Nếu những bàn đầy rau quả, trái cây, đồ thủ công và đồ lặt vặt nghe có vẻ như một cách sáng tạo để mang các nhà cung cấp và người mua hàng địa phương lại với nhau, bắt đầu một thị trường nông dân có ý nghĩa. Chìa khóa cho một thị trường nông dân thành công đòi hỏi phải tổ chức một cuộc họp công khai hoặc đặt một quảng cáo trên tờ báo địa phương yêu cầu các nhà tài trợ và người trồng trọt tiềm năng liên hệ với bạn. Nếu bạn có ít nhất sáu người trồng cam kết với thị trường và có thể thu hút ít nhất 100 người, bạn sẽ đi đúng hướng, theo chương trình Mở rộng của Đại học Missouri.
Tìm kiếm tài trợ
Nói chuyện với các tập đoàn địa phương, các tổ chức phi lợi nhuận, phòng thương mại của bạn và người trồng và nhà cung cấp của bạn để xem những gì họ có thể cung cấp bằng cách tài trợ để giúp bạn trả tiền để quản lý và thúc đẩy thị trường. Đầu tiên, xác định ngân sách cần thiết để tìm nhà cung cấp và xử lý thiết lập sự kiện cho mỗi ngày nó diễn ra. Bao gồm chi phí khuyến mãi. Thúc đẩy các nhà tài trợ bằng cách đề cập đến lợi ích của thị trường, chẳng hạn như cung cấp cho người dân địa phương thực phẩm tươi sống và giúp hồi sinh khu vực.
Tạo quy tắc
Viết quy tắc cho thị trường của bạn bao gồm mọi thứ từ thời gian thiết lập và nơi các nhà cung cấp đỗ đến các quy định của tiểu bang và địa phương về việc cung cấp các mẫu thực phẩm miễn phí. Quy định phác thảo yêu cầu các nhà cung cấp phải có giấy phép thích hợp để bán hàng hóa của họ. Chẳng hạn, ở Minnesota, những người trồng và bán rau hoặc trái cây từ vườn hoặc trang trại của họ không cần giấy phép. Nhưng nếu họ làm thực phẩm từ sản phẩm của mình, họ cần giấy phép từ Bộ Y tế Minnesota để bán các mặt hàng như nước táo, rau đóng hộp có hàm lượng axit thấp và các loại thịt cần làm lạnh.
Tìm một địa điểm
Tìm kiếm một vị trí cung cấp truy cập dễ dàng cho các nhà cung cấp để thiết lập bảng của họ. Vị trí cũng phải cung cấp truy cập dễ dàng cho người mua sắm và bao gồm nhiều bãi đậu xe. Nói chuyện với các nhà tài trợ và phòng thương mại của bạn để tìm một địa điểm phù hợp, chẳng hạn như trung tâm mua sắm, bãi đậu xe, công viên công cộng hoặc đường phố bị chặn. Một vị trí cung cấp bóng râm trên bàn của nhà cung cấp là tốt nhất cho các thị trường có nhiều sản phẩm, vì những mặt hàng này có thể khô héo trong vài giờ nếu để ngoài nắng.
Đăng ký nhà cung cấp
Một thị trường nông dân toàn diện cung cấp một hỗn hợp các sản phẩm, như sản phẩm, hàng thủ công và đồ nướng, thu hút nhiều người. Liên hệ với phần mở rộng của quận tại địa phương, các tổ chức hợp tác và các tổ chức làm vườn trong khu vực của bạn để xác định những người trồng muốn tham gia. Chạy quảng cáo trên giấy địa phương của bạn ít nhất một vài tháng trước khi thị trường và trong mùa phát triển ít bận rộn hơn để khuyến khích người trồng và nhà cung cấp quan tâm liên hệ với bạn và bắt đầu lập kế hoạch. Nếu thị trường của bạn bao gồm các nghệ nhân, hãy đến các hội chợ thủ công và hỏi các nhà cung cấp xem họ có muốn tham gia vào sự kiện của bạn không.
Khuyến khích
Tạo các dấu hiệu bao gồm tên của thị trường nông dân cũng như ngày và giờ của thị trường. Treo các biển hiệu trên các đường phố gần chợ và, nếu có thể, hãy để chúng lên trong suốt mùa thị trường để thu hút cộng đồng. Quảng cáo thị trường trong các giấy tờ địa phương của bạn và phát ra các tờ rơi cho các doanh nghiệp khu vực để phát hành vì họ có thể sẽ được hưởng lợi từ lưu lượng truy cập thêm mà thị trường tạo ra.
