Mở một quán bar có thể là một liên doanh thú vị, nhưng rất nhiều trách nhiệm đi kèm với việc điều hành một doanh nghiệp mới. Thành công lâu dài phụ thuộc rất nhiều vào việc gây ấn tượng với khách hàng mới, và một trong những cách tốt nhất để đưa khách hàng qua cửa là tổ chức một buổi khai trương. Theo Quantified Marketing, bạn nên cho phép ít nhất 90 ngày để lên kế hoạch cho sự kiện quảng cáo quan trọng này.
Ước tính khi thanh sẽ sẵn sàng để mở cho doanh nghiệp. Chọn một ngày để tổ chức khai trương. Nếu bạn tổ chức sự kiện quá sớm, bạn có thể vội vàng chuẩn bị địa điểm. Thời gian cẩn thận để bạn có thể chuẩn bị trước, nhưng đừng đợi quá lâu nếu không việc khai trương có thể làm mất mục đích và sự hấp dẫn của nó. Tránh các ngày lễ lớn và chọn một ngày cuối tuần khi đối tượng mục tiêu của bạn sẽ có nhiều khả năng tham dự.
Thuê nhân viên. Nếu tất cả diễn ra theo kế hoạch, bạn sẽ có rất nhiều khách hàng tại buổi khai trương và sẽ cần rất nhiều người trợ giúp. Tùy thuộc vào kích thước của quán bar của bạn, bạn sẽ muốn thuê đủ máy chủ, nhân viên pha chế, busboys và máy rửa chén để giữ cho sự kiện diễn ra mà không bị gián đoạn. Mặc dù họ sẽ nhận được hướng dẫn đầy đủ trước, khai trương là thời gian lý tưởng để nhân viên của bạn trải nghiệm đào tạo tại chỗ trong các vị trí mới của họ.
Lập kế hoạch cho quà tặng và bản vẽ giải thưởng sẽ diễn ra trong lễ khai trương. Liên hệ với các công ty chịu trách nhiệm về các nhãn hiệu bia và rượu mà quán bar của bạn bán và yêu cầu họ tài trợ cho sự kiện hoặc cung cấp quà tặng quảng cáo. Khách hàng thích nhận được quà tặng miễn phí và giành giải thưởng, và họ sẽ rất hào hứng truyền bá cho bạn bè và gia đình của họ về một cơ sở tặng quà miễn phí. Yêu cầu khách hàng cung cấp thông tin liên hệ của họ để nhập các bản vẽ tặng và bạn cũng sẽ bắt đầu xây dựng danh sách khách hàng cho các quảng cáo thư và e-mail trong tương lai.
Nhận các phương tiện truyền thông liên quan. Đàm phán cho một đài phát thanh để thiết lập bên ngoài sự kiện và phát sóng khai mạc. Gửi thông cáo hoặc thông báo cho các tờ báo, trang web và kênh truyền hình địa phương để tạo sự quan tâm của cộng đồng đối với sự kiện này. Chụp nhiều ảnh tại buổi khai mạc, bao gồm cả những người tham gia cuộc thi và người chiến thắng, để chúng có thể được đăng trên các tờ báo địa phương. Bạn thậm chí có thể trao đổi các dịch vụ với một nhiếp ảnh gia sẽ chụp ảnh miễn phí tại buổi khai trương vì bạn sẽ giúp anh ấy phát triển danh mục đầu tư của mình.
Phân phối các tờ quảng cáo và tài liệu tiếp thị ở những nơi mà đối tượng mục tiêu của bạn sẽ nhìn thấy chúng. Yêu cầu các phòng tập thể dục địa phương đặt một chồng các tờ rơi trên quầy trước, hoặc đặt các tờ rơi trên kính chắn gió xe hơi ở khu vực xung quanh. Làm mọi thứ trong phương tiện và ngân sách của bạn để quảng cáo trong bán kính 10 dặm từ cơ sở của bạn. Tám mươi phần trăm khách hàng của bạn sẽ cư trú trong khu vực này, theo Quantified Marketing.
Lời khuyên
-
Có một bouncer tại cửa để kiểm tra ID và đảm bảo rằng mọi nhân viên pha chế và máy chủ đều biết tầm quan trọng của việc kiểm tra xác minh tuổi trước khi phục vụ rượu. Bạn không muốn giấy phép rượu của mình bị thu hồi ngay khi việc kinh doanh bắt đầu.
