Trong khi các nhà cung cấp thực phẩm truyền thống cung cấp dịch vụ thực phẩm cho các chức năng như đám cưới, các cuộc họp kinh doanh, các bữa tiệc và hội nghị, các nhà cung cấp thực phẩm sáng tạo phục vụ thị trường thích hợp. Nếu bạn đang bắt đầu kinh doanh dịch vụ ăn uống, hoặc đang tìm cách mở rộng một doanh nghiệp hiện tại, phục vụ thích hợp có thể giúp bạn phát triển các dịch vụ tùy chỉnh thu hút các thị trường mục tiêu nhất định. Mặc dù không nhiều như các cơ hội phục vụ chính thống, phục vụ thích hợp có thể khiến bạn khác biệt với các đối thủ trong ngành phục vụ ăn uống.
Tiệc tùng
Các bữa tiệc của Tailgate bắt đầu khi những người hâm mộ thể thao tụ tập quanh xe của họ để ăn trước một trận đấu và gần đây đã trở thành những sự kiện ẩm thực tinh vi. Mặc dù các trường đại học cấm rượu trong các bữa tiệc cổng sau, một số người đam mê thể thao đại học bù đắp bằng cách chuẩn bị các chênh lệch công phu. Chuyên về các bữa tiệc cổng sau cho phép bạn tạo các bài thuyết trình về thực phẩm dựa trên các đội thể thao trong khu vực của bạn. Bạn cũng có thể tìm kiếm giấy phép để thiết lập một đơn vị phục vụ di động tại địa điểm hoặc trong bãi đậu xe gần đó.
Bữa tiệc của trẻ em
Đối với cha mẹ bận rộn, một người cung cấp thực phẩm có thể là cứu cánh khi nói đến bữa tiệc sinh nhật của trẻ. Bạn có thể phát triển thực đơn thu hút trẻ em và sắp xếp các bữa tiệc theo chủ đề bao gồm trang trí, thực phẩm và quà tặng. Bạn thậm chí có thể cung cấp các trò chơi như một dịch vụ bổ sung.
Chuyến xe buýt
Các nhà hàng dừng lại thường là một phần của chuyến đi xe buýt dài. Bạn có thể cung cấp bữa trưa kiểu dã ngoại cho người tham gia ăn trên xe buýt hoặc phục vụ các sự kiện điểm đến tham quan bằng xe buýt được tổ chức bởi các nhà điều hành tour du lịch.
Biểu diễn nhà hát
Nhà hát tổ chức tiệc chiêu đãi vào đêm khai mạc và cho các sự kiện VIP đặc biệt như gây quỹ. Một số nhà hát thỉnh thoảng cung cấp bữa ăn tối, mặc dù chúng có thể không phải là nhà hát bữa tối cụ thể. Là một nhà cung cấp thích hợp, bạn có thể phát triển các menu để phù hợp với các buổi biểu diễn cho những nhà hát quan tâm đến việc cung cấp thức ăn trước, trong hoặc sau các chương trình.
Thuyền phục vụ
Thuyền điều lệ và du lịch trên biển nhỏ có thể cung cấp cơ hội phục vụ thích hợp sinh lợi. Du lịch trên biển như vậy cung cấp dịch vụ thực phẩm như một giá trị gia tăng - đặc biệt đối với du lịch trên biển hoàng hôn và du lịch trên biển kéo dài hơn bốn giờ. Cơ hội phục vụ có thể thay đổi từ đồ ăn nhẹ đơn giản đến bữa nửa buổi rượu sâm banh và bữa tối công phu.
Ăn chay
Ẩm thực chay tiếp tục phát triển như một thị trường thích hợp cho người ăn. Một số công ty phục vụ thị trường thực đơn chay độc quyền. Phục vụ thuần chay, đối với những người không ăn các sản phẩm động vật dưới bất kỳ hình thức nào, có thể là một phân khúc khả thi cho phép bạn tạo các mục menu khác thường.
Tiệc trà
Tiệc trà có thể là một thị trường thích hợp cho những người phục vụ quan tâm đến việc tìm hiểu về trà, nghi thức tiệc trà và dịch vụ trà.Tiệc trà tiềm năng phục vụ khách hàng bao gồm các nhóm xã hội, câu lạc bộ sách, phi lợi nhuận, bảo tàng và xã hội lịch sử. Các sự kiện tiệc trà điển hình bao gồm tiệc sinh nhật, sự kiện spa và gây quỹ.
