Từ một ngày đến ngày tiếp theo và một giờ tiếp theo, nhân viên nhà hàng và quản lý, cũng như khách hàng, có thể không lường trước được tốc độ kinh doanh chính xác tại một quán ăn nhất định. Một số lần chậm hơn bình thường; những người khác bận rộn hơn. Nhưng sau đó, có những ngày mà dường như mọi nhà hàng đều đầy đủ - những dịp đặc biệt khi mọi người thường đi ăn.
Ngày của mẹ và ngày của cha
Theo Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia, Ngày của Mẹ là ngày số 1 trong năm để đi ăn ngoài. Có ý nghĩa: Mẹ không nên nấu ăn vào ngày đặc biệt của mình! Hiệp hội ước tính vào năm 2013 rằng 80 triệu người Mỹ trưởng thành ăn tại nhà hàng ít nhất một lần vào Ngày của Mẹ - khoảng một phần tư dân số Hoa Kỳ. Ngày của cha là thứ ba trong danh sách của hiệp hội.
ngày lễ tình nhân
Hiệp hội nhà hàng quốc gia cho biết, thời gian bận rộn thứ hai trong năm đối với các nhà hàng là vào khoảng ngày lễ tình nhân. Đối với ngành công nghiệp nhà hàng, Valentine không chỉ là một ngày. Nhiều người hiểu biết - hoặc có lẽ không may mắn - các cặp vợ chồng nhận thức được rằng các nhà hàng của họ được đặt chắc chắn vào ngày Lễ tình nhân. Vì vậy, họ bù đắp bằng cách đi ra ngoài một vài ngày trước hoặc sau kỳ nghỉ.
Đêm giao thừa
Khi bạn sẽ tận hưởng một đêm vui chơi - một đêm kéo dài đến nửa đêm - bạn cũng có thể biến bữa ăn tại nhà hàng thành một phần của kế hoạch. Đó là lý do tại sao đêm giao thừa là ngày bận rộn thứ tư trong năm đối với các nhà hàng, hiệp hội nhà hàng nói.
Các kỳ nghỉ đông khác
Những ngày ngay trước và sau kỳ nghỉ đông lớn đưa khách hàng đến nhà hàng. Ví dụ, một ngày trước Lễ Tạ ơn, khách hàng đã chuẩn bị lớn để nấu ăn vào ngày hôm sau có thể muốn có một bữa ăn dễ dàng trong thời gian đó. Một ngày sau kỳ nghỉ - đặc biệt là một người tặng quà - mang lại rất nhiều lưu lượng truy cập, vì mọi người chưa sẵn sàng cho thức ăn thừa và ra ngoài và về trả lại quà tặng hoặc rút tiền mặt trong thẻ quà tặng.
lễ Phục sinh
Lễ Phục sinh là ngày bận rộn thứ năm trong năm, theo Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia.Bữa trưa và bữa trưa đặc biệt lớn vào ngày này khi các gia đình trong nhà máy phục sinh của họ thưởng thức bữa ăn sau nhà thờ - hoặc sau cuộc săn trứng lớn.
Sự kiện đặc biệt
Các sự kiện thể thao lớn có thể mang lại doanh nghiệp lớn cho các nhà hàng gần địa điểm diễn ra. Các quán ăn có nhiều hoạt động kinh doanh mang đi và giao hàng dự kiến sẽ bận rộn vào những ngày mà có một trò chơi hoặc sự kiện lớn trên TV. Các sự kiện cộng đồng phổ biến khác - như diễu hành, lễ hội hoặc buổi hòa nhạc --- có thể được dự kiến sẽ tạo ra việc kinh doanh nặng nề cho các nhà hàng trong khu vực.
