Chi phí cố định là những chi phí không thay đổi bất kể mức độ năng suất hoặc doanh số mà công ty tạo ra. Tất cả các doanh nghiệp phải cân đối sổ sách tài chính của họ dựa trên chi phí mà họ biết họ sẽ phải chịu (chi phí cố định), cộng với chi phí cần thiết để đưa hàng hóa ra thị trường. Một nhà máy bia phải hoạt động đến mức hòa vốn tối thiểu để duy trì hoạt động kinh doanh khả thi. Mức này sẽ liên quan đến doanh thu được tạo ra so với chi phí cố định và chi phí biến đổi kết hợp để điều hành doanh nghiệp.
Chi phí tiền lương
Trả lương cho nhân viên toàn thời gian là một chi phí cố định. Các khoản thanh toán cho những người trong bảng lương sẽ tiếp tục bất kể khối lượng đơn vị của một nhà máy bia được bán ra thị trường là bao nhiêu. Nhà máy bia, giống như bất kỳ hoạt động kinh doanh vì lợi nhuận khác, chịu trách nhiệm duy trì đội ngũ nhân viên làm tăng giá trị cho doanh nghiệp. Họ phải đảm bảo họ đang giữ chân những nhân viên tạo ra doanh thu lớn hơn thông qua những nỗ lực của họ và tăng tỷ suất lợi nhuận của nhà máy bia, cân bằng giá trị của việc có nhân viên có kinh nghiệm được trả lương cao hơn với nhân sự lành nghề và ít tốn kém hơn.
Tiện ích
Các tiện ích, chẳng hạn như điện để thắp sáng và vận hành máy móc cần thiết để sản xuất một sản phẩm, là một chi phí cố định. Bất kỳ doanh nghiệp nào, bao gồm nhà máy bia, phải tiếp tục thanh toán các hóa đơn, bao gồm sưởi ấm và làm mát không gian làm việc, điện thoại và dịch vụ Internet. Hầu hết các chi phí tiện ích này đều theo chu kỳ thanh toán hàng tháng và phải được thanh toán để duy trì hoạt động của nhà máy bia, bất kể có bao nhiêu đồ uống đang di chuyển ra khỏi cửa.
Không gian và bảo trì
Một nhà máy bia cần một nơi để hoạt động. Không gian vật lý để thực hiện công việc là một nguồn tài nguyên không thể thay đổi nhanh chóng để theo kịp doanh thu bán hàng được tạo ra và thường đòi hỏi phải trả một khoản thế chấp hoặc tiền thuê. Văn phòng và không gian sản xuất này cũng phải được duy trì để duy trì hiệu quả hoạt động cao nhất. Nếu thiết bị không thể thiếu trong sản xuất tại nhà máy bia cần thay thế hoặc sửa chữa, thì nó phải được thực hiện để duy trì hoạt động.
Khấu hao
Theo các nguyên tắc kế toán được chấp nhận chung, khấu hao là một chi phí cần được phản ánh trên sổ sách tài chính của nhà máy bia và được theo dõi để đo lường lợi ích tài chính của một tài sản trong suốt vòng đời hữu ích của nó. Một ví dụ cho một nhà máy bia có thể là đội xe tải giao hàng. Mặc dù ban đầu được trả bởi nhà máy bia, khấu hao phát sinh thông qua việc sử dụng và tuổi phải được theo dõi và chiếm như một chi phí cố định.
