Làm thế nào để xác định các mục tiêu cho một kế hoạch kinh doanh của công ty cung cấp dịch vụ ăn uống. Bất kỳ kế hoạch kinh doanh nào cũng cần có mục tiêu, cho thấy làm thế nào để thành công trong kinh doanh. Các mục tiêu cho một công ty cung cấp thực phẩm khác với các công ty khác, nhưng tương tự như các công ty dịch vụ khác ở chỗ bạn cung cấp các nhu cầu vô hình cũng như hữu hình.
Rà soát nhiệm vụ kinh doanh phục vụ của bạn để hiểu thành công sẽ như thế nào trong một năm. Nếu nhiệm vụ của bạn là trở thành người cung cấp sự lựa chọn cho các doanh nghiệp có quy mô trung bình trong diện tích 100.000 người, hãy xác định làm thế nào bạn sẽ biết rằng mình đã thành công. Có lẽ thành công sẽ có nghĩa là bạn cung cấp 500 hộp cơm trưa mỗi tháng trong một năm. Viết một diễn giải cụ thể về nhiệm vụ của bạn bao gồm các dự đoán trong một năm và ba năm, sửa đổi những điều này hàng năm khi doanh nghiệp của bạn phát triển.
Hãy tự hỏi những gì cần phải xảy ra để có được thước đo thành công này trong 12 tháng tới. Có thể bạn cần mở rộng cơ sở khách hàng của mình từ bốn doanh nghiệp bạn hiện đang cung cấp. Bởi vì bạn có thể cần mở rộng tới 20 hoặc 50 hoặc 100 khách hàng doanh nghiệp để đạt được mục tiêu 500 bữa trưa mỗi tháng, hãy xác định các bước tăng dần sẽ giới thiệu bạn với những khách hàng bổ sung này.
Chỉ định mục tiêu trong tất cả các lĩnh vực - tiếp thị, tuyển dụng, đào tạo, cung cấp - để những thay đổi cần thiết cho tăng trưởng không làm bạn ngạc nhiên. Một doanh nghiệp phục vụ làm 500 bữa trưa mỗi tháng sẽ trông rất khác so với doanh nghiệp bạn điều hành bây giờ; bạn sẽ cần có được các kỹ năng bổ sung, thông qua đào tạo hoặc bằng cách thuê nó được thực hiện. Lập kế hoạch cho thành công chuẩn bị cho bạn những thay đổi phía trước.
