Bao bì thường được bao gồm với "sản phẩm" là một trong 4 Ps trong hỗn hợp tiếp thị: sản phẩm, vị trí, giá cả và khuyến mãi. Do tầm quan trọng của nó, một số nhà tiếp thị coi bao bì là P. thứ năm Ngoài việc bảo vệ và bảo quản, nó còn phục vụ chức năng quan trọng là kích hoạt các quyết định mua hàng tại cửa hàng bán lẻ. Đối với các nhà khai thác doanh nghiệp nhỏ, thiết kế gói tuyệt vời cho phép bạn vượt quá trọng lượng của mình trong môi trường bán lẻ cạnh tranh, do đó bù đắp cho ngân sách tiếp thị hạn chế.
Mục đích của bao bì
Các tính chất chức năng của các gói thực phẩm đòi hỏi sự tham gia của các nhà độc học và các chuyên gia khác để đảm bảo rằng vật liệu đóng gói tuân thủ các quy định liên bang và tiểu bang. Ngoài ra, các gói phải giải quyết các vấn đề như thời hạn sử dụng, hậu cần chuỗi cung ứng, trưng bày tại cửa hàng và sử dụng và lưu trữ tại nhà.
Bao bì thực phẩm cũng là một công cụ tiếp thị thiết yếu để truyền thông thương hiệu. Các siêu thị điển hình mang gần 40.000 mặt hàng, theo Viện Tiếp thị Thực phẩm. Trong một môi trường cạnh tranh như vậy, gói của bạn là cơ hội cuối cùng để ảnh hưởng đến quyết định mua hàng. Hơn nữa, gói của bạn phải nhanh chóng ảnh hưởng đến những người mua sắm bị quấy rầy, những người đưa ra quyết định mua hàng giữa sự lộn xộn của 40.000 lựa chọn. Người mua sắm trung bình dành 44 phút trong các siêu thị, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, với 76 phần trăm mua hàng được thực hiện dưới dạng các quyết định thúc đẩy, theo Point of Purchasing International.
Thương hiệu Persona
Thiết kế bao bì tốt là một điều bắt buộc đối với các sản phẩm thực phẩm có sự tham gia thấp, trong đó các quyết định mua được đưa ra ở mức độ trực quan dựa trên kinh nghiệm thương hiệu, trái ngược với các sản phẩm có sự tham gia cao đòi hỏi phải ra quyết định hợp lý. Mặc dù không có quy tắc nào cho thiết kế bao bì thực phẩm tốt, nhưng có một số nguyên tắc thiết kế nhất định mà ít học viên sẽ không đồng ý. Trọng tâm trực quan của thiết kế gói của bạn sẽ truyền đạt tính cách thương hiệu của bạn, mà người tiêu dùng giải thích từ kinh nghiệm cá nhân. Thông thường, trọng tâm trực quan bao gồm tên thương hiệu và sản phẩm, logo, màu sắc và đồ họa. Các yếu tố này nên kết hợp để nhanh chóng kích hoạt nhận diện thương hiệu, điều này báo hiệu sự tin tưởng và làm cho sản phẩm nổi bật trên các kệ bán lẻ đông đúc. Đối với các sản phẩm mới thiếu personas thương hiệu, thiết kế bao bì chất lượng là rất quan trọng để xây dựng personas thương hiệu.
Bao bì thực phẩm ký hiệu học
Ký hiệu học là việc sử dụng các dấu hiệu và biểu tượng làm lối tắt để truyền đạt ý nghĩa đến đối tượng mục tiêu. Nó đóng một vai trò quan trọng trong truyền thông tiếp thị, đặc biệt là trong bao bì thực phẩm. Chẳng hạn, mọi người không nghĩ về những gì đèn giao thông màu đỏ biểu thị; nó có nghĩa là "dừng lại." Tương tự, các nhà tiếp thị sử dụng tín hiệu gói semiotic để truyền đạt kinh nghiệm thỏa mãn. Con bò trên thức uống năng lượng Red Bull có thể được cho là có liên quan đến sự mạnh mẽ và nam tính. Con bò có màu đỏ để thể hiện niềm đam mê và hứng thú. Do sự đồng nhất hóa đa văn hóa của thị hiếu và sở thích của người tiêu dùng, các nhà tiếp thị toàn cầu sử dụng ký hiệu học để biểu thị ý nghĩa trong các nền văn hóa khác nhau, nơi ngôn ngữ thường mất đi ý nghĩa trong bản dịch. Ví dụ, biểu tượng "vòm vàng" của McDonald, bao hàm hamburger trong tất cả các nền văn hóa.
Thuê một chuyên gia
Thiết kế bao bì thực phẩm không phải là một dự án tự làm. Quá nhiều biến liên quan đến bảo vệ và tuân thủ có thể sai và chứng minh khá tốn kém. Hơn nữa, các vấn đề tiếp thị đòi hỏi phải có kiến thức thấu đáo về hành vi của người tiêu dùng, thiết kế và đồ họa bao bì thực phẩm và hậu cần chuỗi cung ứng. Do đó, nhu cầu thận trọng thuê một chuyên gia thiết kế bao bì thực phẩm cho dự án tiếp theo của bạn. Các ngành công nghiệp là chuyên ngành. Do đó, các nhà cung cấp bao bì thực phẩm thường xuyên làm việc với các nhà thiết kế bao bì và có thể đưa ra các khuyến nghị có hiểu biết.
