Bắt đầu một trang trại bò sữa đòi hỏi một khoản tiền lớn - để mua đất, bò và máy móc - nhưng điều đó làm mờ đi bên cạnh số lượng thời gian đầu tư. Ngay cả trong thế giới thâm dụng lao động của ngành chăn nuôi, không có gì đòi hỏi nhiều thời gian và công sức như chăn nuôi bò sữa. Bên cạnh việc cho ăn và lột xác - nhiệm vụ hàng ngày phổ biến đối với hầu hết các dịch vụ chăm sóc vật nuôi - bò của bạn phải được vắt sữa hai lần mỗi ngày. Bò phải có bê để sản xuất sữa, và điều đó làm cho cuối mùa đông và mùa xuân thậm chí còn đòi hỏi nhiều hơn. Đó là một ơn gọi 24/7/365.
Lời khuyên chuyên gia
Tham khảo ý kiến các chuyên gia ngành công nghiệp sữa khi cùng nhau lên kế hoạch cho hoạt động của bạn. Điều đó bao gồm đại lý khuyến nông địa phương, bác sĩ thú y, giáo sư trong các khoa nông nghiệp đại học và chuyên gia dinh dưỡng chăn nuôi. Những người chăn nuôi bò sữa khác trong khu vực của bạn cũng là nguồn tư vấn và giúp đỡ. Đặt câu hỏi, bao gồm những gì nông dân sẽ làm khác nhau về quản lý hoặc các vấn đề liên quan đến sữa khác. Bạn sẽ phải quyết định xem trang trại của bạn sẽ bao gồm các doanh nghiệp liên quan, chẳng hạn như chăn nuôi và bán một số gia súc để lấy thịt hoặc trồng và bán cỏ khô. Bác sĩ thú y của bạn có thể cung cấp lời khuyên về các phác đồ điều trị, lưu giữ hồ sơ và thực hành quản lý tốt nhất. Hãy nhớ rằng bạn hoặc nhân viên sẽ thực hiện nhiều quy trình thường quy tại trang trại, bao gồm tiêm phòng và đẻ, với bác sĩ thú y của bạn để gọi cấp cứu.
Vốn đầu tư
Bạn cần bao nhiêu tiền để bắt đầu một trang trại bò sữa phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, đặc biệt là quy mô đàn gia súc và độ tinh vi của thiết bị vắt sữa của bạn. Một bài báo năm 2014 do Bộ Kinh tế Nông nghiệp thuộc Đại học bang Kansas công bố ước tính rằng nó sẽ tốn hơn 1 triệu đô la để thiết lập một hoạt động 100 con bò bằng thiết bị vắt sữa hiện đại. Ước tính đó bao gồm $ 874,270 cho diện tích, chuồng trại và thiết bị và $ 154,580 cho việc mua đàn bò.
Quản lý đàn
Quản lý đàn là chìa khóa cho một hoạt động sữa thành công. Quyết định loại bò nào phù hợp nhất với trang trại của bạn. Phần lớn các nông dân chăn nuôi bò sữa nuôi Holsteins, giống chó sản xuất sữa hàng đầu, với số lượng nhỏ hơn sử dụng Guerncoat hoặc Jersey. Các con lai, với sức sống lai của chúng, có ý nghĩa nếu bạn có kế hoạch sử dụng chăn thả luân phiên cho phần lớn thức ăn gia súc của bạn vào mùa xuân, mùa hè và mùa thu. Chúng thường rẻ hơn so với cổ phiếu thuần chủng. Chọn bò dựa trên sản xuất sữa di truyền, dễ đẻ và khả năng chăn thả của trang trại của bạn.
Nuôi dưỡng đàn gia súc của bạn
Một trong những chi phí lớn nhất của trang trại của bạn là thức ăn. Bạn càng có thể tự mình phát triển - có lẽ với số tiền còn lại để bán - chi phí thức ăn của bạn càng tiết kiệm. Không có thức ăn và thức ăn thô xanh tốt, bò không thể tạo ra bê khỏe mạnh và sữa chất lượng. Đại lý khuyến nông của bạn có thể tư vấn cho bạn về các loại cây trồng phù hợp để thu hoạch và quản lý đồng cỏ. Một chuyên gia dinh dưỡng sữa có thể giúp bạn phát triển một kế hoạch cho ăn cho tất cả gia súc trong trang trại của bạn, bao gồm cả bò ướt và khô, bò cái, bò và bê. Nói chuyện với các nông dân địa phương khác - cả nhà điều hành sản xuất sữa và sản xuất - về khả năng chia sẻ thiết bị và các cách khác để giảm chi phí vì lợi ích của mọi người.
Quản lý thời gian
Nếu bạn không có thành viên gia đình hoặc đối tác kinh doanh chia sẻ khối lượng công việc, bạn sẽ phải thuê nhân viên. Bạn cần bao nhiêu nhân viên toàn thời gian hoặc bán thời gian tùy thuộc vào quy mô hoạt động của bạn và bạn có muốn nghỉ bất kỳ ngày nào không. Chăn nuôi bò sữa là công việc khó khăn mà không đòi hỏi mức lương cao, vì vậy hãy chuẩn bị cho doanh thu của nhân viên. Hình trên tối thiểu hai công nhân toàn thời gian cho mỗi 100 con bò - nhưng đó là ít thời gian nghỉ cho một cá nhân.
Yêu cầu nhà nước
Trước khi bạn có thể vận chuyển và bán bất kỳ loại sữa nào, bạn phải nhận được sự chấp thuận từ ban y tế của tiểu bang hoặc cơ quan hiện hành giám sát các hoạt động của trang trại bò sữa. Mặc dù luật pháp tiểu bang có thể thay đổi ở một mức độ nào đó, dự kiến sẽ gửi bản thiết kế đáp ứng tiêu chuẩn nhà nước cho cơ sở vắt sữa của bạn và kế hoạch quản lý chất thải. Bạn sẽ cần gửi một mẫu từ giếng cung cấp nước cho bò, cùng với thông tin về việc cung cấp nước. Loại thứ hai bao gồm vị trí và loại tốt, cùng với bất kỳ thiết bị bảo vệ dòng chảy nào được cài đặt. Trước khi nhiều giấy phép và ứng dụng được phê duyệt, các quan chức y tế sẽ kiểm tra kỹ lưỡng tài sản và vật nuôi của bạn. Bạn có thể mong đợi kiểm tra thường xuyên, thường xuyên của trang trại bò sữa của bạn.
