Nếu bạn là một thợ làm bánh có kinh nghiệm, bạn có thể đã cân nhắc mở tiệm bánh của riêng mình. Thợ làm bánh có kinh nghiệm có thể vận hành một tiệm bánh vui vẻ và có lợi nhuận trong nhà của họ. Tuy nhiên, giống như mọi doanh nghiệp, các tiệm bánh tại nhà đòi hỏi rất nhiều kế hoạch. Để được thành lập, bạn cũng có thể phải làm việc 14 đến 16 giờ ngày. Bạn cũng phải chịu đựng nhiều bước để làm một tiệm bánh tại nhà, từ việc có được giấy phép đến việc thuê nhân viên.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Bếp
-
Lò nướng
-
Bảo hiểm
-
Phần mềm kế hoạch kinh doanh
Có được giấy phép thích hợp. Mỗi thành phố và tiểu bang có những yêu cầu khác nhau. Kiểm tra với sở y tế địa phương về việc cấp phép cần thiết để bán và phân phối đồ nướng từ nhà của bạn. Một thanh tra sức khỏe, ví dụ, có thể cần phải kiểm tra nhà bếp của bạn.
Mua thiết bị chất lượng. Mua bếp và lò nướng tốt nhất bạn có thể đủ khả năng. Một số điều cần xem xét khi mua thiết bị bao gồm loại và số lượng các mặt hàng bánh của bạn. Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể thuê thiết bị hoặc mua thiết bị đã qua sử dụng cao cấp.
Mua thêm bảo hiểm. Xem xét việc mua bảo hiểm sẽ chi trả cho chi phí thiết bị trong trường hợp thảm họa. Ngoài ra, xem xét bảo hiểm trách nhiệm sẽ bảo vệ doanh nghiệp của bạn và nhà của bạn. Bảo hiểm trách nhiệm chi trả cho doanh nghiệp của bạn nếu doanh nghiệp của bạn bị phát hiện chịu trách nhiệm pháp lý về việc gây thương tích cho khách hàng.
Thiết lập không gian lưu trữ đầy đủ. Hàng nướng cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Khu vực lưu trữ cũng nên tách biệt với khu vực gia đình của bạn.
Kiểm tra công thức nấu ăn. Tập hợp một nhóm bạn, thành viên gia đình cũng như người lạ. Đưa ra và yêu cầu phản hồi trung thực.
Đặt giá cho các món nướng. Xác định số tiền bạn muốn kiếm được trên mỗi mặt hàng. Sau đó, thêm chi phí đó vào chi phí sản xuất. Bạn cũng có thể kiểm tra với các tiệm bánh địa phương để xem họ tính phí bao nhiêu cho sản phẩm của họ.
Hãy xem xét việc thuê nhân công. Hoạt động làm bánh tại nhà có thể tốn thời gian. Thuê công nhân, bạn bè hoặc gia đình giúp giảm bớt khối lượng công việc.
Lời khuyên
-
Trước khi bắt đầu kinh doanh, hãy thảo luận về kế hoạch của bạn với một người cố vấn. Các tổ chức phi lợi nhuận, như Hiệp hội SCORE phù hợp với các cố vấn với các doanh nhân và chủ doanh nghiệp nhỏ.
Phát triển một kế hoạch kinh doanh với các chi tiết về giá cả, tiếp thị và tài chính. Một số chương trình phần mềm có sẵn sẽ giúp bạn viết một kế hoạch kinh doanh. Cơ quan quản lý doanh nghiệp nhỏ Hoa Kỳ cũng cung cấp thông tin về kế hoạch kinh doanh. Tạp chí "Doanh nhân" ước tính chi phí từ 10.000 đến 50.000 đô la để bắt đầu một tiệm bánh tại nhà. Bạn có thể cần có được tài chính để bắt đầu một tiệm bánh tại nhà. Nếu tiệm bánh tại nhà của bạn vượt xa nhà của bạn, hãy xem xét việc thuê hoặc thuê một nhà bếp thương mại.
