Cục Thống kê Lao động Hoa Kỳ (BLS) ước tính hơn 151.000 người làm thợ làm bánh chuyên nghiệp trong năm 2008 và dự đoán số người làm việc trong các ngành dịch vụ thực phẩm sẽ tăng 4% vào năm 2018. Mặc dù tự động hóa dự kiến sẽ gây ra sa thải BLS cho biết ngành công nghiệp thực phẩm, với các "thợ làm bánh hợp đồng" sản xuất lớn tiếp quản phần lớn sản xuất cho các cửa hàng thương mại vào năm 2018, BLS cho biết một thị trường sẽ tồn tại cho các thợ làm bánh kỳ cựu có kỹ năng chuyên môn và tài năng làm bánh. Một tiệm bánh nhỏ cung cấp một thợ làm bánh tài năng như một cơ hội cho một sự nghiệp khả thi.
Các mặt hàng bạn sẽ cần
-
Kế hoạch kinh doanh
-
Xây dựng hợp đồng mua hoặc cho thuê
-
Giấy phép kinh doanh
-
Bảo hiểm
-
Thư tín dụng chính thức
-
Mã số thuế doanh nghiệp
-
Dịch vụ giao tiếp kinh doanh
-
Giấy tờ kết hợp
-
Giấy phép thuế nhà nước
-
Hệ thống thanh toán của khách hàng
-
Thiết bị nướng
-
Hiển thị đồ đạc
-
Bảng hiệu ngoại thất
-
Đồ nướng
Phát triển một kế hoạch kinh doanh cho tiệm bánh của bạn. Theo Cơ quan quản lý doanh nghiệp nhỏ Hoa Kỳ (SBA), một kế hoạch kinh doanh thường bao gồm các mục tiêu đã xác định, phân tích thị trường, tổ chức công ty, phân tích dòng tiền, bảng cân đối kế toán hiện tại và dự kiến, báo cáo thu nhập; và một bài tường thuật về cách phân bổ các nguồn lực sẵn có. Thiết kế kế hoạch cho những người cho vay tiềm năng như một kế hoạch chi tiết cho các mục tiêu kinh doanh trước mắt, ngắn hạn và dài hạn của bạn. Chuỗi thông qua tài liệu minh họa cách bạn sẽ thanh toán chi phí bằng cách điều hành doanh nghiệp của mình. SBA cung cấp các mẫu để viết kế hoạch kinh doanh trên trang web của cơ quan.
Nghiên cứu các địa điểm có thể cho các cửa hàng bánh. Phân tích vị trí địa điểm liên quan đến nghiên cứu về thị hiếu của người tiêu dùng, cạnh tranh bánh và cạnh tranh với các cửa hàng khác bán đồ nướng. Dữ liệu được thu thập giúp xác định thị trường tiêu dùng của bạn và khả năng thành công của tiệm bánh của bạn khi đọ sức với đối thủ cạnh tranh địa phương. Phân tích vị trí cũng bao gồm phương thức vận chuyển được sử dụng bởi khách hàng của bạn và tùy chọn mặt tiền cửa hàng. Khi đầu tư kinh tế lớn, như trong một tiệm bánh nhỏ, hãy thuê một chuyên gia nghiên cứu chuyên sâu về kinh doanh địa phương có kinh nghiệm trong hoạt động làm bánh để tiến hành nghiên cứu và thu thập dữ liệu. Sử dụng báo cáo chính thức này để chọn vị trí tiệm bánh của bạn.
Có được giấy phép và đăng ký thích hợp. Hoạt động kinh doanh nhỏ yêu cầu có được số nhận dạng thuế chính thức của liên bang và bảo hiểm kinh doanh. Một phần của giấy tờ pháp lý cho tiệm bánh cũng bao gồm đăng ký chính thức với tư cách là chủ sở hữu duy nhất, công ty hợp danh, công ty hoặc công ty trách nhiệm hữu hạn hoặc LLC. Tiệm bánh yêu cầu một máy tính tiền và hệ thống chấp nhận thẻ tính phí, nếu chấp nhận tín dụng từ khách hàng. Mở tài khoản ngân hàng kinh doanh của bạn cho tất cả các giao dịch mua liên quan đến tiệm bánh của bạn. Tránh kết hợp các quỹ cá nhân và bánh bằng cách sử dụng tài khoản kinh doanh đặc biệt dành riêng cho việc mua và chi tiêu cho tiệm bánh.
Đăng ký tài trợ ít nhất một năm trước khi bạn dự định mở và cũng bắt đầu nghiên cứu về việc cho thuê hoặc mua một tòa nhà bánh mì cùng một lúc. Sử dụng kế hoạch làm việc kinh doanh của bạn cho một ứng dụng cho vay và cũng để tài trợ để mua thiết bị cho tiệm bánh của bạn. Kế hoạch kinh doanh của bạn ghi rõ các tài sản cá nhân mà ngân hàng yêu cầu để đủ điều kiện vay. Mua lãi suất thương mại để có được lãi suất và dịch vụ tốt nhất. Có được thư giới thiệu từ người cho vay của bạn để sử dụng khi mua các thiết bị, hệ thống truyền thông và vật tư khác về tín dụng.
Mua sắm thiết bị tại các cửa hàng thiết bị thương mại và đấu giá và thiết lập tiệm bánh của bạn. Chọn thiết bị cơ bản để bắt đầu hoạt động của bạn và tránh mua hoặc cho thuê các mặt hàng hàng đầu. Nếu mua thiết bị, thay vì cho thuê, hãy mua sắm tại các cửa hàng nhà hàng cung cấp thiết bị đã qua sử dụng hoặc đấu giá kinh doanh để tiết kiệm chi phí khởi nghiệp hơn nữa. Khi thiết bị của bạn đã được lắp đặt, hãy mở tiệm bánh của bạn.
