Làm thế nào để tôi bắt đầu kinh doanh Chip Wagon?

Bắt đầu một nhà hàng di động, chẳng hạn như một toa xe chip, là một cơ hội nhập cảnh tuyệt vời cho các doanh nhân. Giống như một nhà hàng, những chiếc xe kéo chip thành công thu hút một nhóm khách hàng thường xuyên và trung thành với thực đơn các món ăn thoải mái của Mỹ, như khoai tây chiên, bánh mì kẹp thịt, chó ngô và xúc xích. Một doanh nghiệp chip chip thưởng cho sự nhạy bén trong kinh doanh và làm việc chăm chỉ với các yếu tố thành công có thể đo lường được, bao gồm lợi nhuận cuối cùng.

Nghiên cứu các giấy phép cần thiết. Ở hầu hết mọi thành phố, bạn sẽ phải xin giấy phép kinh doanh, đây là một thủ tục tương đối đơn giản. Hầu hết các thành phố cũng yêu cầu các nhà điều hành thực phẩm phải có chứng chỉ xử lý thực phẩm trước khi vận hành bất kỳ loại nhà hàng nào. Họ cũng có thể yêu cầu kiểm tra chính chiếc xe ngựa để đảm bảo nó phù hợp với quy định của bộ y tế. Liên hệ với bộ phận y tế của thành phố để xác định những giấy phép nào được yêu cầu trước khi mở.

Mua hoặc cấu hình toa xe chip của bạn. Chủ sở hữu toa xe vừa chớm nở có thể mua một bếp di động đã qua sử dụng hoặc cấu hình của riêng bạn. Mua hàng cho phép chủ doanh nghiệp bắt đầu hoạt động nhanh chóng, tuy nhiên việc xây dựng toa xe của riêng bạn cung cấp sự linh hoạt hơn nhiều trong thiết bị bạn có sẵn cho bạn. Nếu bạn đang cân nhắc mua một toa xe, hãy truy cập các trang web như craigslist và eBay. Nếu bạn đang xem xét một đơn vị tùy chỉnh, hãy lập danh sách các thiết bị bạn cần và tiếp cận một nhà chế tạo để báo giá. Bạn có thể tìm thấy các nhà chế tạo trực tuyến hoặc trong các tạp chí thương mại nhà hàng.

Phát triển một menu cho doanh nghiệp của bạn. Sử dụng thiết bị trong toa xe chip của bạn làm hướng dẫn, ghi rõ từng mục trong menu bạn muốn bán. Bạn có thể dính vào các món chiên sâu hoặc chi nhánh ra nhiều món ăn kỳ lạ hơn. Ghé thăm một số toa xe chip trong khu vực của bạn và thực hiện một số nghiên cứu cạnh tranh. Lưu ý những gì mọi người đang mua và sử dụng đó như một hướng dẫn cho thực đơn của riêng bạn. Bạn nên tập trung vào các loại thực phẩm có thể được chuẩn bị nhanh chóng để đảm bảo bạn không bị sa lầy trong giờ ăn trưa.

Chọn một vị trí cho toa xe chip của bạn. Quyết định xem bạn có muốn định vị doanh nghiệp mới của mình trong khu vực kinh doanh và phục vụ đám đông vào giờ ăn trưa hay không, liệu khu vực du lịch có cung cấp cho bạn cơ hội tốt hơn không. Nếu bạn đang xem xét một vị trí trong công viên hoặc trên đường phố, hãy liên hệ với văn phòng giấy phép của thành phố để biết các quy định và phòng trống. Nếu bạn đang xem xét một vị trí trong bãi đậu xe hoặc tài sản tư nhân, hãy thương lượng hợp đồng thuê hàng tuần hoặc hàng tháng với chủ sở hữu.

Đặt giá của bạn. Với các mục menu của bạn được chọn và chi phí địa điểm được xác định, bạn đã sẵn sàng để xác định giá của bạn. Tạo 10 mẫu của mỗi mục menu và tính giá trị của tất cả các thành phần đã được sử dụng. Khi bạn chia số đó cho 10, bạn có một xấp xỉ tốt về chi phí của mỗi mục. Để con số này, thêm một phần chi phí khác của xe ngựa, bao gồm tiền thuê nhà, nhân viên và hư hỏng. Khi bạn có chi phí chi phí của từng mặt hàng, hãy thêm lợi nhuận của bạn để xác định giá bán. So sánh giá của bạn với các đối thủ cạnh tranh để đảm bảo bạn không quá đắt hoặc bỏ lỡ một số lợi nhuận bổ sung.