Ngày nay, xe tải thực phẩm và các nhà cung cấp thực phẩm di động ở khắp mọi nơi. Ngành công nghiệp này hiện trị giá hơn 2 tỷ đô la. Các công ty như Spencer on the Go, Fivetenburger, Sunrise Deli và Mama's Empanada đang thống trị thị trường xe tải thực phẩm ở Florida. Nếu bạn có niềm đam mê với thực phẩm, hãy xem xét việc bắt đầu kinh doanh thực phẩm di động ở bang Nắng. Những dịch vụ này có nhu cầu cao trong số người dân địa phương và khách du lịch.
Nghiên cứu thị trường địa phương
Mặc dù đơn giản rõ ràng, mô hình kinh doanh này đi kèm với những thách thức của nó. Các doanh nhân có thể mong đợi chi hơn $ 28,276 cho giấy phép, giấy phép và các tài liệu pháp lý khác. Họ cũng phải có yếu tố chi phí vật tư, bảo dưỡng xe tải, tiện ích và nhiều hơn nữa.
Nếu bạn đã sẵn sàng để bắt đầu kinh doanh thực phẩm xe tải, hãy nghiên cứu thị trường địa phương. Xem đối thủ của bạn là ai, họ kiếm được bao nhiêu tiền và cách họ quảng cáo sản phẩm của họ. Một số chuyên về ẩm thực quốc tế, chẳng hạn như thực phẩm Mexico, châu Á, Ý hoặc Bồ Đào Nha. Là chủ doanh nghiệp xe tải thực phẩm, bạn sẽ cần chọn một phân khúc thích hợp và tìm cách nổi bật giữa đám đông.
Tạo một kế hoạch kinh doanh
Tiếp theo, đưa ra một kế hoạch cho kinh doanh xe tải thực phẩm của bạn. Nhấn mạnh các khía cạnh chính như chi phí liên quan, doanh thu tiềm năng, các loại sản phẩm và dịch vụ, phí pháp lý và loại thiết bị. Ngoài ra, đặt giá cho dịch vụ của bạn. Yếu tố trong các chi phí khác của bạn để bạn có thể xác định cách định giá sản phẩm của mình để kiếm lợi nhuận.
Kế hoạch kinh doanh của bạn nên bắt đầu bằng một bản tóm tắt điều hành theo sau là một mô tả chuyên sâu về tầm nhìn và mục tiêu của công ty bạn. Tìm hiểu cách bạn sẽ chuẩn bị thức ăn, cách thức cung cấp sản phẩm của bạn sẽ cạnh tranh với các mục trong thực đơn của đối thủ cạnh tranh, đối tượng của bạn là ai và hơn thế nữa. Viết mọi thứ xuống. Ngoài ra, bao gồm phân tích thị trường, thông tin sở hữu và chiến lược quảng cáo.
Ước tính chi phí liên quan
Nhiều doanh nhân nhảy vào kinh doanh này mà không nhận thức được các chi phí liên quan. Thoạt nhìn, có vẻ khá đơn giản. Không cần thuê mặt bằng hoặc thuê nhân viên. Nếu bạn có kỹ năng nấu ăn mạnh mẽ, bạn có thể tự làm mọi thứ. Tuy nhiên, có những chi phí khác bạn cần xem xét khi lập kế hoạch kinh doanh.
Trước hết, bạn phải quyết định xem bạn sẽ thuê hoặc mua một chiếc xe tải thực phẩm. Loại phương tiện này có giá ít nhất 50.000 đô la. Dự kiến sẽ trả tới 200.000 đô la cho một mô hình hoàn toàn mới, tùy chỉnh. Nếu bạn thuê một người, bạn sẽ trả khoảng 3.000 đô la một tháng tùy thuộc vào thời gian thuê. Kiểm tra Cho thuê xe tải thực phẩm, Roaming Hunger, Mobi Munch và các công ty khác cung cấp xe tải thực phẩm cho thuê ngắn hạn và dài hạn.
Một số xe tải thực phẩm có nhà bếp tích hợp nhưng có giá cao hơn. Nếu bạn mua một chiếc xe tải giá rẻ, bạn sẽ phải tự mình thiết lập bếp, vì vậy chi phí sẽ tăng thêm. Một lựa chọn khác là thuê một nhà bếp thương mại hơn là mua thiết bị nấu ăn.
Hầu hết các bang, bao gồm Florida, yêu cầu xe tải thực phẩm phải có một ủy ban. Phí này bao gồm năng lượng điện, nước uống được, chỗ để xe và các tiện nghi khác cần thiết để duy trì một đơn vị thực phẩm di động. Tùy thuộc vào sự sẵn có của các dịch vụ, bạn sẽ trả từ 500 đến 1.500 đô la mỗi xe tải mỗi tháng. Một ủy ban có thể không được yêu cầu nếu bạn chỉ bán thực phẩm đóng gói sẵn như bánh quy và khoai tây chiên.
Những việc khác như thuê nhân viên, xin giấy phép sức khỏe và mua nguyên liệu sẽ khiến bạn mất thêm vài nghìn đô la. Các nhà cung cấp xe tải thực phẩm không được phép lưu trữ các sản phẩm và vật tư của họ trong các khu nhà tư nhân, có nghĩa là bạn sẽ cần phải thuê một nhà kho hoặc sử dụng các ủy ban được phê duyệt. Yếu tố trong các chi phí này là tốt, và sau đó xác định cách bạn sẽ định giá thực phẩm.
Làm cho doanh nghiệp của bạn hợp pháp
Khi bạn đã tìm ra các khía cạnh tài chính, hãy thực hiện các bước cần thiết để kinh doanh thực phẩm của bạn hợp pháp. Chọn tên công ty và cấu trúc pháp lý, chẳng hạn như LLC, quyền sở hữu duy nhất hoặc quan hệ đối tác. Đăng ký số nhận dạng nhà tuyển dụng để bạn có thể nộp thuế, phát hành biên lai và mở tài khoản ngân hàng kinh doanh.
Tiếp theo, xin giấy phép và giấy phép. Các doanh nghiệp xe tải thực phẩm hoạt động tại Tiểu bang Ánh Dương phải có giấy phép kinh doanh chung cũng như giấy phép thành lập thực phẩm di động và giấy phép thực phẩm từ Bộ Nông nghiệp và Dịch vụ Tiêu dùng Florida. Giấy phép thực phẩm không bắt buộc đối với những người chỉ cung cấp các loại đậu trong vỏ hoặc toàn bộ sản phẩm. Nếu bạn định mua gia vị bán buôn và các thành phần tương tự, cần phải xin giấy phép bán hàng để bạn không phải trả thuế bán hàng.
Đảm bảo bạn có được giấy chứng nhận kiểm tra an toàn phòng cháy từ sở cứu hỏa của thành phố. Bạn cũng sẽ cần một giấy phép trang web xe tải thực phẩm. Nếu không có chứng chỉ này, bạn đã thắng được để có thể điều hành doanh nghiệp của mình.
Xin lưu ý rằng xe tải thực phẩm của bạn sẽ được xem xét và kiểm tra bởi sở y tế địa phương để đảm bảo nó đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm. Các yêu cầu pháp lý khác có thể hoặc không thể áp dụng tùy thuộc vào loại thực phẩm được bán và chế biến.
