Nhiều người mơ ước rời bỏ công việc công ty và thành lập doanh nghiệp của riêng họ. Xây dựng một quán cà phê với một cửa hàng sách là một ý tưởng phổ biến. Mỗi khái niệm bán lẻ có sự cạnh tranh gay gắt và phải đối mặt với tình trạng quá bão hòa ở một số thị trường. Các loại đồ uống được lấp đầy với chuỗi thành lập, nhượng quyền thương mại và các nhà cung cấp địa phương. Các cửa hàng sách độc lập đang đóng cửa vì cạnh tranh chuỗi và chuyển sang sách điện tử. Kết hợp, cà phê và sách có thể là một công thức tốt với rất nhiều công việc khó khăn liên quan.
Bắt đầu với một kế hoạch kinh doanh
Lập kế hoạch kinh doanh. SCORE cung cấp 13.000 cố vấn miễn phí trong 364 chương trên toàn quốc. Có các mẫu miễn phí để xây dựng kế hoạch của bạn, điều này sẽ giúp bạn có được tài trợ, tìm kiếm đối tác và hướng dẫn bạn khi gặp khó khăn. Bạn cần đặt mọi thứ xuống trong kế hoạch. Bao gồm tài chính. Bạn có bao nhiêu, bạn cần vay bao nhiêu tiền (nếu có). Khái niệm và thị trường: những gì bạn hình dung cho cửa hàng cà phê / cửa hàng sách của bạn. Tài nguyên: có bao nhiêu nhân viên, biên chế. Dòng sản phẩm: những gì bạn sẽ bán và làm thế nào, cũng như kế hoạch giá cả. Sử dụng phân tích SWOT để phát triển Điểm mạnh, Điểm yếu, Cơ hội và Nguy cơ.
Quyết định cách bạn pha trộn cửa hàng cà phê / cửa hàng sách của bạn. Tìm kiếm lời khuyên từ các nhà khai thác kinh doanh và hiệp hội ngành công nghiệp khác như Hiệp hội các nhà sách Hoa Kỳ. Thực hiện một nghiên cứu thị trường để xác định nhu cầu sản phẩm, cạnh tranh, chiến lược giá, cơ hội. Nói chuyện với Phòng Thương mại và Hội đồng Phát triển Doanh nghiệp Nhỏ tại địa phương, thường nằm gần một trường đại học hoặc cao đẳng cộng đồng.
Mua sắm xung quanh và kiểm tra cạnh tranh của bạn. Xem nếu có bất kỳ cửa hàng cà phê / cửa hàng sách trong khu vực của bạn, trong bán kính 15 dặm. Lấy mẫu thực đơn của họ, xem những cuốn sách họ bán và những gì làm cho chúng độc đáo như một nhà bán lẻ.
Quyết định nếu liên doanh này chắc chắn là dành cho bạn. Đó là một cam kết lớn và có thể dẫn đến bạn mất tiền. Hãy tự hỏi mình nếu bạn có đủ khả năng để làm điều này, liệu bạn có tinh thần kinh doanh và liệu gia đình của bạn sẽ hỗ trợ bạn.
Tìm kiếm một tòa nhà hoặc một cửa hàng hiện có để chứa cửa hàng cà phê / cửa hàng sách của bạn. Bạn sẽ cần phải thuê tòa nhà, nhận giấy phép và tìm nhà cung cấp và nhà cung cấp. Khi bạn đã hoàn thành việc này, bạn sẽ cần phải ký hợp đồng thuê, thiết lập các tiện ích và tạo tất cả đồ đạc nội thất theo một chủ đề bạn đã thiết lập. Thiết lập tín dụng và các điều khoản với các nhà cung cấp của bạn. Chia sẻ các phần trong kế hoạch kinh doanh của bạn với người cho vay, chủ nhà và nhà cung cấp khi cần thiết.
Liên hệ với các cơ quan quản lý của bạn: ID thuế tiểu bang, liên bang, giấy phép quận và thành phố. Họ sẽ đăng ký kinh doanh của bạn và giúp bạn xin giấy phép kinh doanh, mã số nhân viên và mã số thuế.
Bạn sẽ cần bảo hiểm và có khả năng bảo hiểm bồi thường cho công nhân. Kiểm tra rằng bảo hiểm bao gồm tòa nhà, nội dung của nó, trách nhiệm chung. Một số người cho vay yêu cầu bảo hiểm "người đàn ông chủ chốt" cho chủ doanh nghiệp hoặc nhà điều hành.
Đăng ký cửa hàng cà phê / cửa hàng sách của bạn với cơ quan y tế địa phương của bạn. Cơ quan y tế sẽ kiểm tra bạn biết cách chế biến thực phẩm an toàn, cách bảo quản và cách xử lý các loại thực phẩm khác nhau. Bạn phải có Giấy phép Y tế Quận. Không lên lịch khai trương cho đến khi bạn chắc chắn rằng bạn có giấy phép.
Trang bị cửa hàng cà phê / cửa hàng sách của bạn và trang trí tòa nhà theo chủ đề của bạn. Thiết lập bảng hiệu của bạn. Quyết định vào một ngày khai mạc. (Để lại khoảng 30 ngày trước ngày khai trương để bạn có thể quảng cáo.) Kiểm tra xem nhà cung cấp và nhà cung cấp có thể cung cấp cho bạn các mặt hàng bạn cần trước khi mở không. Xem lại hàng tồn kho của bạn với các nhà phân phối sách và bán buôn. Tìm kiếm điểm mua bảng hiệu và phí bảo hiểm mẫu nhà cung cấp sách.
Thuê nhân viên. Kế hoạch kinh doanh của bạn nên bao gồm bao nhiêu nhân viên bạn cần vì vậy hãy làm theo điều này. Bạn sẽ cần nhân viên phục vụ và một nhân viên cửa hàng sách. Quảng cáo trên báo địa phương cho nhân viên. Đặt một thông báo trong cửa sổ cửa hàng của bạn.
Quảng cáo mở cửa của bạn như là một phần của kế hoạch tiếp thị để thiết lập nhận thức. Làm việc với Phòng Thương mại của bạn để tổ chức một sự kiện kết nối. Tổ chức một buổi khai trương với các ưu đãi đặc biệt, các tác giả, nhà phân phối sách và các nhà lãnh đạo cộng đồng. Tìm kiếm báo chí và phương tiện truyền thông bằng cách gửi lời mời với thông cáo báo chí của bạn. Đăng ký doanh nghiệp mới của bạn với Phòng cũng như các thư mục kinh doanh như Trang vàng, Google và Manta. Hãy chắc chắn rằng bạn và nhân viên của bạn tiến hành một cách khô khan về thực hành và kỹ thuật. Khi danh sách kiểm tra của bạn hoàn tất, hãy thực hiện "mở mềm" để giải quyết các vấn đề.
Cảnh báo
Cửa hàng cà phê bán lẻ hoạt động trong thị trường quá bão hòa. Cà phê là một mặt hàng có sẵn ở nhiều địa điểm bán lẻ. Một quán cà phê mới phải đối mặt với sự cạnh tranh từ các cơ sở, chuỗi và nhượng quyền thương mại địa phương. Cửa hàng sách độc lập đang suy giảm vì sự cạnh tranh từ các nhà bán lẻ chuỗi, nhà bán lẻ trực tuyến và nhiều độc giả chọn sách điện tử.
