Làm thế nào để bắt đầu kinh doanh dịch vụ ăn uống BBQ

Theo tạp chí Doanh nhân, các doanh nghiệp dịch vụ thực phẩm đã tăng từ 155.000 đến 900.000 trong 30 năm qua. Đối với thịt nướng thương mại - cho dù đó là một ưu tiên cho một loại nước sốt đặc biệt, loại thịt hoặc quá trình nấu ăn - người Mỹ cũng đã phát triển một tình yêu tuyệt vời, mà không cần dọn dẹp chuẩn bị nhà. Đây có thể là một vấn đề quốc tế khi xem xét sự phổ biến ngày càng tăng của các nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc tại các thành phố như Los Angeles. Đối với những người xem xét bắt đầu một nhà hàng thịt nướng, những cân nhắc quan trọng nhất là phát triển các công thức nấu ăn tuyệt vời, cung cấp dịch vụ khách hàng xuất sắc và có được một vị trí tuyệt vời cho trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Các mặt hàng bạn sẽ cần

Công thức nấu ăn
Giấy phép kinh doanh
Giấy phép
Cửa hàng
Bếp dùng thương mại
Tủ lạnh sử dụng thương mại
Người nướng hoặc người hút thuốc
Chảo
Bình
Dụng cụ ăn uống
Những cái bàn
Nhieu cai ghe
Tấm
Kẹp
Cốc
Khăn ăn
Cung cấp thực phẩm
Máy tính tiền

Kiểm tra luật thành phố, quận và tiểu bang về giấy phép và yêu cầu cấp phép cho một doanh nghiệp nhà hàng. Khi nghi ngờ, hãy tìm tư vấn chuyên môn địa phương về giấy phép và giấy phép để đảm bảo rằng các tiêu chuẩn dịch vụ thực phẩm của chính quyền địa phương được thiết lập đúng.

Viết kế hoạch kinh doanh cho nhà hàng. Đây là nơi có thể xác định và tính toán chi phí khởi đầu cho thực phẩm, thiết bị và các chi phí hoạt động khác, chẳng hạn như chi phí thuê cơ sở nhà hàng. Đây cũng là nơi có thể xác định thị trường mục tiêu và mục tiêu của nhà hàng có thể được đưa ra giấy.

Phát triển công thức nấu ăn cho một lựa chọn thực đơn tốt.Điều này sẽ bao gồm phát triển một loại nước sốt thịt nướng, quyết định loại thịt sẽ được chuẩn bị và tạo ra các công thức nấu ăn cho các đơn đặt hàng phụ như thịt nguội, khoai tây và đậu nướng. Tìm tại một số nguồn bán buôn đáng tin cậy cho thực phẩm và nhà hàng cung cấp. Hãy vui vẻ thiết kế thực đơn khách hàng đầu tiên cho nhà hàng.

Tìm một cơ sở nhà hàng. Giao thông đường phố cao và bãi đậu xe là một vài cân nhắc quan trọng khi tìm kiếm một mặt tiền cửa hàng nhà hàng. Trong cả hai trường hợp, vì sự chuẩn bị sẽ chủ yếu liên quan đến thịt hút thuốc, cũng xem xét các loại hàng xóm thương mại. Thiết lập một cửa hàng khói bên cạnh một cửa hàng quần áo có thể yêu cầu rắc rối. Ngoài ra, hãy chắc chắn rằng cơ sở được phân vùng thích hợp cho việc sử dụng nhà hàng.

Đầu tư vào thiết bị nhà hàng. Một nhà hàng thịt nướng sẽ cần một lò nướng thương mại hoặc người hút thuốc, cùng với tủ lạnh cho thực phẩm. Cũng cần thiết là các nhà cung cấp nấu ăn như nồi, chảo, đĩa và dụng cụ để nấu ăn và khách hàng, cũng như bàn ghế. Cốc, khăn ăn, gia vị và nước sốt cũng sẽ cần thiết cho khách hàng. Một máy tính tiền là cần thiết để kiểm tra thuận tiện và kế toán hàng ngày thích hợp. Nói chung, cũng nên chấp nhận thẻ tín dụng và thẻ ghi nợ, yêu cầu mua thiết bị giao dịch thẻ tín dụng.

Quảng cáo và tiếp thị doanh nghiệp. Các chi phí tiếp thị lớn đầu tiên nên dành cho một buổi khai trương. Điều này sẽ cho cộng đồng biết rằng nhà hàng thịt nướng được mở để kinh doanh. Mời đài phát thanh và truyền hình, tạo tờ rơi và quảng cáo trên báo địa phương. Phát triển một trang web thể hiện hương vị của nhà hàng và phong cách kinh doanh đang được thúc đẩy.