Nếu nấu những món ăn tuyệt vời đến với bạn một cách tự nhiên, bắt đầu kinh doanh dịch vụ ăn uống có thể là một cách bổ ích để kiếm sống. Ở Tennessee, bắt đầu kinh doanh dịch vụ ăn uống đòi hỏi phải có giấy phép và giấy phép ở cấp thành phố, tiểu bang và quận. Bộ Y tế Môi trường Tổng quát Tennessee quy định các yêu cầu cấp phép ở cấp tiểu bang. Bạn cũng nên liên hệ với cơ quan y tế địa phương tại thành phố bạn dự định hoạt động.
Giấy phép kinh doanh
Trước khi bạn xin giấy phép dành riêng cho thực phẩm, bạn sẽ cần phải có giấy phép và giấy phép kinh doanh thông thường. Sử dụng Tài nguyên kinh doanh một cửa của tiểu bang Tennessee để lấy tên doanh nghiệp, lấy ID thuế tiểu bang và số bảo hiểm thất nghiệp (xem Tài liệu tham khảo). Liên lạc với văn phòng thư ký quận của bạn để có được giấy phép kinh doanh phù hợp. Hỏi thăm thành phố cụ thể của bạn ở Tennessee để xem có cần giấy phép kinh doanh hoặc giấy phép bổ sung không.
Giấy phép chuẩn bị thực phẩm nhà nước
Phòng Sức khỏe Môi trường Tổng quát Tennessee chịu trách nhiệm cấp giấy phép ở cấp tiểu bang. Bộ quy tắc chính thức quản lý các doanh nghiệp phục vụ ăn uống và các cơ sở thực phẩm khác có sẵn trên trang web của bộ (xem Tài nguyên). Có những yêu cầu nghiêm ngặt về cách thức xây dựng cơ sở chế biến thực phẩm của bạn và cách xử lý thực phẩm. Quá trình để có được giấy phép là giống nhau cho cả doanh nghiệp ăn uống tại nhà và các cơ sở thương mại. Liên hệ với bộ phận để yêu cầu báo cáo kiểm tra cho cơ sở phục vụ của bạn cũng như để có được thông tin liên quan đến các quy định của nó.
Giấy phép quận
Bạn sẽ cần phải có giấy phép chuẩn bị thực phẩm thông qua sở y tế quận nơi bạn sẽ hoạt động. Bộ Y tế Tennessee có một danh sách đầy đủ các văn phòng quận trên trang web của mình (xem Tài nguyên). Văn phòng thích hợp sẽ yêu cầu bạn nộp một mẫu giấy phép với thông tin về doanh nghiệp phục vụ của bạn và yêu cầu kiểm tra. Một thanh tra viên sẽ đến cơ sở của bạn và xem xét các hạng mục như bảo vệ thực phẩm, vệ sinh thiết bị, hệ thống ống nước, thiết bị rửa tay và xử lý rác thải. Có thể tìm thấy mẫu của mẫu kiểm tra cơ sở thực phẩm từ bộ phận Knoxville, Tennessee trên trang web của mình (xem Tài liệu tham khảo).
Giấy phép thành phố
Yêu cầu về giấy phép thành phố cho doanh nghiệp phục vụ ăn uống của bạn sẽ phụ thuộc vào thành phố mà bạn dự định hoạt động. Ví dụ, tại Columbia, bạn sẽ phải nộp bản kiểm tra của chính thành phố từ Bộ phận Thực phẩm của Bộ Y tế Công cộng Metro. Liên hệ với bộ phận y tế của thành phố để xác định các quy định chính xác.
