Khi kết hợp với các kỹ năng làm bánh tuyệt vời và một kế hoạch kinh doanh hợp lý, một doanh nghiệp làm bánh tại nhà có thể khá hiệu quả. Một kế hoạch kinh doanh bánh nên tính toán doanh số dự kiến cũng như chi phí ước tính, chẳng hạn như đối với vật tư, tiện ích và bao bì. Ngoài ra, kế hoạch nên mô tả các nỗ lực tiếp thị sẽ được sử dụng để thúc đẩy kinh doanh bánh.
Khái niệm cơ bản
Trước khi chuẩn bị một kế hoạch kinh doanh, hãy dành một chút thời gian để chọn một tên doanh nghiệp. Brainstorm tên sáng tạo kết hợp (các) sản phẩm chính của bạn, đặc biệt là khi bạn muốn tránh thay đổi tên doanh nghiệp trong tương lai. Bắt đầu kế hoạch của bạn với một bản tóm tắt điều hành thảo luận về nhiệm vụ kinh doanh và các mục tiêu dài hạn. Ước tính chi phí vận hành một tiệm bánh gia đình, bao gồm thuê nhân viên, cũng như đánh giá xem bạn nên mua hoặc cho thuê các mặt hàng, như lò nướng thương mại, hoặc sử dụng các thiết bị hiện có.
Một yếu tố quan trọng khác liên quan đến ngân sách tiếp thị của tiệm bánh. Ví dụ: nếu bạn muốn thiết lập một trang web chuyên nghiệp, bạn có thể sẽ phải trả phí một lần để tạo trang web, cộng với chi phí bảo trì hàng tháng. Tiếp theo, đánh giá giá bán mục tiêu và đánh giá điểm hòa vốn hàng năm và hàng tháng, dựa trên doanh số cần thiết của tiệm bánh để trả chi phí.
Tài nguyên
Kế hoạch kinh doanh của bạn nên mô tả đối tượng mục tiêu của bạn và cách bạn dự định thu hút khách hàng. Chuyển sang các tài nguyên như mạng xã hội và chuyên nghiệp để giúp quảng bá sản phẩm của bạn. Ngoài ra, mua sắm xung quanh cho nguồn cung cấp chất lượng ở mức giá phải chăng. Ví dụ, liên hệ với các nhà bán lẻ và bán buôn địa phương để đánh giá giá thực phẩm của họ. Liên lạc với văn phòng hành chính doanh nghiệp nhỏ tại địa phương hoặc thư ký tiểu bang của bạn để biết thông tin về cách bắt đầu một doanh nghiệp nhỏ. Hãy chắc chắn rằng tiểu bang của bạn cấp giấy phép thương mại cho các tiệm bánh tại nhà.
Lời khuyên
Một kế hoạch kinh doanh kỹ lưỡng phục vụ như một công cụ tuyệt vời để giúp thiết lập một doanh nghiệp thành công. Kế hoạch có thể được trình bày cho các nhà đầu tư để tài trợ tiềm năng, nếu bạn muốn mở rộng kinh doanh bánh của mình sang các thị trường mới. Hãy nhớ thảo luận về cách bạn sẽ có được và ghi lại công thức nấu ăn cho doanh nghiệp của bạn. Đồng thời xác định xem bạn có ý định thử nghiệm các sản phẩm mới hay không, chẳng hạn như nướng tất cả các loại món tráng miệng, hoặc tập trung vào một sản phẩm, như bánh nướng tự làm. Nhận ra rằng các kế hoạch kinh doanh được viết tốt khác nhau về chiều dài.
Sử dụng một chương trình xử lý văn bản để viết và lưu kế hoạch của bạn. Kế hoạch kinh doanh của bạn không nên được coi là vĩnh viễn, vì vậy hãy thoải mái thực hiện các thay đổi khi cần thiết.
