Cách viết kế hoạch kinh doanh cho quán cà phê

Lập kế hoạch kinh doanh trước khi bạn bắt đầu không chỉ đơn giản là một yêu cầu để trình bày với các ngân hàng và nhà đầu tư. Nó cũng là một cách tuyệt vời để hiểu đầy đủ về doanh nghiệp của bạn trước khi bạn bắt đầu và dự đoán các rủi ro, thách thức và chi phí tiềm năng, cũng như các cơ hội và chiến lược thay thế có thể không dễ thấy. Thay vì chỉ đơn giản là tải xuống một mẫu kế hoạch kinh doanh tiêu chuẩn, được thiết kế để áp dụng cho tất cả các loại ngành, hãy tạo kế hoạch của riêng bạn mà dựa trên các khía cạnh quan trọng nhất của doanh nghiệp độc đáo của bạn.

Phác thảo kế hoạch kinh doanh của bạn. Các khía cạnh quan trọng nhất của một quán cà phê là vị trí của nó, số lượng và mức thu nhập của khách hàng sống hoặc làm việc gần đó và các chi phí liên quan đến việc vận hành nó. Do đó, bạn sẽ cần các phần để mô tả kinh doanh, thị trường mục tiêu và kế hoạch hoạt động, cũng như tiếp thị, môi trường kinh doanh và tài chính.

Viết phần mô tả kinh doanh. Điều này nên bao gồm một mô tả đầy đủ về địa điểm hoặc địa điểm tiềm năng cho doanh nghiệp, với hình ảnh và bản đồ nếu có thể, cũng như giới thiệu về chủ sở hữu và người quản lý doanh nghiệp và lý do tại sao họ đam mê cà phê.

Nghiên cứu và mô tả thị trường mục tiêu. Một doanh nghiệp tốt là một cơ sở có lượng khách hàng ngày càng tăng, vì vậy hãy mô tả mức độ nhanh chóng của cửa hàng cà phê của bạn, hoặc những yếu tố nào làm tăng khách hàng của bạn Mức chi tiêu tùy ý. Dữ liệu nhân khẩu học rất quan trọng để tạo ra các dịch vụ và tiếp thị phù hợp, nhưng thông tin quan trọng nhất trong phần này là khách hàng của bạn chi bao nhiêu tiền cho cà phê và họ có thể chi bao nhiêu tiền trong tương lai.

Mô tả kế hoạch hoạt động của bạn. Điều này bao gồm số lượng nhân viên bạn sẽ có, số giờ của bạn (và tại sao đó là những giờ thuận lợi nhất để mở), nơi bạn sẽ cung cấp hạt cà phê của mình, cho dù bạn cũng sẽ bán máy pha cà phê gia đình và đồ trang trí cà phê, và làm thế nào bạn sẽ đảm bảo kiểm soát chất lượng.

Điều tra luật pháp và cạnh tranh, và bao gồm điều này trong phần môi trường kinh doanh của bạn. Phần này của kế hoạch bao gồm bất cứ điều gì ngoài tầm kiểm soát của bạn sẽ ảnh hưởng đến doanh nghiệp của bạn. Ví dụ: mô tả tần suất kiểm tra của bộ y tế, loại bảo hiểm mà bạn yêu cầu phải mang theo, bao nhiêu quán cà phê Starbucks nằm ở khu vực lân cận của bạn, chi phí giấy phép bán thức ăn và đồ uống trong khu vực của bạn, v.v.

Mô tả thông điệp tiếp thị cũng như kế hoạch quảng cáo của bạn. Tiếp thị bao gồm giao diện cửa hàng của bạn và cách thức này hấp dẫn khách hàng của bạn, cũng như các loại thông điệp mà bạn muốn truyền tải và cách bạn làm điều đó. Ví dụ, bạn có thể muốn gửi một thông điệp thân thiện với môi trường cho khách hàng của mình và do đó sẽ mang cà phê hữu cơ thương mại công bằng và cốc và thìa phân hủy sinh học. Quảng cáo là một hoạt động cụ thể được thiết kế để đưa thông điệp tiếp thị của bạn đến khách hàng của bạn. Bạn có thể lên kế hoạch đặt một bảng quảng cáo gần đó để nói với khách hàng về mạng không dây miễn phí của bạn.

Tính toán kế hoạch tài chính của bạn. Bao gồm báo cáo tài chính có giá trị trong ba năm, hoặc là dữ liệu lịch sử nếu doanh nghiệp của bạn đang hoạt động trong một thời gian ngắn hoặc các báo cáo chuyên nghiệp có thể ước tính doanh thu và chi phí trong tương lai. Cũng bao gồm phân tích hòa vốn và phân tích lợi nhuận để xác định số lượng khách hàng bạn sẽ cần phục vụ trước khi công ty của bạn lấy lại tất cả các chi phí khởi nghiệp và trước khi doanh nghiệp của bạn tự duy trì.