Bạn có thể dành khoảng chín đến mười bốn giờ làm việc cho một người khác làm đầu bếp bánh ngọt - đặt hàng cung cấp, chuẩn bị ngân sách, tạo thực đơn, thử nghiệm công thức nấu ăn mới và quản lý các đầu bếp bánh ngọt khác. Tuy nhiên, bạn có thể làm điều đó cho chính mình với kinh doanh bánh ngọt của riêng bạn. Với kiến thức quản lý mà bạn có được, tất cả những gì bạn cần bây giờ là chứng nhận, đăng ký và giấy phép phù hợp và bạn đang trên đường cung cấp các món ăn ngon của riêng bạn.
Chứng nhận ANSI
Bạn sẽ cần chứng nhận về đào tạo an toàn thực phẩm được công nhận bởi Viện Tiêu chuẩn Quốc gia Hoa Kỳ (ANSI) và Hội nghị Bảo vệ Thực phẩm (CFP) để điều hành doanh nghiệp đầu bếp bánh ngọt của bạn. ServSafe, Cơ quan đăng ký quốc gia về chuyên gia an toàn thực phẩm (NRFSP) hoặc Prometric được công nhận bởi tất cả các bộ y tế trong cả nước với chỉ định ANSI. Để có được chứng nhận, bạn phải đăng ký, học tập và đào tạo trực tuyến, sau đó làm bài kiểm tra với sự có mặt của người giám sát được cấp phép tại bất kỳ hơn 1.500 trung tâm kiểm tra trên toàn quốc.
Đăng ký kinh doanh
Bây giờ bạn đã có chứng nhận an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp đầu bếp bánh ngọt của mình, đã đến lúc đăng ký kinh doanh với tư cách là chủ sở hữu, đối tác hoặc công ty duy nhất. Nếu bạn tạo quyền sở hữu duy nhất, bạn không cần phải đăng ký kinh doanh với nhà nước nhưng bạn sẽ cần phải nộp tên thương mại trừ khi bạn đang sử dụng tên cá nhân của mình. Đối với một công ty hoặc cơ cấu hợp tác, bạn sẽ phải đăng ký kinh doanh với chính phủ tiểu bang của bạn.
Xác định thuế
Bạn sẽ cần Mã số Nhận dạng Nhà tuyển dụng (EIN), còn được gọi là ID Thuế của Chủ lao động, từ Dịch vụ Doanh thu Nội địa của Hoa Kỳ nếu doanh nghiệp của bạn có nhân viên hoặc nếu bạn có quan hệ đối tác hoặc công ty.
Giấy phép và giấy phép
Bạn sẽ được yêu cầu thu thuế bán hàng nếu bạn có kế hoạch bán đồ nướng và các sản phẩm khác. Bạn sẽ cần phải có giấy phép thuế bán hàng và giấy phép hoạt động cụ thể theo ngành hoặc giấy phép của nhà cung cấp thông qua chính quyền tiểu bang và địa phương của bạn. Một số giấy phép, giấy phép và đăng ký cần phải được gia hạn một cách thường xuyên và phải được hiển thị nổi bật ở nơi khách hàng có thể nhìn thấy.
