Trước khi bạn thảo luận về ý tưởng kinh doanh nhà hàng của mình với bất kỳ ai, tốt nhất bạn nên tạo một đề xuất về nhà hàng. Đề xuất nhà hàng của bạn nên cho thấy rằng bạn đã suy nghĩ đầy đủ thông qua ý tưởng của bạn và được tổ chức. Bạn có thể hiển thị đề xuất nhà hàng của bạn cho các nhà đầu tư có thể quan tâm đến việc tài trợ cho nhà hàng của bạn. Các phần chính bạn cần bao gồm trong đề xuất nhà hàng của bạn là thiết kế, quản lý, chi phí và thực đơn của nhà hàng của bạn.
Thảo luận về thiết kế nhà hàng. Điều đầu tiên để thảo luận trong một đề xuất kinh doanh nhà hàng là chính nhà hàng. Bạn cần nói rõ vị trí của nhà hàng, quy mô của nó và liệu nó sẽ được cho thuê hay sở hữu. Ngoài ra, bạn nên mô tả thiết kế tổng thể của nhà hàng và không khí nó sẽ cung cấp cho khách hàng. Ở đây, bạn nên đề cập đến loại đám đông mà bạn muốn phục vụ. Bạn cũng nên bao gồm các chi tiết khác về khu vực xung quanh, chẳng hạn như nếu có một bãi đậu xe.
Mô tả thực đơn. Trong đề xuất của bạn, bạn cần mô tả loại thực phẩm sẽ được phục vụ. Bạn nên phác thảo nội dung của menu là gì cũng như nếu bạn sẽ cung cấp các tùy chọn khác nhau vào các thời điểm khác nhau trong ngày. Nó cũng sẽ có lợi cho bạn khi đề cập đến giá của các bữa ăn nhà hàng của bạn cung cấp, để hiển thị các tiêu chuẩn của khách hàng mà bạn hy vọng sẽ thu hút. Bạn cũng có thể bao gồm một ví dụ về menu nhà hàng của bạn cộng với kích thước phần, nếu phù hợp.
Nêu kế hoạch của bạn về quản lý nhà hàng. Khi thảo luận về việc quản lý nhà hàng của bạn, bạn nên nhấn mạnh các yêu cầu cho nhân viên bạn dự định thuê. Những yêu cầu này nên bao gồm kinh nghiệm làm việc tối thiểu và tiền lương ước tính. Bạn có thể thảo luận về cấu trúc của đội ngũ nhân viên của bạn ở đây.
Lưu ý các chi phí của nhà hàng của bạn. Mặc dù bạn có thể không biết chi phí chính xác, ít nhất bạn nên cung cấp các ước tính. Bạn nên đề cập đến chi phí của tất cả các khía cạnh của việc thiết lập nhà hàng của bạn, bao gồm chi phí cho thiết kế, thuê, thiết bị, thực phẩm và hoạt động. Bạn sẽ cần phải đề cập đến ngân sách của bạn trong phần này là tốt.
