Bánh mì kẹp thịt được coi là một món ăn cổ điển của Mỹ. Trong khi một số người thích ăn bánh mì kẹp thịt từ các chuỗi thức ăn nhanh, nhiều người ủng hộ các doanh nghiệp hamburger độc lập do chất lượng và dịch vụ tốt hơn. Có thể không khó để làm một chiếc burger tốt hơn người ta có thể mua ở một nơi bán thức ăn nhanh, nhưng bán chúng và kiếm sống bằng cách đó là một nhiệm vụ khó khăn hơn. Tuy nhiên, có một số điều bạn có thể làm để phát triển một doanh nghiệp hamburger thành công.
Chuyên về một loại bánh hamburger cụ thể. Với nhiều nhà hàng và chuỗi cửa hàng hamburger mà bạn sẽ cạnh tranh, bạn sẽ cần phải tạo sự khác biệt cho chính mình. Vẽ của bạn có thể là hamburger hữu cơ, cao cấp, hamburger sành ăn hoặc bánh mì kẹp thịt được làm bằng các loại thịt kỳ lạ.
Liên hệ với bộ phận y tế của tiểu bang của bạn để xem loại giấy phép nào là cần thiết để bắt đầu kinh doanh thực phẩm. Tùy thuộc vào nơi bạn quyết định bán bánh mì kẹp thịt của mình, bạn có thể cần giấy phép thuế bán hàng, giấy chứng nhận tên giả định, giấy phép xử lý thực phẩm, giấy phép doanh nghiệp thực phẩm hoặc chứng nhận quản lý thực phẩm.
Xác định địa điểm bạn sẽ sử dụng để bán hamburger của bạn. Các lựa chọn bao gồm mở một chiếc xe tải nhượng bộ, bán hàng tự động trong khu ẩm thực của trung tâm mua sắm hoặc không gian tương tự, hoặc mở một nhà hàng burger bằng gạch. Một chiếc xe tải nhượng bộ là ít tốn kém nhất, trong khi mở một nhà hàng gạch có rủi ro tài chính lớn nhất.
Xây dựng một thực đơn đầy đủ cho việc kinh doanh bánh hamburger của bạn, bao gồm đồ uống và các mặt hàng phụ, nếu bạn sẽ mở một nhà hàng văn phòng phẩm. Những đoạn giới thiệu vận hành nên bám vào một menu giới hạn. Không gian lưu trữ và chuẩn bị của bạn sẽ bị hạn chế.
Nguồn thành phần của bạn, đặc biệt là thịt và sản xuất, từ các nhà cung cấp địa phương nếu có thể. Làm như vậy không chỉ giúp giảm chi phí vận chuyển mà còn sử dụng các nguyên liệu tươi nhất có thể. Bạn cũng có thể tận dụng thực tế là bạn sử dụng các thành phần địa phương cho các nỗ lực quan hệ công chúng của bạn.
Mua đĩa bán buôn, cốc, đồ lót và khăn ăn. Về lâu dài, trả tiền lẻ sẽ dẫn đến việc tiêu tốn một khoản tiền đáng kể.
Phát triển các đặc điểm cho doanh nghiệp của bạn làm cho nó nổi bật so với đối thủ cạnh tranh. Hãy suy nghĩ về những gì có thể làm cho bánh hamburger của bạn trở nên độc đáo, ngoài chính bánh mì kẹp thịt. Trang trí, dịch vụ khách hàng, phong cách phục vụ, bao bì và bầu không khí là một vài lĩnh vực bạn có thể tập trung vào.
Thúc đẩy kinh doanh bánh burger của bạn. Mua radio và quảng cáo trên internet được nhắm mục tiêu, khởi chạy một trang web quảng cáo, gửi thông cáo báo chí đến các phương tiện truyền thông địa phương và xem xét việc cung cấp các giao dịch độc quyền thông qua một dịch vụ như Groupon.
