Bò rừng hay còn gọi là trâu được gọi là một loài động vật kỳ lạ theo Đạo luật Thanh tra Thịt Liên bang. Một động vật chuyển vùng tự do 100 năm trước, quần thể bò rừng đã giảm từ 30 triệu trong thời thuộc địa xuống còn khoảng 200.000 ngày nay, tại Hoa Kỳ, theo Hiệp hội Bison Quốc gia. Quan tâm đến thịt bò rừng đã gây ra sự lây lan của các trang trại trên cả nước. Danh mục Thịt trâu trên toàn quốc liệt kê năm trang trại trâu ở Bắc Carolina. Tiểu bang cung cấp các điều kiện chăn thả và môi trường phù hợp với sản xuất bò rừng tốt.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Đấu kiếm
-
Thiết bị nông nghiệp
-
Diện tích
-
Bò rừng
-
Bộ xử lý
-
Giấy phép
Lập một kế hoạch có tính đến số mẫu đất cần thiết cho mỗi bò rừng. Theo Hiệp hội Bison Texas, ba đến bốn bison trên một mẫu đồng cỏ là điển hình. Tuổi xử lý chính là 24 đến 30 tháng nếu bạn đang xem xét bê. Kiểm tra với dịch vụ gia hạn quận tại địa phương của bạn ở Bắc Carolina để biết các khuyến nghị. Nhiều yếu tố góp phần vào các khu vực cho ăn tốt, bao gồm môi trường, thời tiết, loại cỏ và luân chuyển đồng cỏ.
Lắp đặt hàng rào chắc chắn với các cổng từ phần này sang phần khác trong khu vực chăn thả. Con vật dễ dàng bị hoảng sợ, chạy nhanh tới 40 dặm / giờ và có khả năng dọn sạch hàng rào cao 6 feet. Con đực nặng khoảng 2.000 pounds và bò khoảng 1.100 pounds. Nghiên cứu các trang trại bò rừng khác để khám phá các loại ngăn chặn tốt nhất. Hãy nhớ rằng bò rừng không phải là vật nuôi.
Quyết định nếu bạn muốn xử lý tại chỗ hoặc ngoài trang web đến cơ sở khác. Các quy định của Bắc Carolina yêu cầu xử lý được FDA chấp thuận. Kiểm tra với phần mở rộng quận của Dịch vụ bảo tồn tài nguyên thiên nhiên USDA để biết các quy định và địa điểm nhà máy chế biến. Cân nhắc tham gia một hiệp hội bò rừng phục vụ khu vực Bắc Carolina. Các thành viên làm việc cùng nhau tiếp thị sản phẩm và chia sẻ kinh nghiệm.
Ghé thăm trang trại Bắc Carolina để được hướng dẫn. Quan sát các thiết bị đặc biệt được sử dụng để làm cho sản xuất hiệu quả hơn. Xem xét tất cả các chi phí, bao gồm thiết bị vận chuyển, trồng cỏ khô và thức ăn khác, chăm sóc sức khỏe động vật, chế biến, giấy phép, bán hàng, và tiếp thị và chi phí mềm.
Tính năng suất thịt trên đầu. Hiệp hội Bison quốc gia cho thấy 57 phần trăm tổng trọng lượng sống có thể mang lại là thịt. Biết được sản lượng cho thị trường sẽ cho bạn ý tưởng về lợi nhuận của bạn sẽ là bao nhiêu. Chọn Bắc Carolina để nuôi bò rừng là một bước đi khôn ngoan vì loài vật này có nguồn gốc từ tiểu bang và đất đai rất phong phú ở hầu hết các quận.
