Trở thành một nhân viên pha chế không chỉ đơn thuần là phục vụ đồ uống và nói chuyện nhỏ với khách hàng của bạn. Bartender cũng phải giúp dự trữ rượu trong quán bar, thay đổi thùng, sử dụng thiết bị đúng cách, không lãng phí sản phẩm và yêu cầu nhận dạng tuổi từ nhiều khách hàng của họ. Ủy ban kiểm soát rượu Illinois yêu cầu nhân viên pha chế phải hoàn thành chương trình giáo dục và đào tạo người bán rượu và trước khi họ có thể làm nhân viên pha chế.
Đáp ứng yêu cầu về độ tuổi tối thiểu là 21. Nếu dưới 21 tuổi, bạn không thể bán rượu ở bang Illinois.
Ghi danh vào một trường học pha chế. Illinois có một số trường học pha chế nằm trong toàn tiểu bang. Hầu hết các trường học kéo dài trong hai tuần với một chương trình giảng dạy bao gồm: người bán đồ uống có cồn và giáo dục và đào tạo máy chủ (BASSETT), pha chế đồ uống, kiến thức sản phẩm, thuyết trình và nhiều hơn nữa.
Gửi đơn xin cấp giấy phép BASSET cho Ủy ban kiểm soát rượu Illinois. Cùng với đơn đăng ký, bao gồm một bản sao giấy chứng nhận hoàn thành trường đào tạo của bạn và đào tạo BASSET. Tính đến năm 2011, phí đăng ký là $ 250.
Thực hành thủ công của bạn trong khi áp dụng cho các công việc pha chế trong thành phố của bạn. Tùy thuộc vào trường học pha chế mà bạn theo học, bạn có thể nhận được hỗ trợ giới thiệu việc làm. Khi đi xin việc, bạn sẽ phải pha chế đồ uống cho nhà tuyển dụng tiềm năng của mình.
