Nếu bạn đang bán thịt nguội hoặc thịt gia cầm, mối quan tâm chính của bạn là làm thế nào để giữ cho mọi thứ tươi mới. Khi nói đến hải sản, bạn cũng đối phó với thẩm mỹ. Nhìn vào một gói bologna có thể không khiến bạn thèm ăn nó, nhưng nhìn thấy một loạt cá hồi màu hồng rực rỡ có thể đưa hải sản ngay lập tức vào thực đơn bữa tối của bạn. Không chỉ cá cần nhìn và ngửi tươi, sự sắp xếp cần gây ấn tượng với người tiêu dùng.
Giữ hải sản tươi sống
Theo trang web Alaska Hải sản, giữ thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp sẽ làm hoặc phá vỡ màn hình. Họ nên lý tưởng là từ 30 đến 34 độ. Hải sản không được giữ ở nhiệt độ đó sẽ tạo ra mùi tanh khó chịu có thể đẩy lùi người tiêu dùng. Xoay trong cá tươi hơn trong suốt cả ngày. Nguồn hải sản khuyên bạn nên xếp lớp trong hải sản tươi trong giờ ăn trưa và ăn tối để sản phẩm tươi nhất luôn được đặt lên hàng đầu và có thể nhìn thấy.
Sắp xếp theo màu sắc
Trang web kinh doanh hải sản đề nghị tách hải sản theo màu thay vì loại. Ví dụ, bắt đầu với cá hồi hồng, tiếp theo là tím và đỏ, như cá ngừ, sau đó chuyển sang một con cá trắng như cá tuyết. Điều này tạo ra hiệu ứng xếp tầng bắt mắt và tạo ra một tác động thị giác mạnh mẽ. Có đèn chiếu sáng màn hình cũng có thể giúp làm nổi bật màu sắc. Theo SeafoodSource.com, đèn hồng ngoại và tia cực tím làm nổi bật tông màu đỏ của thịt.
Hiệu ứng biểu ngữ và kích thước khác nhau
Kinh doanh thủy sản cũng đề nghị trường hợp có tổ chức cao và rất đầy đủ. Một màn hình phong phú tạo ra hiệu ứng banner, làm cho bài thuyết trình trở nên phong phú và hấp dẫn. Đừng lãng phí không gian trong hộp hiển thị với một lớp sản phẩm. Sử dụng các kệ để tạo kích thước khác nhau trong trường hợp. Tích hợp mã màu vào phương pháp này, ví dụ, đặt cá màu nhạt hơn lên cao hơn trong trường hợp và màu sắc tối hơn hoặc sáng hơn ở phía dưới.
Sắp xếp theo giá
Sắp xếp cá theo điểm giá có thể tạo ra trải nghiệm mua sắm nhanh chóng và dễ dàng cho khách hàng. Kinh doanh hải sản lưu ý chiến thuật này được sử dụng bởi Whole Food Market. Tạo các thẻ giá rõ ràng và dễ đọc cho màn hình, sử dụng phông chữ lớn và văn bản tối trên nền sáng. Đặt các mặt hàng có giá thấp hơn ở phía trước và các mặt hàng có giá cao hơn ở phía sau.
Hiển thị tôm hùm
Tôm hùm cần được trưng bày trong bể vì chúng không thể sống sót trong nước không có oxy. Theo trang web MarineCo, xe tăng cũng giữ cho tôm hùm sống và khỏe mạnh bằng cách loại bỏ chất thải và nitrit khỏi nước. Bị giới hạn trong các bể để trưng bày không có nghĩa là bạn vẫn không thể tích hợp sự sáng tạo. Xây dựng một màn hình xung quanh xe tăng để ngụy trang, chẳng hạn như một chiếc thuyền như được hiển thị trên Oceanariums.com. Đối với màn hình hiện đại, chọn một chiếc xe tăng có nhiều nền tảng và sử dụng ánh sáng để làm nổi bật các cấp độ khác nhau.
