Thủ tục kế toán khách sạn giúp một công ty trong ngành khách sạn chuẩn bị báo cáo tài chính chính xác phù hợp với quy định và nguyên tắc kế toán. Các quy định này bao gồm các chuẩn mực báo cáo tài chính quốc tế (IFRS) và các nguyên tắc kế toán được chấp nhận chung của Hoa Kỳ (GAAP). Chúng cũng liên quan đến các quy tắc của Ủy ban Chứng khoán và Giao dịch (SEC) và Ủy ban Giám sát Kế toán Công ty Công cộng (PCAOB).
Ghi nhận doanh thu và chi phí
Các quy định của SEC và PCAOB yêu cầu một công ty khách sạn thiết lập các biện pháp kiểm soát đầy đủ và chức năng trong các hệ thống ghi nhận doanh thu và chi phí. Doanh thu là thu nhập mà khách sạn tạo ra bằng cách cung cấp dịch vụ hoặc thuê phòng. Ví dụ về các mục doanh thu bao gồm phí đặt phòng của khách và phí phòng. Một kế toán khách sạn ghi có một tài khoản doanh thu để tăng số tiền của mình và cô ấy ghi nợ để giảm số dư tài khoản. Một chi phí là một chi phí hoặc mất mát mà một khách sạn phải chịu khi cung cấp dịch vụ hoặc thuê phòng. Chi phí có thể liên quan đến tiền lương, chi phí thực phẩm và đồ uống và các tiện ích. Một nhân viên kế toán khách sạn ghi nợ một tài khoản chi phí để tăng số tiền của mình và anh ta ghi có để giảm số dư tài khoản. Một công ty khách sạn báo cáo doanh thu và chi phí trong báo cáo lãi lỗ.
Ghi chép tài sản và trách nhiệm
Người quản lý khách sạn phải thực hiện các hướng dẫn đầy đủ trong hệ thống ghi chép tài sản và trách nhiệm vì các mục tài sản và trách nhiệm pháp lý cho thấy sự vững chắc về tài chính của công ty. Những mục này phản ánh vốn lưu động của một công ty hoặc có sẵn tiền mặt ngắn hạn (vốn lưu động bằng với tài sản hiện tại trừ đi các khoản nợ hiện tại). Tài sản là tài nguyên mà khách sạn sở hữu, chẳng hạn như tiền mặt và hàng tồn kho (tài sản ngắn hạn) hoặc bất động sản và máy móc (tài sản dài hạn). Nợ phải trả là một khoản nợ mà khách sạn phải trả khi đến hạn hoặc một lời hứa tài chính mà nó phải thực hiện đúng hạn. Nợ ngắn hạn là một khoản nợ mà một công ty khách sạn phải trả trong một năm hoặc ít hơn, trong khi một khoản nợ dài hạn đến hạn sau một năm. Một nhân viên kế toán khách sạn ghi nợ một tài khoản tài sản để tăng số tiền của mình và cô ấy ghi có để giảm số dư tài khoản. Điều ngược lại là đúng đối với một tài khoản trách nhiệm. Một khách sạn báo cáo tài sản và nợ phải trả trong bảng cân đối kế toán.
Báo cáo tài chính
Các quy định và quy trình kế toán, chẳng hạn như Hoa Kỳ GAAP và IFRS cũng như các quy tắc của SEC và PCAOB, yêu cầu một công ty khách sạn báo cáo "công bằng" và hoàn thành báo cáo tài chính vào cuối mỗi quý hoặc năm. Trong thuật ngữ kế toán khách sạn, "công bằng" có nghĩa là chính xác hoặc khách quan. Một bộ báo cáo tài chính hoàn chỉnh bao gồm bảng cân đối kế toán (còn gọi là báo cáo tình hình tài chính), báo cáo lãi lỗ (P & L hoặc báo cáo thu nhập), báo cáo lưu chuyển tiền tệ và báo cáo vốn chủ sở hữu (còn gọi là báo cáo thu nhập giữ lại).
