Bán rau quả tươi trang trại có thể là một công việc thời vụ hoặc hoạt động toàn thời gian nếu bạn sống ở một khu vực ôn hòa sản xuất sản phẩm quanh năm. Bạn không chỉ kiếm tiền từ việc bán những gì bạn trồng hoặc thu được từ nông dân địa phương, mà bạn còn cung cấp cho khách hàng các loại trái cây và rau họ cần để đặt các bữa ăn lành mạnh trên bàn của họ.
Thực phẩm dễ hỏng Có nghĩa là cấp phép thêm
Nếu bạn dự định bán 2.000 hoặc nhiều hơn các loại trái cây và rau quả tươi hoặc đông lạnh, bạn phải có giấy phép theo Đạo luật Hàng hóa Nông nghiệp Dễ hỏng, thường được gọi là PACA, từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Bạn được miễn cần giấy phép nếu bạn chỉ bán những gì bạn phát triển. Nếu bạn có kế hoạch bán sản phẩm từ gian hàng của riêng bạn, hãy hỏi về bất kỳ giấy phép nào theo yêu cầu của chính quyền tiểu bang, hạt hoặc địa phương của bạn. Ở một số tiểu bang, bạn có thể được phép bán sản phẩm chế biến tối thiểu mà không cần giấy phép. Thực hiện nghiên cứu thích hợp để tuân thủ pháp luật và tránh bị phạt nặng.
Nguồn nó khi còn tươi
Một vài lựa chọn tồn tại để có được trái cây và rau bạn cần. Bạn có thể tự trồng trên đất liền hoặc trong nhà kính. Nếu bạn chọn con đường này, hãy chắc chắn rằng bạn có không gian và thiết bị cần thiết cho công việc. Xem xét chi phí của đất, hạt giống, dụng cụ làm vườn, vật liệu xây dựng, lớp phủ và thiết bị kiểm tra đất. Bạn cũng có thể lựa chọn các nhà máy khởi động, thuận tiện hơn nhưng có giá cao hơn. Để giữ chi phí thấp, hãy ghé thăm các tổ chức làm vườn và vườn ươm trong khu vực của bạn. Nhiều người trong số họ có bán cây và hạt giống vào mùa xuân. Bạn cũng có thể kiểm tra các trang web như Craiglist và eBay để biết các đồ làm vườn giảm giá.
Một lựa chọn khác đòi hỏi phải ký hợp đồng với nông dân địa phương, người làm vườn, vườn cây và hợp tác để mua sản phẩm của họ với giá bán buôn và bán lại với giá bán lẻ.
Bạn cần thiết bị gì?
Bán trái cây và rau quả đòi hỏi phải đầu tư vào các công cụ cần thiết để vận chuyển và duy trì sản phẩm. Một chiếc xe, chẳng hạn như một chiếc xe tải hoặc xe tải, và một chiếc xe tải tay để di chuyển sản phẩm và giao hàng là cần thiết. Các thùng chứa để giữ cho sản phẩm không bị hư hại trong quá trình thu hoạch, trong kho và quá cảnh cũng được yêu cầu. Bàn, ô hoặc một số hình thức bóng râm được yêu cầu nếu bạn bán ở chợ ngoài trời.
Nếu bạn có kế hoạch thành lập một cửa hàng để bán sản phẩm của mình, hãy tìm không gian đầy đủ với bãi đậu xe dồi dào. Giá để các đơn vị trưng bày và làm lạnh để giữ lạnh sản xuất giữ cho thực phẩm tươi và làm cho chúng hấp dẫn khách hàng. Bạn cũng cần cân, đóng gói sản phẩm và hệ thống xử lý thanh toán bằng tiền mặt cho đến khi.
Bán ở đâu?
Thiết lập một bảng tại chợ nông sản, hội chợ và tại chợ trời nếu bạn có đủ sản phẩm để bán tại một chợ kéo dài vài giờ. Thuyết phục người tiêu dùng đăng ký dịch vụ đăng ký để nhận một hộp sản phẩm tươi mỗi tuần hoặc hai tuần một lần dựa trên những gì trong mùa. Nếu bạn có một trang trại lớn, hãy xem xét một hoạt động U-pick, lý tưởng để thu hoạch số lượng lớn sản phẩm, chẳng hạn như được sử dụng để đóng hộp và bảo quản.
Một thị trường khác bao gồm các nhà hàng, tiệm bánh, người cung cấp thực phẩm, trường học và nhà dưỡng lão cần chuẩn bị thức ăn tươi cho khách hàng của họ. Bạn cũng có thể bán để sản xuất gian hàng và cửa hàng tạp hóa.
Đưa khách hàng đến cửa
Chỉ ra các loại trái cây và rau để cung cấp đòi hỏi phải phân tích thị trường. Bắt đầu bằng cách tìm ra ai sẽ mua trong khu vực địa lý mà bạn dự định bán. Xác định những thị trường chưa hoàn thành tồn tại trước khi bạn quyết định trồng hoặc mua gì từ các nguồn địa phương. Nếu bạn chọn cách tiếp cận bán hàng trực tiếp, chẳng hạn như quầy bán trái cây hoặc gian hàng chợ của nông dân, hãy sử dụng các dấu hiệu để thu hút và thuyết phục mọi người dùng thử sản phẩm tươi sống của bạn. Yêu cầu khách hàng đăng ký để nhận email về nơi và sản phẩm theo mùa bạn sẽ bán tiếp theo. Điều này sẽ giúp bạn xây dựng một sau.
Giáo dục khách hàng bằng cách sử dụng nhãn và thẻ nhỏ để thêm mô tả của từng loại trái cây và rau bạn bán. Thêm thông tin về nơi mỗi mục đến từ và đưa ra một hoặc hai ý tưởng về cách sử dụng nó.
