Làm thế nào để thuê một đầu bếp với hợp đồng đầu bếp

Một cách để giúp tạo điều kiện cho một mối quan hệ làm việc tốt là bắt đầu với một thỏa thuận việc làm. Hợp đồng lao động đặt ra các điều khoản tuyển dụng và bảo vệ lợi ích của cả người lao động và người sử dụng lao động. Các hợp đồng này đặc biệt quan trọng khi thuê một đầu bếp vì vấn đề sở hữu trí tuệ có thể được giải thích rộng rãi nếu không được xác định rõ và ghi lại. Nếu một đầu bếp đang làm việc mà không có hợp đồng xác định quyền của cô ấy và quyền của chủ lao động, cô ấy có thể có cơ hội rời khỏi một cơ sở với một công thức quan trọng như một công thức nền tảng, và kết quả có thể rất tệ cho nhà hàng.

Xác định những mục quan trọng đối với bạn như một nhà tuyển dụng. Trước khi soạn thảo hợp đồng hoặc tham khảo ý kiến luật sư, hãy thu thập tất cả thông tin mà bạn muốn nêu chi tiết trong hợp đồng, bao gồm mô tả công việc, gói lương và phúc lợi mà bạn sẵn sàng cung cấp, và các điều khoản tuyển dụng và chấm dứt.

Tham khảo ý kiến một luật sư với kinh nghiệm hợp đồng lao động. Bởi vì các cổ phần có thể rất cao, nên rất quan trọng để liên hệ với một luật sư để đảm bảo rằng tất cả các quy định trong hợp đồng là hợp pháp và có thể thi hành được. Mỗi tiểu bang có quy định việc làm theo ý muốn riêng của mình. Một luật sư sẽ có thể tư vấn cho bạn về các quy tắc đó và bất kỳ ngôn ngữ hợp đồng nào có thể ghi đè lên việc làm theo ý muốn. Nó cũng rất quan trọng để làm việc với một luật sư quen thuộc với sở hữu trí tuệ khi nó liên quan đến ngành công nghiệp dịch vụ thực phẩm. Một đầu bếp không chỉ chịu trách nhiệm tạo ra các công thức nấu ăn; ông cũng tạo ra các phương pháp nấu ăn hoặc chuẩn bị độc đáo có thể không thể thiếu cho doanh nghiệp của bạn. Đảm bảo rằng tất cả các điều khoản này có trong hợp đồng sẽ bảo vệ lợi ích của bạn về lâu dài.

Đọc hợp đồng được soạn thảo trước khi đưa ra chữ ký cho nhân viên tương lai. Hãy chắc chắn rằng tất cả những điều sau đây được xác định rõ ràng: tất cả các công thức nấu ăn và phương pháp chuẩn bị và phục vụ được ghi lại trong một cuốn sách công thức chỉ thuộc sở hữu của nhà hàng; tất cả các công thức nấu ăn được tạo ra trong thời gian làm việc được coi là công việc cho thuê và do đó tài sản của nhà hàng và không thể được sao chép bên ngoài nhà hàng; khi chấm dứt mối quan hệ việc làm, tất cả các tài liệu, bao gồm công thức nấu ăn, danh sách kiểm tra đơn đặt hàng và hướng dẫn vận hành sẽ được chuyển cho người sử dụng lao động; một thỏa thuận bảo mật cấm đầu bếp chia sẻ bất kỳ thông tin độc quyền nào, bao gồm công thức nấu ăn, lợi nhuận và thua lỗ, và quy trình vận hành, với bất kỳ thực thể nào không thuộc sở hữu trực tiếp của cơ sở. Bạn có thể muốn xem xét một điều khoản không cạnh tranh, mặc dù trong hầu hết các tiểu bang hoặc tình huống, sẽ rất khó để thực thi trong ngành này.

Thực hiện đầy đủ hợp đồng khi bắt đầu việc làm, trước khi đầu bếp mới bắt đầu bất kỳ công việc nào. Hợp đồng được thực hiện đầy đủ là một hợp đồng đã được ký kết bởi cả hai bên. Hợp đồng không có hiệu lực hoặc có hiệu lực thi hành cho đến khi nó được thực thi đầy đủ.