Cách gói thức ăn để bán

Để đóng gói thực phẩm với ý định bán, hãy xem xét các nguyên tắc sau: Gói phải phù hợp với mặt hàng thực phẩm, nhãn gói phải tuân thủ các quy tắc của liên bang và thiết kế bao bì sẽ thu hút khách hàng tiềm năng.

Các mặt hàng bạn sẽ cần

Gói kín khí, kín nước, phù hợp với sản phẩm
Vật liệu nhãn

Chọn một tàu thích hợp để chứa sản phẩm thực phẩm của bạn. Bao bì phải kín khí, kín nước và chống ẩm, dầu mỡ và mùi hôi. Ngoài ra, đảm bảo rằng vật liệu đóng gói được sử dụng được FDA chấp thuận để tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (nếu nó sẽ trực tiếp trên thực phẩm) và tiếp xúc với thực phẩm gián tiếp (đối với bao bì bên ngoài. in sẵn trên vật liệu đóng gói. Điều này có thể được thực hiện bởi các nhà sản xuất bao bì địa phương. Một số lựa chọn bao bì bao gồm túi, bọc co lại, và hộp nhựa hoặc thủy tinh.

Đóng nhãn có tất cả các thông tin được yêu cầu liên bang được in trên đó. Chính phủ liên bang yêu cầu một số thông tin nhất định về các sản phẩm thực phẩm: Tên và địa chỉ đầy đủ của nhà sản xuất, nhà đóng gói hoặc nhà phân phối; số lượng thực phẩm trong gói theo đơn vị số liệu và tiếng Anh; tên chung của thực phẩm; các thành phần theo thứ tự giảm dần; và bất kỳ chất gây dị ứng như sữa, đậu phộng, trứng, vv trong sản phẩm.Máy in có thể tạo các nhãn này cho bạn và thậm chí có thể in thông tin trực tiếp trên bao bì trong khi in phần còn lại của thiết kế gói.

Chế biến sản phẩm thực phẩm tại một nhà bếp được chứng nhận hoặc thương mại, chẳng hạn như trong các cơ sở bán lẻ hoặc bán buôn thực phẩm. Thực phẩm không thể được chế biến để bán trong nhà bếp tư nhân.

Mang găng tay sử dụng một lần và sử dụng dụng cụ (khi cần thiết) để chuyển thực phẩm ăn liền vào bao bì. Hãy chắc chắn rằng không có tiếp xúc tay trần với thực phẩm và tất cả những người xử lý đã rửa tay, được đeo găng và không bị bệnh.

Chèn sản phẩm thực phẩm vào bao bì và đảm bảo niêm phong chặt chẽ. Nếu sử dụng túi có thể bịt kín, đảm bảo loại bỏ tất cả không khí thừa trước khi niêm phong. Bịt kín bình chứa (lọ và lon) dưới áp suất hơi hoặc đóng gói các sản phẩm dưới sự giám sát của Bộ Y tế Công cộng.