Mặc dù khía cạnh sâu sắc của nó, ngành công nghiệp khách sạn chứa đầy những câu chuyện thành công. Một khách sạn nhỏ thích hợp có thể được công nhận từ một hướng dẫn du lịch nổi bật và được đặt trong nhiều tháng. Hoặc, một khách sạn lớn có thể được công nhận bằng cách hợp tác với một điểm thu hút lân cận. Trong môi trường Internet ngày nay, khi người tiêu dùng có thể là đại lý đặt phòng của riêng họ bằng cách đánh giá các đánh giá và giá trực tuyến, sự thành công của khách sạn thường phụ thuộc vào cách sử dụng các yếu tố chính như dịch vụ khách hàng, quảng cáo, kiểm soát chi phí và phân biệt sản phẩm.
Dịch vụ khách hàng
Dịch vụ khách hàng là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm của khách sạn. Clayton Barrows, tác giả của Giới thiệu về Quản lý trong ngành Nhà hàng Khách sạn, Cảnh giải thích cách nhân viên lễ tân đóng vai trò là người gác cổng của khách sạn. Nhân viên này cung cấp cho khách hàng ấn tượng đầu tiên và cuối cùng. Do đó, các khách sạn đạt được một yếu tố thành công quan trọng bằng cách đảm bảo nhân viên có kiến thức, lịch sự và có khả năng giải quyết mọi xung đột phát sinh. Cung cấp dịch vụ chất lượng cũng đòi hỏi phải nhớ tên và sở thích của khách truy cập lặp lại và đưa ra lời khuyên về các điểm tham quan và môi trường xung quanh.
Quảng cáo
Các khách sạn thành công nhắm đến người tiêu dùng cụ thể và sẽ phục vụ giá cả, tiện nghi và chiến lược quảng cáo của họ cho nhóm này. Ví dụ: một số khách sạn quảng cáo là một địa điểm lý tưởng cho khách doanh nhân bằng cách giảm giá cho công ty. Loại khách sạn này cũng tự quảng cáo là nơi tổ chức các cuộc họp kinh doanh, trưng bày các phòng hội nghị tại chỗ của mình trên các tạp chí nhằm vào các giám đốc điều hành. Robert D. Reid, tác giả của bộ phận quản lý tiếp thị và dịch vụ khách sạn, khuyên các khách sạn nên tránh xa những mô tả chung chung như phòng sang trọng, giá rẻ và giá rẻ. Thay vào đó, Reid khuyên bạn nên bình luận về các chi tiết cụ thể của trang trí hoặc dịch vụ khách hàng. Ví dụ: quảng cáo cho một khách sạn ở Hawaii có thể hiển thị hình ảnh của thức uống nhiệt đới bán chạy nhất của nó.
Kiểm soát giá
Quản lý chi phí là một yếu tố quan trọng trong thành công của khách sạn. Hầu hết các khách sạn thay đổi giá theo mùa cao và thấp. Ngoài ra, việc thiết lập chương trình khách hàng thân thiết cho phép các khách sạn giảm giá cho khách lặp lại trong khi tính các mức giá khác nhau cho những người khác. Một trong những cách khách sạn lên kế hoạch là thông qua các chương trình đặt phòng dự báo nhu cầu vượt quá 90 ngày. Michael J. OTHERFallon, tác giả của Quản lý và điều hành khách sạn trực tuyến, Chuyên giải thích cách các chương trình máy tính cũng cho phép các nhà quản lý xác định khách hàng sẵn sàng chi tiền nhất và vào những mặt hàng nào. Từ kiến thức này, người quản lý có thể quảng cáo trực tiếp đến người đó trước khi đến bằng cách cung cấp các gói, nâng cấp và các ưu đãi khác. Các khách sạn thành công cũng cân bằng chi phí tiền lương của công nhân, thực phẩm và đồ uống, điện và bảo trì với lợi nhuận thu được từ các phòng đã đặt, tiện nghi, cửa hàng quà tặng và thực phẩm và đồ uống.
Phân biệt sản phẩm
Khách sạn phát triển mạnh bằng cách cung cấp cho khách một trải nghiệm độc đáo. Sự độc đáo này có thể xuất phát từ vị trí: Một khách sạn nông thôn ở trung tâm của vùng nông thôn Tuscan có thể cung cấp các lớp học nấu ăn Ý, trong khi một khách sạn cổ điển ở Morocco có thể cung cấp phòng chờ hookah. Những lần khác, sự khác biệt là trong chính khách sạn. Chẳng hạn, các khách sạn ở Las Vegas phát triển mạnh bằng cách cung cấp các dịch vụ cụ thể phục vụ cho chủ đề của khách sạn, chẳng hạn như chủ đề Camelot hoặc trang trí Grecian.
