Một khảo sát giỏ thị trường là một nghiên cứu có hệ thống về 20 đến 40 loại thực phẩm khác nhau mà hầu hết mọi người có trong chế độ ăn uống của họ. Những mặt hàng này đại diện cho các loại thực phẩm cần thiết để cung cấp một cuộc sống khỏe mạnh, không có đói. Khảo sát giỏ thị trường bao gồm sự sẵn có của thực phẩm, chi phí, đầy đủ dinh dưỡng và chất lượng, và nghiên cứu các hộ gia đình cá nhân, cộng đồng, quốc gia và thế giới.
Khảo sát giỏ thị trường cộng đồng
Vịnh Tampa, Florida, đăng một cuộc khảo sát giá giỏ hàng tuần bao gồm 30 mặt hàng thực phẩm tiêu chuẩn trong khu vực Lầu năm chuỗi cửa hàng tạp hóa lớn. Cơ sở dữ liệu trực tuyến bao gồm 10 tháng qua để các gia đình có thể theo dõi giá cửa hàng cho các mặt hàng họ thường xuyên mua. Trong tuần nghiên cứu, Walmart và Target có các giỏ thị trường trung bình khoảng $ 62. Giỏ thị trường Publix và Winn-Dixie trung bình $ 76 và giỏ Sweetbay Tờ là $ 71.
So sánh giá cụ thể
Khảo sát của Tampa đưa ra so sánh giá sản phẩm cụ thể, chẳng hạn như ức gà ở mức 2,90 đô la cho hai pound trong một cửa hàng và 3,90 đô la một pound ở một cửa hàng khác. Bán hàng và giá cả theo mùa đặc biệt được ghi nhận, như là ý kiến của người tiêu dùng. Tôi mua cà chua tại quầy trái cây địa phương với giá 79 xu một pound thay vì 1,45 đô la trong cửa hàng, một người mua hàng nói, và một quả dưa hấu với giá 2,50 đô la, thay vì 4,00 đô la. chú ý.
Dữ liệu của Cục Nông trại Mỹ
Liên đoàn Cục nông nghiệp Mỹ bắt đầu thu thập dữ liệu giá lương thực trong những năm 1920. Hôm nay, các chương của tiểu bang thực hiện một cuộc khảo sát hàng quý để kiểm tra giá của một giỏ thực phẩm 16 mặt hàng. Trong một cuộc khảo sát của Cục nông nghiệp năm 2009, 200 người mua sắm ở 35 tiểu bang đã mua các mặt hàng bữa tối Lễ Tạ ơn để theo dõi xu hướng giá thực phẩm trong thị trường và nhận thấy mức giảm 4% so với năm 2008 đối với thực phẩm trong ngày lễ đó. Bản tóm tắt khảo sát đó đã kết luận rằng người tiêu dùng trên mạng tiếp tục được hưởng lợi từ sự giảm giá khiêm tốn, ổn định của giá bán lẻ thực phẩm so với một năm trước.
Những lĩnh vực cần làm nổi bật
Cộng đồng Northside của Madison, Wisconsin, có mật độ cao của người dân có thu nhập thấp, người cao niên, gia đình không có ô tô, hộ gia đình làm mẹ đơn thân và người Mỹ gốc Phi, người châu Á và gốc Tây Ban Nha. Nó không có cửa hàng tạp hóa. Mặc dù 10 cửa hàng thực hiện các mặt hàng thực phẩm, chỉ có năm sản phẩm tươi sống. Cuộc khảo sát của Northside Market Basket đã kiểm tra những gì cư dân thực phẩm có thể mua trong khu phố của họ. Một giỏ thị trường kế hoạch thực phẩm tiết kiệm sẽ có giá cao hơn 55% ở Northside so với những nơi khác ở Madison. Hơn nữa, một gia đình không thể mua một danh sách đầy đủ các mặt hàng thực phẩm tiết kiệm ngay cả khi họ mua sắm tại tất cả 10 cửa hàng cộng đồng.
Khảo sát giỏ thị trường Úc
Nhiều người Úc sống với rất ít quyền truy cập vào thực phẩm lành mạnh, giá cả phải chăng, đặc biệt là thổ dân, người có tỷ lệ mắc bệnh liên quan đến dinh dưỡng cao. Để đáp lại, Khảo sát Giỏ thị trường Kimberley bắt đầu vào những năm 1970 để nghiên cứu các yêu cầu về năng lượng và dinh dưỡng tối thiểu để có thể phát triển một giỏ thị trường nhằm làm giảm các trường hợp tử vong sớm liên quan đến cuộc sống ở khu vực Kimberley. Ngoài việc kiểm tra chất lượng thực phẩm có sẵn, họ còn xem xét chi phí của các mặt hàng khác, chủ yếu là xà phòng và các sản phẩm thuốc lá, tiêu thụ phần trăm thu nhập gia đình cao trong các cộng đồng thổ dân. Khảo sát được thực hiện hàng năm và hàng quý để kiểm tra xem các nỗ lực cải thiện dinh dưỡng có đầy đủ hay không.
