Duy trì mức tồn kho thích hợp là chìa khóa thành công ở hầu hết các cửa hàng bán lẻ, nhưng đặc biệt là trong một cửa hàng tiện lợi. Khách hàng của cửa hàng tiện lợi mong muốn tìm thấy một nguồn cung đầy đủ của một số mặt hàng trong kho. Một trong những cách tốt nhất để quản lý hàng tồn kho tại cửa hàng tiện lợi là thông qua việc sử dụng hệ thống kiểm kê vĩnh viễn (POS) điểm bán hàng hiệu quả.
Mua đúng sản phẩm. Xem xét các báo cáo chứng khoán thu được từ hệ thống kiểm kê vĩnh viễn của bạn trên cơ sở hàng tuần để xác định bất kỳ mặt hàng nào không bán chạy. Chọn sản phẩm mới để thay thế các mặt hàng này. Xác định các sản phẩm bán nhanh hơn bạn có thể bổ sung chúng và dành nhiều chỗ hơn cho các mặt hàng cụ thể đó.
Mua đúng số lượng. Một hệ thống POS hiệu quả sẽ tự động sắp xếp lại một mặt hàng thay thế ngay khi một mặt hàng cụ thể được bán. Chẳng hạn, nếu một khách hàng mua ba chai soda của một nhãn hiệu cụ thể, hệ thống của bạn sẽ tự động sắp xếp lại ba chai soda để thay thế những chai vừa được lấy ra khỏi kho.
Kiểm tra mức cổ phiếu thực tế một cách thường xuyên để đảm bảo các số trong hệ thống của bạn khớp với các số trên kệ của bạn. Ít nhất mỗi tuần một lần, hãy kiểm tra tại chỗ ít nhất năm mặt hàng khác nhau trong cửa hàng của bạn để đảm bảo số lượng thực tế bạn có trong tay phù hợp với những gì hệ thống kiểm kê nói bạn có.
