Làm thế nào để mở một quán bar. Bạn bè, tụ tập và tiếng cười - một bữa tiệc vào mỗi tối trong tuần! Sở hữu và điều hành một quán bar đòi hỏi ngày và đêm dài, và rất có thể bạn sẽ từ bỏ kỳ nghỉ và cuối tuần trong một thời gian dài. Ưu điểm là thời điểm tốt; nhược điểm là thuế và khách hàng huyên náo. Với nhiều kế hoạch và thậm chí nhiều mong muốn hơn, bạn có thể xây dựng một doanh nghiệp thành công về mặt tài chính.
Quyết định loại thanh bạn muốn mở. Các quán bar khác nhau từ các quán rượu lân cận, quán bar thể thao hoặc đặc sản như quán bar martini. Bạn có thể mở một nhà máy rượu hoặc một câu lạc bộ với khiêu vũ và giải trí hàng đêm.
Điều tra nhân khẩu học chung của vị trí đề xuất của quán bar. Xác định hướng bạn muốn kinh doanh khi bạn tìm hiểu thêm về khách hàng của mình.
Theo dõi các ấn phẩm thích hợp để theo kịp với mới nhất trong kinh doanh quán bar. Các nhà bán buôn bia và rượu vang giữ hồ sơ về cách các dòng sản phẩm của họ phù hợp với thị trường địa phương. Các nhà cung cấp sẽ sẵn lòng giúp đỡ bạn: nếu bạn làm tốt, họ cũng sẽ có lãi.
Tìm hiểu về các thanh khác trong khu vực của vị trí đề xuất của bạn. Đăng nhập vào bảng tin địa phương để tìm hiểu mọi người đi đâu, những gì hấp dẫn, những gì hoạt động và những gì không. Liên lạc với các biên tập viên Lối sống của các tờ báo và tạp chí địa phương. Họ có thể cung cấp cái nhìn sâu sắc về các quán bar thành công trong khu vực của bạn và gợi ý lý do tại sao những người khác không thành công.
Tìm vị trí hoàn hảo. Nhắm mục tiêu một khu phố hoặc một phần của thị trấn, tìm một thiết lập thuận tiện với bãi đậu xe rộng rãi.
Chọn một tên cho thanh của bạn. Hãy chắc chắn chọn một tên hỗ trợ kỳ vọng của khách hàng của bạn. Bạn có thể sẽ không muốn gọi một quán rượu có chủ đề Ailen là "DelGado's", cũng như bạn sẽ không gọi nơi của bạn là "Jazz Central" nếu bạn dự định chỉ có các ban nhạc rock địa phương.
Viết kế hoạch kinh doanh. Đặt một kế hoạch kinh doanh cùng nhau thách thức bạn và mang lại cho thực tế mọi thứ liên quan đến việc điều hành một quán bar. Dự án chi phí xây dựng và mở chi phí, đồ đạc, nội thất và thiết bị. Sử dụng một mẫu tốt sẽ đưa bạn qua các phần khác nhau của kế hoạch kinh doanh, đặt câu hỏi đúng khi bạn đi.
Kiểm tra vào các nhà đầu tư. Nói chuyện với một nhà môi giới đầu tư một khi bạn có một kế hoạch kinh doanh vững chắc, bạn có thể đủ điều kiện cho một khoản vay doanh nghiệp nhỏ.
Lời khuyên
-
Nếu bạn không phải là một chủ nhà hàng có kinh nghiệm, hãy hợp tác với một người nào đó. Các nhà đầu tư bị thu hút nhiều hơn vào các kế hoạch kinh doanh bao gồm các chuyên gia dày dạn với một hồ sơ theo dõi đã được chứng minh. Nếu bạn không có nhiều kinh nghiệm, hãy tham gia các lớp học kinh doanh và kiểm tra các dịch vụ tại các trường đại học địa phương để biết các chương trình trong Quản lý nhà hàng. Tìm một quán bar chăm sóc công việc một vài đêm một tuần. Phòng Thương mại hoặc Hiệp hội doanh nghiệp nhỏ địa phương có thể cung cấp cho bạn thông tin về tình trạng hôn nhân, mức thu nhập, tuổi tác, giới tính và liên kết chính trị và tôn giáo của thị trường mục tiêu của bạn.
Cảnh báo
Các doanh nghiệp bar thất bại do thiếu vốn và / hoặc thiếu kiến thức và kinh nghiệm. Bạn cần cả túi sâu và chuyên môn kinh doanh để mở và điều hành một quán bar thành công. Kiểm tra sự sẵn có của giấy phép bia và rượu trong khu vực mà bạn muốn mở quán bar của mình. Bạn không nhận được giấy phép rượu chỉ bằng cách yêu cầu.
