Làm thế nào để tôi bắt đầu kinh doanh thực phẩm trong CT?

Bắt đầu kinh doanh thực phẩm không khác gì bắt đầu bất kỳ doanh nghiệp nhỏ nào khác. Để bắt đầu kinh doanh thực phẩm ở Connecticut, bạn sẽ cần xác định lý do tại sao bạn muốn bắt đầu kinh doanh thực phẩm và liệu bạn có sở hữu kinh phí cần thiết để bắt đầu hay không. Cục Bảo vệ Người tiêu dùng Connecticut quy định cấp phép và đăng ký thực phẩm cho các tiệm bánh, đồ uống không cồn / rượu táo, món tráng miệng đông lạnh và bán lẻ và máy bán hàng tự động. Theo ước tính dân số điều tra dân số Hoa Kỳ năm 2007, Connecticut là tiểu bang đông dân thứ tư. Một doanh nghiệp thực phẩm có thể tận dụng điều này bằng cách cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh chóng và dễ dàng truy cập giao thông chân. Yêu cầu cấp phép ở Connecticut khác nhau dựa trên loại cơ sở thực phẩm.

Các mặt hàng bạn sẽ cần

Kế hoạch kinh doanh
Giấy phép và đăng ký (thay đổi tùy theo loại hình kinh doanh)
Giấy phép dịch vụ ăn uống
Bảo hiểm
Máy tính có truy cập Internet
Tờ rơi
Danh thiếp

Xác định các sản phẩm và dịch vụ bạn muốn cung cấp cho khách hàng Connecticut của bạn. Thực hiện phân tích thị trường và xác định các sản phẩm và dịch vụ ưa thích nhất.

Viết một kế hoạch kinh doanh sẽ bao gồm tổng quan kinh doanh của bạn, nghiên cứu thị trường về môi trường kinh doanh trong ngành công nghiệp thực phẩm ở Connecticut và chi tiết về các đối thủ cạnh tranh của bạn.Bao gồm một kế hoạch tiếp thị cho thấy cách bạn sẽ quảng cáo và thúc đẩy kinh doanh và thu hút khách hàng; thông tin cơ bản liên quan đến bạn, nhân viên chủ chốt và đối tác của bạn; báo cáo tài chính chuyên nghiệp; và hợp đồng hoặc văn bản pháp lý, nếu có.

Có được giấy phép và đăng ký thực phẩm cần thiết dựa trên sản phẩm của bạn từ Bộ Bảo vệ người tiêu dùng bang Connecticut. Liên lạc với Bộ phận Thực phẩm và Tiêu chuẩn của họ bằng cách gọi 860-713-6160.

Liên hệ với Bộ Y tế Công cộng để có được giấy phép dịch vụ thực phẩm. Các yêu cầu khác nhau từ thị trấn này đến thị trấn khác và bạn nên liên hệ với họ trước khi xây dựng. Gọi cho Cơ quan Bảo vệ Thực phẩm của Bộ Y tế Công cộng Connecticut theo số 860-509-7297.

Vượt qua tất cả các cuộc kiểm tra của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), Dịch vụ Thanh tra An toàn Thực phẩm (FSIS) và Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), theo yêu cầu của quy định liên bang.

Kiểm tra các quy định cho các cơ sở nơi bạn dự định bán; các chính sách ghi nhãn và đóng gói các hộp đựng thực phẩm và trưng bày thực phẩm; các quy định cơ bản về việc sử dụng chất tẩy rửa, khử trùng và hóa chất để kiểm soát vi sinh vật, ví dụ. Các quy định này có thể thay đổi theo thành phố.