Cho dù đó là sô cô la, kẹo mềm, kẹo bơ cứng, pralines, giòn, kẹo cao su hoặc kẹo cứng, ngành công nghiệp bánh kẹo có một cái gì đó cho tất cả mọi người. Candy là một doanh nghiệp lớn, theo Hiệp hội Bánh kẹo Quốc gia, ngành công nghiệp tỷ đô đã tăng 3,7% trong năm 2009. Nếu bạn thích nướng bánh ngọt và thích suy nghĩ làm việc cho chính mình, hãy bắt đầu kinh doanh bánh kẹo tại nhà.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Nhà bếp có giấy phép
-
Giấy phép xử lý thực phẩm
-
Giấy phép kinh doanh
-
Giấy phép thuế bán hàng
-
Vật tư
-
Thành phần
Liên lạc với sở y tế địa phương để tìm hiểu các quy định về thực phẩm trong quận của bạn và liệu bạn có cần giấy phép xử lý thực phẩm hay không. Tùy thuộc vào loại hàng hóa bạn làm và nhiệt độ mà chúng phải được lưu trữ, bạn có thể đủ điều kiện để được cấp giấy phép thành lập nhà. Nói chung, tuy nhiên, bạn không thể chuẩn bị và bán thức ăn từ nhà của bạn. Nếu bạn không thể có giấy phép nhà của bạn hoặc nó chứng minh tốn kém để làm như vậy, bạn sẽ cần phải thuê một nhà bếp thương mại nơi bạn có thể chuẩn bị hợp pháp bánh kẹo của bạn. Nhà thờ, hội trường, câu lạc bộ và trung tâm cộng đồng có thể có một nhà bếp được cấp phép mà bạn có thể thuê.
Liên hệ với văn phòng phân vùng của bạn về việc thiết lập một doanh nghiệp gia đình. Bạn có thể bị giới hạn về số lượng giao thông nhân viên bạn có thể có trong nhà của bạn và số lượng hoặc kích thước của các biển báo trong sân của bạn. Ngoài ra, bạn phải tuân thủ mọi quy định của hiệp hội khu phố. Xem lại chính sách của chủ nhà của bạn cho các quy định ảnh hưởng đến kinh doanh nhà của bạn.
Chọn một tên hấp dẫn cho doanh nghiệp của bạn có thể được sử dụng làm tên miền cho trang web của bạn. Sau đó đăng ký kinh doanh, lấy giấy phép thuế bán hàng và bảo hiểm trách nhiệm mua hàng. Mua một trang web cho cửa hàng kẹo của bạn. Đặt hình ảnh chất lượng cao của dịch vụ của bạn trên trang web của bạn.
Mua vật tư: đồ trang trí ăn được, khuôn kẹo, picks, đồ trang trí mới lạ, khuôn marzipan, hộp, giấy bạc, giấy bóng kính, ruy băng, mắt kẹo, khay và tờ chuyển. Mua giỏ, cốc, bình và các vật chứa khác để đựng kẹo được bán làm quà tặng.
Chọn vật liệu đóng gói được phê duyệt bởi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ. Hợp tác với một nhà thiết kế bao bì thực phẩm để tạo ra các hộp và gói tùy chỉnh, được FDA phê chuẩn cho hàng hóa của bạn. Liên hệ với một công ty dán nhãn dinh dưỡng để cung cấp nhãn. Liên hệ với cả UPS và FedEX để nhận báo giá qua đêm hoặc chuyển phát nhanh cho bánh kẹo của bạn.
Cạnh tranh với các nhà bán lẻ khác, những người cung cấp số lượng lớn kẹo bằng cách cung cấp chất lượng, lựa chọn các thành phần tốt nhất. Theo Hiệp hội Bánh kẹo Quốc gia, tương lai của bánh kẹo có thể nằm trong bao bì thân thiện với môi trường, bánh kẹo tốt cho sức khỏe, hương vị và kẹo có ảnh hưởng quốc tế trong sô cô la đen. Thực hiện một phân khúc thích hợp bằng cách triển khai bất kỳ một trong số này vào doanh nghiệp của bạn.
Mua nguyên liệu chất lượng cho bánh kẹo của bạn. Mua một cách bảo thủ cho đến khi bạn thiết lập được một nhóm khách hàng và biết hàng hóa nào sẽ phổ biến nhất. Sau đó bắt đầu thực hiện các sáng tạo có một không hai. Tạo một số mẫu của mỗi công thức và đưa chúng cho bạn bè và các thành viên gia đình. Cung cấp cho mình quảng cáo thêm bằng cách lưu trữ một mẫu miễn phí tại một trung tâm cộng đồng hoặc trường học, nơi công chúng có thể thử hàng hóa của bạn và đưa ra phản hồi. Gửi tờ thông tin và liên hệ với đài phát thanh và tin tức địa phương để thông báo cho họ về sự kiện lấy mẫu của bạn. Chụp ảnh sự kiện để đăng trên trang web của bạn.
Thực hiện một hệ thống để theo dõi hàng tồn kho, vật tư và chất thải thực phẩm. Chi tiết tất cả các chi phí trong một bảng tính. Sau đó xác định số tiền bạn cần tính cho kẹo của mình để kiếm lợi nhuận.
Lời khuyên
-
Khi doanh nghiệp của bạn mở rộng, hãy liên hệ với những người bán hoa và cửa hàng quà tặng trong khu vực của bạn về việc bán hàng hóa của bạn trong các cửa hàng của họ. Don giới hạn mình với kẹo. Tạo bánh và bánh theo mùa. Luôn luôn tìm kiếm không gian cho thuê rẻ tiền cho một mặt tiền cửa hàng. Cuối cùng, có thể thuận lợi để mở một cửa hàng bánh kẹo vật lý. Là một người tự làm chủ, bạn sẽ phải chịu thuế tự làm hàng quý. Nếu bạn thành lập một công ty trách nhiệm hữu hạn hoặc công ty, bạn sẽ phải nộp thuế kinh doanh. Hãy xem xét việc thuê một kế toán để giúp bạn tìm hiểu các sợi dây. Nếu không, hãy liên hệ với IRS và yêu cầu nhân viên hướng dẫn bạn về trách nhiệm thuế của bạn. Khi bạn thuê một nhân viên, bạn sẽ được yêu cầu trả thuế FUTA, SUTA và FICA thay cho họ, cũng như mua bảo hiểm bồi thường cho công nhân.
