Nó không mất nhiều để bắt đầu một tiệm bánh. Nếu bạn đã nướng, bạn có thể có hầu hết các thiết bị bạn cần để bắt đầu kinh doanh. Kiếm tiền như một thợ làm bánh đòi hỏi nhiều hơn là dụng cụ nấu ăn, niềm đam mê và tài năng, mặc dù. Bạn phải tiếp cận làm bánh như một doanh nghiệp, nghiên cứu các yêu cầu pháp lý và tìm một góc độ phân biệt bạn với đối thủ cạnh tranh.
Tìm Niche của bạn
Có những cửa hàng và nhà hàng khắp nơi cung cấp cho khách hàng những món ngon, mới nướng như bánh mì, bánh ngọt và bánh quy. Bạn phải nổi bật từ gói để thành công. Nếu công thức nấu ăn của bạn vượt trội về hương vị, đó là một điểm bán hàng. Bạn cũng có thể tìm công thức nấu ăn hoặc các loại bánh nướng không được bán trong thị trấn của bạn. Một cách khác để tạo sự khác biệt là sử dụng các thành phần chất lượng cao hơn so với đối thủ hoặc cung cấp thực phẩm không chứa gluten hoặc không gây dị ứng.
Nghiên cứu luật
Các doanh nghiệp thực phẩm được quy định chặt chẽ. Tìm hiểu cách tuân thủ luật pháp trước khi bạn bán một ổ bánh. Bạn có thể sẽ cần giấy phép kinh doanh từ chính quyền địa phương của bạn, cũng như giấy phép sức khỏe. Các giấy phép chính xác yêu cầu khác nhau giữa các tiểu bang và quận-hạt, nhưng kiểm tra sức khỏe của cơ sở của bạn được đảm bảo. Sau khi bạn đang kinh doanh, một thanh tra y tế có thể đến định kỳ để kiểm tra sự sạch sẽ của bạn, vì vậy bạn phải theo kịp các tiêu chuẩn.
Nướng tại nhà
Cách đơn giản nhất, rẻ nhất để bắt đầu kinh doanh là nướng bánh từ nhà của bạn. Thay vì trả tiền cho cửa hàng của riêng bạn, bạn có thể nói chuyện với các nhà hàng địa phương về việc mua hàng hóa của bạn. Bạn cũng có thể cung cấp giao hàng tận nhà cho khách hàng trong khu vực của bạn. Mặc dù vậy, nướng bánh tại nhà không phải là một lựa chọn, vì một số quy hoạch cấm các doanh nghiệp gia đình. Nhà bếp của bạn có thể không đáp ứng các tiêu chuẩn của bộ y tế hoặc đủ lớn để xử lý đủ khối lượng để đáp ứng nhu cầu.
Truyền bá Lời
Làm bánh có một lợi thế lớn so với nhiều doanh nghiệp: một mẫu miễn phí là một công cụ bán hàng tốt hơn so với tờ rơi hoặc tờ rơi thư trực tiếp. Bất cứ khi nào bạn bán cho bất cứ ai, hãy mang theo các mẫu để giúp chốt giao dịch. Một số tiệm bánh giữ hương vị để thể hiện công thức nấu ăn mới hoặc chỉ thu hút khách hàng mới. Chìa khóa cho tất cả điều này là "miễn phí" - bạn sẽ phải dự trù ngân sách cho việc mất mẫu ngay bây giờ với hy vọng rằng nó sẽ trả hết cho khách hàng sau này.
