Một đề xuất để bắt đầu kinh doanh quán cà phê sẽ phản ánh nền tảng vững chắc của bạn về những điều cơ bản trong kinh doanh nói chung cũng như sự quen thuộc của bạn với các chi tiết của việc điều hành một quán cà phê. Đề xuất của bạn phải chứng minh rằng việc kinh doanh quán cà phê của bạn có thể thu hút và giữ khách hàng bằng cách pha một tách cà phê tuyệt vời và phục vụ nó trong một bầu không khí mời gọi. Bạn cũng phải tạo một tài liệu thuyết phục người cho vay hoặc nhà đầu tư tiềm năng rằng bạn có thể kiếm tiền bằng cách giảm thiểu chi phí và tối đa hóa lợi nhuận của bạn.
Chuẩn bị dự báo dòng tiền cho đề xuất quán cà phê của bạn. Giá nghiên cứu trên các thiết bị chính như máy pha cà phê espresso, máy xay cà phê và máy làm mát đồ uống. Ước tính chi phí lao động để chuẩn bị và phục vụ cà phê espresso, rửa chén và chuẩn bị các mặt hàng thực phẩm khác mà bạn dự định phục vụ, chẳng hạn như bánh ngọt, súp và salad. Phỏng vấn các nhà rang xay cà phê địa phương và các nhà cung cấp về giá cả và sản lượng, và tính toán số tiền bạn sẽ chi cho mỗi lần uống cà phê cũng như giá bạn sẽ tính.Điều tra giá thuê mặt tiền cửa hàng bán lẻ trong khu phố nơi bạn dự định mở quán cà phê và kiểm tra chi phí giấy phép bạn cần từ sở y tế địa phương. Tính toán số lượng cà phê bạn sẽ cần phục vụ mỗi ngày để trang trải chi phí cơ bản của bạn.
Giải thích chi tiết lý do tại sao bạn đã chọn thương hiệu cà phê cụ thể mà bạn sẽ phục vụ trong quán cà phê của bạn. Bao gồm thông tin về các điểm bán hàng theo quan điểm của bạn với tư cách là chủ quán cà phê, chẳng hạn như lịch giao hàng thuận tiện, điều khoản thanh toán thuận lợi và sản lượng sản phẩm cho mỗi pound bạn mua. Cũng bao gồm thông tin về sức hấp dẫn tiềm năng của thương hiệu này đối với khách hàng, chẳng hạn như nhận dạng tên, hương vị vượt trội và các điểm bán hàng như liệu đó là hữu cơ, Fair Trade, được trồng trong bóng râm hoặc rang tại địa phương. Chi tiết thông tin đăng nhập của bạn để pha và phục vụ một tách cà phê tuyệt vời, chẳng hạn như kinh nghiệm làm barista hoặc làm việc cho một công ty rang cà phê.
Mô tả môi trường bạn sẽ tạo ra trong quán cà phê của bạn và giải thích các chiến lược của bạn để lôi kéo khách hàng cảm thấy thoải mái và quay trở lại trong tương lai. Bao gồm thông tin về trang trí bạn sẽ chọn, các loại ghế và đi văng bạn sẽ cung cấp, âm nhạc bạn sẽ chơi và ánh sáng bạn sẽ cài đặt. Cũng mô tả các đạo cụ và dịch vụ bạn sẽ sử dụng để tạo ra một không gian chào đón mà khách hàng sẽ muốn ở lại, chẳng hạn như trò chơi, sách, tạp chí và Wi-Fi miễn phí.
