Trong khi trước đây chỉ có một vài nhãn hiệu nước ép trong hầu hết các cửa hàng tạp hóa, ngày nay bạn có thể tìm thấy một loạt các nhãn hiệu nước ép độc lập với nhiều hương vị khác nhau. Nhu cầu ngày càng tăng của công chúng đối với nước ép với ít chất bảo quản, hương liệu nhân tạo và chất tạo màu đã dẫn đến một làn sóng mới của các công ty nước ép thủ công. Nếu bạn đang nghĩ đến việc bắt đầu một công ty nước trái cây đóng chai, có một vài điều bạn cần xem xét.
Làm quen với các quy định y tế của thành phố và tiểu bang liên quan đến sản xuất thực phẩm. Gọi cho sở y tế công cộng địa phương của bạn và yêu cầu tờ rơi thông tin hoặc hướng dẫn sử dụng mã. Họ cũng có thể có thông tin này được đăng trực tuyến tại trang web chính thức của họ.
Đọc hướng dẫn của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ về việc dán nhãn nước ép bằng cách xem trên trang web chính thức của họ. Bạn sẽ được yêu cầu bao gồm hàm lượng dinh dưỡng, lượng calo và thông tin thành phần trên nhãn, cũng như trọng lượng của nước ép.
Lấy tài liệu kinh doanh cần thiết để bắt đầu kinh doanh bán lẻ trong thành phố của bạn. Liên hệ với văn phòng Quản trị doanh nghiệp nhỏ tại địa phương của bạn để xem những gì được yêu cầu. Bạn có thể cần một chứng chỉ tên giả định, hoặc DBA, mã số thuế tiểu bang hoặc số nhận dạng chủ nhân từ IRS.
Có được giấy phép sản xuất thực phẩm cần thiết trong khu vực của bạn để bắt đầu một công ty nước trái cây. Liên hệ với bộ y tế công cộng địa phương của bạn để tìm hiểu những gì bạn cần. Bạn có thể phải có giấy phép xử lý thực phẩm, chứng nhận quản lý thực phẩm hoặc giấy phép doanh nghiệp thực phẩm.
Đảm bảo một cơ sở để đóng chai và sản xuất nước trái cây của bạn. Hầu hết các khu vực cấm sản xuất nước ép gia đình, và sẽ khó có thể lắp tất cả các thiết bị cần thiết vào bếp gia đình thông thường. Thuê một nhà bếp thương mại là một lựa chọn hợp lý.
Mua chai, nắp và con dấu cần thiết để sản xuất bán buôn nước trái cây của bạn từ một nhà cung cấp như Chai đặc biệt hoặc Chai SKS.
Lập danh sách các nhà bán lẻ tiềm năng cho nước ép của bạn. Điều này có thể bao gồm các cửa hàng thực phẩm sức khỏe, trung tâm thể dục và phòng tập thể dục, siêu thị địa phương hoặc cửa hàng nước trái cây. Liên hệ với các nhà bán lẻ này giải thích lý do tại sao bạn cảm thấy nước trái cây của bạn sẽ phù hợp với cửa hàng và thị trường mục tiêu của họ và đề nghị mang mẫu nước ép của bạn đến cho họ.
Quảng bá công ty nước trái cây của bạn đến công chúng. Khởi chạy một trang web và blog quảng cáo, đăng các công thức nấu ăn sử dụng nước trái cây của bạn trên các trang web và diễn đàn về sức khỏe và thể dục và mở các tài khoản truyền thông xã hội để kết nối với khách hàng tiềm năng. Lấy mẫu nước ép của bạn đến các hội chợ, lễ hội địa phương, chợ nông dân và chợ trời. Cố gắng để có được một số tin tức bằng cách gửi thông cáo báo chí đến các phương tiện truyền thông bao gồm các doanh nghiệp nhỏ địa phương.
Lời khuyên
-
Công thức hương vị nước trái cây thông thường mà khách hàng thường không thể tìm thấy trong siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa địa phương của họ. Ví dụ: bạn có thể bán nước chanh hoa oải hương, nước dừa có hương vị, trà có hương vị tự nhiên và ngọt ngào với trái cây kỳ lạ hoặc trái cây địa phương để thu hút khán giả trong khu vực
