Nếu bạn thích nấu ăn nhưng không có hứng thú với lịch trình dài, không linh hoạt đi kèm với việc điều hành một nhà hàng, một dịch vụ giao đồ ăn tại nhà có thể là công việc lý tưởng cho bạn. Định dạng này liên quan đến việc chuẩn bị, làm mát và cung cấp nhiều bữa ăn cho khách hàng để tiếp tục và hâm nóng trong suốt một khoảng thời gian nhất định. Các lựa chọn thực đơn thay đổi theo định kỳ - thường là hàng tuần - và khách hàng có một mức độ linh hoạt về mức độ thường xuyên đặt hàng và lựa chọn nào họ chọn.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Bếp thương mại
-
Thực đơn
-
Xe cộ
Dịch vụ
Liên hệ với sở y tế địa phương của bạn và hỏi về các quy định và yêu cầu để cấp phép cho một nhà bếp thương mại. Liên hệ với bộ phận doanh thu của thành phố và tiểu bang của bạn, và xin giấy phép và giấy phép có liên quan. Nếu bạn có kế hoạch thuê nhân viên, hãy đăng ký với chính phủ liên bang để nhận số nhận dạng người sử dụng lao động và với các cơ quan nhà nước xử lý bảo hiểm thất nghiệp và bồi thường cho người lao động.
Xây dựng hoặc cho thuê một nhà bếp thương mại tuân thủ các nguyên tắc và quy định của địa phương. Bao gồm một lò nướng và bếp lò hàng đầu, nhiều tủ lạnh để lưu trữ các thành phần và sản phẩm làm mát trước khi đóng gói, và nhiều không gian quầy để chuẩn bị và đóng gói. Nhà bếp của bạn cũng nên có một không gian văn phòng liền kề để xử lý các đơn đặt hàng, biên dịch bảng tính sản xuất và trả lời các cuộc gọi điện thoại và email.
Thiết kế một định dạng menu với các lựa chọn thay đổi theo định kỳ. Cung cấp kế hoạch bữa ăn cho những khách hàng muốn chọn bữa ăn hàng tuần và cả cho những người không muốn nghĩ về lựa chọn của họ. Dựa trên thực đơn của bạn một danh sách các thành phần cốt lõi và một bộ quy trình sản xuất cho phép bạn chế biến thực phẩm theo tuần tự, sau đó làm lạnh chúng và đóng gói chúng một cách hiệu quả.
Tạo cơ sở dữ liệu bao gồm thông tin liên hệ cho khách hàng hiện tại và khách hàng tiềm năng, cũng như lịch sử đặt hàng, thông tin thực đơn và công thức để lập kế hoạch và theo dõi hàng tồn kho, và bảng tính tổng hợp số lượng sản xuất từ các đơn đặt hàng trong một tuần cụ thể. Liên kết cơ sở dữ liệu này với một trang web thông tin bao gồm thông tin cơ bản về công ty của bạn, các menu hiện tại và một biểu mẫu để khách hàng đặt và quản lý đơn hàng.
Lập kế hoạch khu vực giao hàng của bạn và chia nó thành các tuyến giao hàng. Mua bao nhiêu phương tiện bạn sẽ cần để trang trải, hoặc tham khảo ý kiến của kế toán viên và nhà môi giới bảo hiểm của bạn về sự phân chia trả tiền cho nhân viên của bạn để sử dụng phương tiện của họ.
