Bất kỳ doanh nghiệp nào cung cấp thực phẩm cho người tiêu dùng phải được cấp phép hợp pháp bởi tiểu bang Florida, cũng như chính quyền quận hoặc thành phố địa phương nơi nó hoạt động. Rơ moóc nhượng bộ, do tính chất di động của chúng, có các quy tắc bổ sung mà chúng phải tuân thủ, bao gồm mỗi đoạn giới thiệu mà một doanh nghiệp dịch vụ thực phẩm phải có giấy phép riêng. Khi mở một doanh nghiệp xe kéo nhượng quyền ở Florida, bạn nên bắt đầu với một kế hoạch kinh doanh vững chắc để giúp bạn theo dõi và duy trì việc tuân thủ các chính sách của các cơ quan cấp phép.
Viết một kế hoạch kinh doanh chi tiết về loại thực phẩm bạn sẽ phục vụ từ đoạn giới thiệu của bạn, bạn sẽ bắt đầu với bao nhiêu đoạn giới thiệu, nhà cung cấp nào bạn sẽ có được nguồn cung cấp và nguyên liệu thực phẩm từ đâu và bạn sẽ lấy tiền và thiết bị bạn cần để bắt đầu. Bao gồm trong kế hoạch của bạn một bản đồ của khu vực địa lý ở Florida bạn sẽ phục vụ và các tuyến đường cụ thể bạn sẽ đi với đoạn giới thiệu của mình. Ngoài giấy phép / giấy phép của tiểu bang Florida của bạn, mỗi quận hoặc thành phố bạn hoạt động cũng sẽ yêu cầu giấy phép / giấy phép, vì vậy tốt nhất là bắt đầu với một khu vực địa lý nhỏ hơn và mở rộng sau này.
Xác định một ủy ban cho doanh nghiệp xe kéo nhượng quyền của bạn để hoạt động và mua hoặc có được ít nhất một đoạn giới thiệu. Florida yêu cầu các dịch vụ thực phẩm di động phải quay trở lại vị trí ủy ban của họ ít nhất một lần mỗi ngày và không có nơi cư trú tư nhân nào có thể phục vụ như một ủy ban. Hỏi các nhà hàng địa phương, nhà thờ, trung tâm cộng đồng và các địa điểm tương tự nếu họ sẽ cho bạn thuê không gian trong nhà bếp thương mại của họ để tiến hành kinh doanh hoặc xây dựng một địa điểm mới.
Thuê một kiến trúc sư hoặc chuyên gia xây dựng để tạo ra các bản vẽ thu nhỏ của các cơ sở nhà bếp ủy quyền của bạn và đoạn giới thiệu của bạn. Liên hệ với chính quyền phân vùng quận và thành phố địa phương của bạn để đảm bảo bạn có thể điều hành một doanh nghiệp thực phẩm tại địa điểm ủy ban dự định và các địa điểm di động dự định. Bạn cũng có thể cần phải có giấy phép quản lý / xử lý nước thải cho vị trí ủy ban của bạn.
Nộp một "Làm kinh doanh như", hoặc DBA, tên với bộ trưởng ngoại giao Florida. Sử dụng tên này để xin giấy phép kinh doanh với chính quyền quận và thành phố địa phương của bạn. Bạn chỉ có thể nhận được phê duyệt có điều kiện cho giấy phép kinh doanh cho đến khi bạn có được giấy phép thực phẩm nhà nước cần thiết, nhưng bạn phải cung cấp bằng chứng rằng bạn ít nhất đã bắt đầu quá trình cấp phép kinh doanh tại địa phương.
Đăng ký với Bộ Doanh thu Florida để xin giấy phép thuế bán hàng / sử dụng. Nếu bạn sẽ thuê nhân viên, bạn cũng phải đăng ký Số nhận dạng nhân viên, hoặc EIN, với IRS. Sử dụng số này để chuyển tiền giữ nhà tuyển dụng, bảo hiểm thất nghiệp và bảo hiểm bồi thường cho người lao động.
Gửi Đơn xin Cấp phép Xe phân phối Thực phẩm Di động với Đánh giá Kế hoạch cho Bộ phận Khách sạn và Nhà hàng của Bộ Kinh doanh và Quy định Chuyên nghiệp Florida. Kèm theo đơn đăng ký của bạn phải là Thông báo ủy quyền được hoàn thành bởi chủ sở hữu / người quản lý của địa điểm ủy quyền, bản sao của tất cả các giấy phép cần thiết của bạn, thông tin về thuế của tiểu bang và liên bang và bản vẽ thu nhỏ của đoạn giới thiệu ủy quyền và nhượng bộ của bạn.
Chuẩn bị cho một cuộc kiểm tra từ Bộ phận Khách sạn và Nhà hàng Florida. Trong quá trình kiểm tra, sẽ kiểm tra trực quan các cơ sở ủy quyền và đoạn giới thiệu về sự tuân thủ của bạn và bạn sẽ được phỏng vấn về an toàn thực phẩm, chuẩn bị thực phẩm và các phương pháp bạn sẽ sử dụng để tiến hành kinh doanh xe kéo nhượng bộ của mình. Sau khi hoàn thành, bạn sẽ được thông báo bằng văn bản nếu giấy phép của bạn được chấp thuận. Nếu bị từ chối, bạn sẽ nhận được thông tin về việc sửa chữa thiếu sót và áp dụng lại.
