Một số loại hàng hóa, đặc biệt là các sản phẩm thực phẩm, dễ hỏng. Các thương gia phải di chuyển các mặt hàng này trong một khoảng thời gian giới hạn để duy trì chất lượng và giảm thiểu tổn thất do hư hỏng. Cách để làm điều này là thường xuyên xoay cổ phiếu. AccountCoach.com cho biết nguyên tắc chỉ đạo của một hệ thống luân chuyển cổ phiếu tốt là đầu tiên, đầu tiên. Đó là, cổ phiếu lâu đời nhất được bán đầu tiên. FIFO cho luân chuyển cổ phiếu là một phương pháp vật lý thuần túy và không liên quan đến việc kế toán hàng tồn kho của một doanh nghiệp dựa trên FIFO hay một số phương pháp khác.
Xoay vòng cổ phiếu FIFA
Người bán hàng thường giữ hàng hóa trong kho chờ đợi trên kệ trưng bày. Theo chính sách luân chuyển cổ phiếu của FIFO có nghĩa là đưa hàng hóa lâu đời nhất lên kệ trước. Hàng hóa nên được xoay mỗi khi kệ trưng bày được đặt lại hoặc một lô hàng mới đến và được đặt trong kho. Trong các khu vực trưng bày bán lẻ, đặt các mặt hàng cũ nhất ở phía trước trên kệ, với cổ phiếu mới hơn ở phía sau. Khách hàng thường lấy một mặt hàng từ phía trước và do đó mua hàng hóa cũ hơn. Hàng tồn kho hiện tại nên được kiểm tra thường xuyên và các mặt hàng lỗi thời được loại bỏ khỏi kệ. Một số sản phẩm đòi hỏi sự chú ý đặc biệt. Ví dụ, khoai tây và các sản phẩm khác có thời hạn sử dụng ngắn và thường cần phải được kiểm tra và luân chuyển hàng ngày để các mặt hàng bị hỏng được loại bỏ kịp thời.
