Mỗi khu phố dường như có tiệm bánh pizza giá rẻ đặc trưng của riêng mình. Pizza hạn chế là phổ biến với các doanh nhân vì pizza yêu cầu một phạm vi hạn chế của các thành phần và ít đào tạo cho đầu bếp. Sau một vài tháng hoạt động, tiệm bánh pizza của bạn có thể trở thành sự lựa chọn yêu thích của cộng đồng đối với bánh Ý Ý tươi ngon và giá cả phải chăng. Thay phiên, mở một cửa hàng bánh pizza độc lập sẽ cho phép bạn chi số tiền đó cho nhà hàng của riêng bạn và chọn nguyên liệu của riêng bạn.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Không gian nhà hàng
-
lò nướng bánh pizza
-
Những cái bàn
-
Nhieu cai ghe
-
Tấm
-
Mặt bàn
Soạn thảo một kế hoạch kinh doanh, sẽ cho bạn cảm giác bạn có thể thuê bao nhiêu nhân viên, loại khách hàng nào bạn cần thu hút và bạn cần bao nhiêu doanh nghiệp để hòa vốn. Bạn có thể mất vài nghìn đô la để thuê và vận hành một không gian, tùy thuộc vào chi phí sinh hoạt và giá bất động sản trong khu vực. Bạn có thể quyết định từ các yếu tố này cho dù có lựa chọn ăn tối là thích hợp hơn.
Thuê một không gian nhà hàng. Nhà bếp sẽ cần phải phù hợp với các quy tắc an toàn và thực phẩm, vì vậy một nhà hàng bỏ trống gần đây sẽ rất lý tưởng vì không gian đã được trang bị để sử dụng hạn chế - và đôi khi bạn có thể mua thiết bị nhà bếp như một phần của thỏa thuận. Các tòa nhà thích ứng đã được sử dụng cho các mục đích khác có thể tốn kém và mất thời gian.
Mua đồ nội thất nhà hàng, nếu nhà hàng của bạn có tùy chọn ăn uống. Nhà hàng của bạn sẽ cần một lò nướng rộng, mà bạn có thể thấy tương đối rẻ tiền trên thị trường thứ cấp, và các khu vực ăn uống sẽ cần được trang bị bàn, ghế và quầy để máy tính tiền. Nếu bạn chọn mở một nhà hàng chỉ mang ra, bạn chỉ cần một khu vực chờ hạn chế, một quầy và không gian bếp.
Lên lịch kiểm tra với bộ phận y tế của thành phố hoặc quận. Các thanh tra đảm bảo rằng tòa nhà tuân thủ các quy định về sức khỏe và an toàn. Bạn cũng nên được sự đồng ý của nhân viên cứu hỏa, người sẽ thiết lập số lượng người tối đa có thể ở trong tòa nhà bất cứ lúc nào.
Đính kèm một bảng hiệu vào mặt tiền tòa nhà, với tên nhà hàng. Cũng cung cấp các nhà hàng giờ để cửa sổ phía trước. Dấu hiệu không cần phải phức tạp, nhưng nó phải làm rõ rằng đó là một nhà hàng. Nhiều pizzerias lấy tên Ý.
Thiết kế menu bánh pizza. Thực đơn nên liệt kê các món khai vị, đặc sản và đồ uống, cũng như bất kỳ giảm giá. In và ép một menu cho mỗi chỗ ngồi trong tiệm bánh pizza của bạn, và cũng in các tờ quảng cáo giá rẻ để phân phối cho các đơn đặt hàng gọi và như quảng cáo. Các tờ rơi nên có giờ của nhà hàng.
Thuê đầu bếp và nhân viên phục vụ. Đầu bếp nên có kinh nghiệm chuẩn bị thức ăn và chịu trách nhiệm về sự sạch sẽ và quy định về thực phẩm. Đầu bếp sẽ phải xử lý nhiệt độ cực cao và nâng các hộp vật tư, vì vậy họ có thể nâng trọng lượng từ 20 đến 50 pounds mà không bị căng. Nhân viên phục vụ trong tiệm bánh pizza là tùy chọn, nhưng có thể làm cho nhà hàng hiệu quả hơn bằng cách tăng tốc dịch vụ và hấp dẫn hơn bằng cách cung cấp liên lạc cá nhân cho khách hàng. Nếu bạn không có kinh nghiệm trong nấu ăn thương mại, hãy xem xét việc thuê một đầu bếp, người có thể chỉ đạo nhân viên nhà bếp và quản lý vật tư. Bạn có thể tiết kiệm chi phí bằng cách không thuê một đầu bếp, nhưng một đầu bếp có trình độ, được trả lương khiêm tốn có thể làm cho nhà bếp và mua hàng của bạn hiệu quả hơn và nâng cao sản lượng tổng thể.
Mua vật tư. Bạn có thể mua vật tư tại nhiều nhà cung cấp thực phẩm bán buôn. Bạn sẽ cần bột bánh pizza và các thành phần pizza khác nhau, nguồn cung cấp nấu ăn như dầu, và đồ uống. Bạn cũng có thể mua đĩa, hộp dùng một lần cho thức ăn thừa và kính. Nhiều pizzerias tiết kiệm thời gian bằng cách sử dụng đĩa giấy và cốc nhựa thay vì tấm và kính có thể tái sử dụng.
