Rất có thể nếu bạn đi dạo trên lối đi của siêu thị địa phương, bạn sẽ thấy các sản phẩm mới trên kệ mà bạn không thấy lần cuối bạn mua sắm. Super Market Guru ước tính 15.000 sản phẩm thực phẩm mới được phát triển mỗi năm bởi các công ty trong ngành chế biến thực phẩm cạnh tranh khốc liệt, nhưng dưới 20% sẽ thành công. Các nhà chế biến thực phẩm, cũng như các ngành công nghiệp khác, cần đi trước trong cuộc chơi phát triển sản phẩm mới và cần một quá trình phát triển sản phẩm rõ ràng để điều đó xảy ra.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Dữ liệu nghiên cứu thị trường liên quan đến nhu cầu của khách hàng
-
Một cấu trúc theo thỏa thuận để phát triển sản phẩm
Xây dựng quy trình phát triển sản phẩm linh hoạt. Mỗi dự án phát triển sản phẩm mới có nhu cầu khác nhau. Các quy trình cứng nhắc khuyến khích quản lý "đi theo cuốn sách", do đó không khuyến khích các ý tưởng mới xuất hiện. Các quy trình phát triển có thể đơn giản hoặc phức tạp và cần được điều chỉnh để phù hợp với ngành hoặc sản phẩm đang được xem xét. Điều bắt buộc là mỗi người trong tổ chức liên quan đến phát triển sản phẩm mới phải hiểu quy trình và vai trò của mình trong đó.
Hãy chắc chắn rằng nhóm phát triển sản phẩm của bạn bao gồm các nhóm chức năng chéo. Phát triển sản phẩm mới không phải là mục đích duy nhất của bộ phận Nghiên cứu và Phát triển của bạn. Nếu bạn chỉ bao gồm các nhà thiết kế, bạn có thể nhận ra rằng sản phẩm quá khó sản xuất chỉ sau nhiều thời gian và tiền bạc đã bỏ ra.
Phát triển một bộ số liệu để cho mọi thành viên trong nhóm biết quá trình phát triển hoạt động tốt như thế nào. Số liệu cho phép mọi người thấy những tiến bộ đã được thực hiện và liệu quá trình này có vượt quá hoặc dưới ngân sách hay không và cũng có thể đóng vai trò là điểm tập hợp để thúc đẩy nhóm phát triển. Số liệu cần phải được giải thích dễ dàng và có thể truy cập được cho tất cả mọi người.
Xem lại quá trình hậu ra mắt. Nếu bạn đến muộn với thị trường, hoặc việc phát triển sản phẩm vượt quá ngân sách, hãy nỗ lực học hỏi kinh nghiệm để bạn có thể mang kiến thức của mình đến sản phẩm mới tiếp theo. Để thực hiện đánh giá đúng, bạn phải đánh giá trung thực từng bước của quy trình.
Lời khuyên
-
Hãy chắc chắn rằng báo cáo tài năng sáng tạo hàng đầu của bạn cho một giám đốc điều hành cấp cao để ý tưởng có thể đạt đến đỉnh cao. Tạo một bầu không khí kinh doanh trong tổ chức của bạn để bạn có thể đi trước đối thủ cạnh tranh.
Cảnh báo
Đảm bảo mọi ý tưởng sản phẩm mới và tài sản trí tuệ khác đều được bảo vệ bằng sáng chế, nếu có thể. Có tất cả nhân viên và nhà cung cấp ký thỏa thuận không tiết lộ. Hãy cảnh giác với những ý tưởng và khuyến khích mọi người lên tiếng nếu có. Hãy chắc chắn về việc hủy bỏ một nỗ lực phát triển sản phẩm mới nếu các con số đảm bảo nó.
