Bán thịt bò khô tự làm có vẻ như là một nhiệm vụ đơn giản, nhưng có nhiều việc phải làm hơn là làm cho giật và đặt ra một dấu hiệu. Điều quan trọng là bạn phải biết và tuân thủ tất cả các luật và pháp lệnh của địa phương, tiểu bang và liên bang có thể áp dụng cho doanh nghiệp mới của bạn. Vì bạn sẽ phải đối phó với việc bán thực phẩm, sẽ có những quy định bổ sung phải được tuân theo.
Liên hệ với văn phòng cấp phép địa phương của bạn để xác định những giấy phép bạn sẽ cần để bán hợp pháp của bạn. Có thể có thuế thị trấn hoặc quận cần phải được thanh toán, cũng như tiểu bang và liên bang.
Gọi cho thanh tra y tế quận của bạn để tìm hiểu về các quy định. Mặc dù làm thịt bò tự làm có thể đơn giản để sử dụng cá nhân, điều hành một doanh nghiệp liên quan đến thực phẩm sẽ phải tuân theo các tiêu chuẩn sức khỏe mà bạn có thể không tuân theo trong nhà của bạn. Ví dụ, bạn có thể được yêu cầu phải có một nhà bếp tách biệt với nhà bếp gia đình của bạn được dành riêng để làm cho thịt bò bị giật.
Liên hệ với người bán thịt bò giật khác trong tiểu bang của bạn. Chủ doanh nghiệp đã thành lập sẽ có thể cho bạn biết bất kỳ luật và quy định nào mà bạn có thể không biết.
