tiêu không chỉ cộng đồng người Philippines địa phương, mà cả những người hâm mộ ẩm thực quốc tế. Đặt quảng cáo trong một bản tin cộng đồng người Philippines và phiếu giảm giá tại các thẩm mỹ viện Philippines và các địa điểm tập trung khác trong khu vực của bạn. Phân phối tờ rơi cho các nhóm sinh viên quốc tế tại các trường cao đẳng và đại học địa phương của bạn.
