Trong hầu hết mọi nhà bếp trên toàn thế giới, việc lau sàn là phần thú vị nhất của buổi tối. Không chỉ có thể đánh thuế vật lý, mà nó thường không được thực hiện một cách hiệu quả vì đó là điều cuối cùng mà các đầu bếp làm trước khi họ rời đi; họ đã sẵn sàng để ra khỏi đó và do đó cắt góc. Điều này không chỉ mất vệ sinh mà còn không an toàn khi mỡ còn lại có thể bị bỏ lại. Tuy nhiên, với các thiết bị và phương pháp phù hợp, việc làm sạch sàn nhà hàng thương mại không phải là một việc vặt đáng sợ.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Giải pháp lau sàn
-
Bàn chải sàn
-
Chổi
-
Chảo bụi
-
Chổi lau nhà
Lau sạch tất cả các quầy, dọn sạch tất cả các mảnh vụn và mảnh vụn. Khi dọn dẹp nhà bếp bằng gỗ hoặc bất kỳ phòng nào, đối với vấn đề đó, bạn nên bắt đầu từ trên xuống để không làm bẩn lại sàn nhà sau khi bạn đã làm sạch chúng. Ngoài ra, lấy tất cả các thảm trong kichten, nếu nhà hàng của bạn sử dụng chúng. Làm sạch chúng và cuộn chúng lại trong một không gian lưu trữ được chỉ định ngoài đường.
Quét sàn và dưới các trạm làm lạnh và lưu trữ. Điều quan trọng là phải kỹ lưỡng; Nếu có sàn tiếp xúc, nó sẽ được quét. Bất kỳ mảnh vụn còn sót lại có thể làm tổn hại các bước lau và chà phía trước.
Thiết lập xô lau nhà của bạn với nước và dung dịch tẩy rửa mà nhà hàng của bạn sử dụng. Đọc hướng dẫn cẩn thận để có được hỗn hợp an toàn và hiệu quả nhất. Quá nhiều nước và sàn nhà không được sạch sẽ. Quá nhiều giải pháp, và nó có thể gây nguy cơ cho sức khỏe. Ngâm sàn, kiềm chế không vắt dung dịch ra khỏi đầu vì bão hòa là mục tiêu tại thời điểm này.
Chà sàn, tốt nhất là bằng bàn chải sàn. Điều này là tốt cho các vết bẩn cứng đầu và cũng chọn những gì một cây lau nhà có thể đã bỏ lỡ. Nếu có những đường vân hoặc rãnh trên sàn, hãy cân nhắc sử dụng bàn chải vữa cho những khu vực khó tiếp cận.
Nhúng cây lau nhà vào dung dịch, vắt thật kỹ và bắt đầu lau nước. Nhúng nó thường xuyên để giữ cho đầu lau càng vệ sinh càng tốt. Bắt đầu từ cuối phòng xa nhất từ lối ra của bạn để không lau mình vào một góc. Nếu không thể tránh khỏi giao thông chân tiếp theo, hãy chắc chắn để đăng một dấu hiệu sàn ướt.
Cảnh báo
Để tránh té ngã, hãy chắc chắn rằng các tầng là thứ cuối cùng trong danh sách đóng cửa vào cuối ngày, khi lưu lượng giao thông ít nhất đi qua nhà bếp.
