Trong khi có một số doanh nghiệp tại nhà thành công, bắt đầu kinh doanh bánh quy tại nhà đưa ra những thách thức độc đáo. Để bảo vệ người tiêu dùng khỏi các bệnh do thực phẩm gây ra, tiểu bang Florida có luật điều chỉnh các doanh nghiệp làm bánh tại nhà. Ngoài ra, chính quyền quận tại địa phương của bạn có thể áp đặt quy hoạch hoặc cho phép các hạn chế dựa trên vị trí nhà của bạn. Vì vậy, điều cần thiết là nghiên cứu đúng luật tại địa điểm cụ thể của bạn trước khi bắt đầu. Liên hệ với chính quyền địa phương hoặc Cơ quan quản lý doanh nghiệp nhỏ nếu bạn có thắc mắc.
Phát triển sản phẩm của bạn. Tập hợp hoặc tạo công thức nấu ăn cookie và kiểm tra chúng. Khi bạn đã chọn các công thức nấu ăn bạn sẽ bán, hãy biên dịch chúng và các thành phần trong danh sách cho cả hồ sơ của bạn và để cung cấp cho các cơ quan cấp phép hoặc kiểm tra thích hợp.
Tạo một kế hoạch kinh doanh. Xác định cách bạn sẽ tiến hành kinh doanh - cho dù đó là trực tuyến hay bán cho các cửa hàng địa phương - bạn sẽ sử dụng phương pháp quảng cáo và kế toán nào, và các nguồn tài trợ của bạn.
Chuẩn bị bếp của bạn. Điều này có thể yêu cầu tu sửa rộng rãi khu vực nhà bếp hiện tại của bạn, bởi vì mặc dù Florida cho phép các cá nhân tiến hành kinh doanh dịch vụ thực phẩm tại nhà, nhưng phải tách biệt hoàn toàn khu nhà ở của bạn với khu vực chuẩn bị thức ăn. Ngoài ra, nhà bếp phải đáp ứng tất cả các yêu cầu về sức khỏe và an toàn được đặt ra bởi Bộ Nông nghiệp và Dịch vụ Người tiêu dùng Florida, hoặc FDACS.
Ngoài ra, bạn có thể muốn thuê sử dụng một nhà bếp thương mại hiện có để nướng và đóng gói bánh quy của bạn, và tiến hành phần còn lại của doanh nghiệp từ nhà của bạn. Miễn là nhà bếp tiếp tục đáp ứng các quy định FDACS cho nhà bếp của cơ sở thực phẩm, bạn có thể sử dụng nhà bếp thương mại tại một nhà thờ địa phương, trung tâm cộng đồng hoặc nhà hàng.
Đăng ký tên doanh nghiệp của bạn với chính quyền quận tại địa phương của bạn và xin giấy phép kinh doanh. Lưu ý rằng các doanh nghiệp làm bánh không bắt buộc phải có giấy phép kinh doanh của nhà nước, nhưng phải nhận được giấy phép hoạt động từ FDACS trước khi giấy phép kinh doanh tại quận của họ sẽ được cấp.
Áp dụng cho giấy phép thuế bán hàng và Mã số Nhận dạng Người sử dụng lao động Liên bang từ Bộ Doanh thu Florida và IRS, tương ứng, nếu doanh nghiệp là bất cứ điều gì ngoài quyền sở hữu duy nhất. Nếu đó là quyền sở hữu duy nhất, bạn có thể sử dụng số An sinh xã hội cá nhân của mình.
Có được giấy phép hoạt động từ FDACS. Bạn sẽ được yêu cầu gửi thông tin liên quan đến việc cấp phép kinh doanh cookie của bạn, bằng chứng rằng bạn đã đăng ký kinh doanh với Bộ Doanh thu Florida và bất kỳ tài liệu nào khác mà cơ quan yêu cầu sau khi bạn gửi đơn đăng ký. Một cuộc kiểm tra mở sẽ được lên lịch và dựa trên việc kiểm tra nhà bếp của bạn, bạn sẽ được cấp phép hoạt động kinh doanh cookie hoặc đưa ra một danh sách các thiếu sót phải được sửa chữa để đạt được các quy định về sức khỏe.
Sau khi bạn nhận được giấy phép phù hợp, hãy bắt đầu quảng cáo và vận hành doanh nghiệp của bạn. Tạo một trang web để quảng cáo doanh nghiệp của bạn và nhận đơn đặt hàng từ khách hàng, lấy quảng cáo trên các ấn phẩm địa phương và xem xét việc cung cấp mẫu miễn phí cho các doanh nghiệp hoặc nhà hàng địa phương.
